공식 정보
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Fujin Tsuri
(富錦樹台菜香檳)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fujin Tsuri（Fujin Tsuri）
|
|---|---|
| 장르 | 대만 요리、중화 요리、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
03-6262-5611 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区日本橋室町3-2-1 COREDO室町テラス 2F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선·한조몬선 “미츠코시마에” 역 지하 직결, JR 요코스카선·소부 쾌속선 “신니혼바시” 역 지하 직결, JR 중앙선·야마노테선·게이힌 도호쿠선 “간다”역 도보 4분, JR 각선 「도쿄」역 도보 9분 미쓰코시마에 역에서 191 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
104 Seats （ 다이닝 76석, 테라스 28석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 시설 주차장을 이용하십시오. |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2019.9.27 |
| 비고 |
도쿄도의 요청에 따라, 1그룹 4분·2시간제로의 영업으로 하고 있습니다. 또, 영업 시간은 21시 라스트 오더, 22시의 영업으로 하고 있습니다. 양해의 정도, 아무쪼록 잘 부탁드립니다. |
| 가게 홍보 |
세련된 대만 요리 샴페인과 함께
富錦樹台菜香檳(후진트리)는 창립자 Jay Wu(제이 우)에 의해 타이베이의 마쓰야마 공항 근처에 있는 무성한 세련된 에리어, 富錦街(푸징제)에 2014년 타이베이에 창업. 대만을 대표하는 레스토랑 중 하나입니다. 요리는 신선한 야채와 과일을 듬뿍 넣고 술과 어울리도록 확실히 양념하면서도 기름을 앞둔 건강하고 부드러운 맛으로 일본인 입에 딱 맞습니다. |
1월에 7번째 대만에 방문했을 때 일동 절찬한 요리가 있다. 왠지 가이드북 등으로 별로 소개되지 않은 My 灶(마이자오) 되는 미슐랭 비브 구루만에도 빛난 적이 있는 가게의 창인두(짱인투)라고 하는 부추와 갈고리 콩배(토치) 볶음. 이것이 초절적으로 맛있었습니다. 자신적으로 밥 동행 랭킹 1위일지도 모른다. 일본으로 돌아와 제공하는 가게를 가나가와현에서 찾는 것도 중화가에서도 찾을 수 없다. 그리고 천하의 도쿄에서도 찾는 한 여기만. 라는 이유로 방문해 보았다. 차분한 공간. 재즈의 아름다운 음색. 정중한 접객. 샴페인과 중화 마리아주를 추천하고, 약간 높지만 샴페인은 확실히 매우 맛있다. 그리고 목격의 장인투. 결론부터 마이자오의 그것과는 전혀 다르다. 무엇이 다른지는 명확하게 보여줄 수 없다. 부추 느낌이 이쪽이 강하지만 그런 문제는 아니다 역시, 장인투를 먹으려면 마이자오에 갈 수밖에 없다는 것인가. 낙담은 숨길 수 없었지만, 이 가게 자체는 요리가 상당히 합리적이고, 평일부터 쵸코쵸코 예약도 들어가 있어 꽤 좋은 가게라고 생각한다.