공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 토요일、일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kininaru Shoku（Kininaru Shoku）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、소바、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-1757 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区京橋2-7-8 FPG links KYOBASHI 1F |
| 교통수단 |
도에이 아사쿠사선 ／ 다카라마치역(A7) 도보 2분(87m) 도쿄 메트로 긴자선 ／ 교바시역(출입구 6) 도보 2분 ) _______________________________ 【도쿄역 야에스 중앙구·남쪽 출구에서(600m/10분)】 출구에서 외호통을 오른쪽으로 직진. 왼손에 「미즈호 은행」이 보이는 최초의 횡단 보도를 건너, 「미즈호」의 빌딩 우첨자의 거리(야에스 북 센터 앞)를 좌회전해 들어가 직진. 오른손에 나타나는 ‘메이지야’ 빌딩까지 오면 빌딩 앞의 횡단보도를 건너 정면 ‘미즈호은행’의 오른쪽 첨단 길로 좌회전하여 다시 직진. 첫 번째 교차로를 좌회전하여 왼손 두 번째 빌딩입니다. 【도쿄역 야에스 지하가 5번 출구에서(약 450m/6분)】 지하가에서 계단을 올라 그대로 “아오기리 거리”를 계속 직진. 약 400m 앞에 오른손에 「소모메 소바」가 있는 교차로까지 오면 우회전하여 50m 앞 오른손. 다카라초 역에서 130 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T4011001090570 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
34 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 45명 (착석)、50명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 충돌로 나누어 반 개인실처럼 사용할 수 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.9.1 |
| 전화번호 |
03-6263-2181 |
| 비고 |
토일요일의 전세도 대응 가능합니다. 부담없이 문의하십시오. |
京橋に佇む、こだわりの和食と厳選日本酒が売りのお店。ここでは月に一度、日本各地の酒造を招いてコラボする、日本酒と和食のペアリングイベントを実施している。今回はそのイベントに行ってきたのでご紹介。
●「和喰醸酒の宴」第二弾●(10,000円)
『麻原酒造』埼玉県入間郡にある酒造とコラボしたイベント。「日本酒、和酒」をテーマに、酒に合う料理と一緒に愉しむ大人の会。
以下、◎…日本酒、○…お料理、でご紹介。
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◎水勢:磨き9割1分
米の磨きが10%で90%残したもの。農家さんのお米を無駄にすることなく使っているものの、雑味がなくすっきりしている。ウェルカムドリンク的な立ち位置のお酒として頂きました！
◎No.634:MUSASHINO BEER PILSNER
ピルスナータイプのクラフトビール。すっきりフルーティで飲みやすい。わたしこれ超お気に入り♡
◎日本酒 biwanosasanami
スパークリングの日本酒。純米大吟醸に使ってるお酒にガス入れたもの。
ガスは後添加することで、日本酒本来の味が損なわれず、そのものの味を愉しめる。
スッキリしてて水みたいで本当に美味しい。グビグビ飲めちゃうからキケンwww
○壱、前菜
生芋玉こんにゃく酢味噌/塩昆布茄子/謹製卵焼き/鴨ロース青唐味噌/玉蜀黍掻揚げ/丸十檸檬煮
さっぱりとした日本酒や、香高いクラフトビールとの相性がよさそうなつまみたち。どれも美味しかったけど、私的にとうもろこしの掻き揚げがかなりドストライク。しょっぱなにこれとクラフトビールってテンション上がる✨
◎素敵 無熟成
◎素敵 2年熟成
→二季飲み比べ
「素敵」って名前が素敵！
酒むさしという埼玉県の好適米を用いて50%磨いたお酒。
無熟成はフルーティであまいのに対し、熟成してる方はよりまろやか。なんとなくスモーキーさも感じる。
○弐、冷菜
鳥賊刺し(1日熟成と7日熟成)
塩、山葵、醤油、青柚子
手前が1日熟成の烏賊、奥が7日。熟成の長いものは柔らかい。
刺身もお酒も熟成の有無のペアリングで。うん。これはお店でないと比べられません。
◎純米大吟釀 美咲:梅香ぬる燗酒
ビールの634と同じ酵母を使用したもので、日本国内では流通してない輸出専用日本酒。
梅をくぐらせて香りをつけたぬる燗で頂く。飲み方がおしゃれすぎる。
○参、温菜
鯛出汁湯葉おでん「蕪」"梅香酒と共に"
とろとろの蕪に、しっかりとした分厚い湯葉がたっぷり乗っていて食べ応えのあるおでん！
日本酒とおでんの相性って最強だよね…♡でもこれは冬のイメージ。ぬる燗×お洒落おでんの組み合わせなら、夏でも愉しめそう。
◎琵琶のささ浪 純米吟釀 竹
麻原酒造の売りの商品のひとつ。
瓶ごと63度で火入れをしているのでほとんど生酒に近い。生の美味しさを味わえます。
○肆、焼物
焼き天然真鯛 本山葵〜狭山茶の海苔鯛出汁餡で〜
身がふっくらしていて美味しい。花穂紫蘇がいい香り。純米吟醸の冷やとよく合う。
◎純米大吟醸 大天授
30年間無農薬で栽培したコシヒカリを50%磨いて作ったお酒。
燻したグラスに入れて提供される。飲む時の燻製香がすごい。超スモーキー。
すごい面白い飲み方だよね。まるでカクテルみたい。日本酒をこんな風にお洒落に飲むの、初めてでした。
○伍、強肴
武州和牛焼きしゃぶ仕立て〜燻ちり酢で〜
脂が乗った、薄くて柔らかいお肉。こちらもお肉に薫香をつけている。
薫香の香る日本酒とお肉の組み合わせ。芳しい関係のスモーキータッグでした。
○陸、食事
冷やし鯛出汁梅かけそば
最後はお店のイチオシ、鯛蕎麦で締める。〆に相応しいひとしな。
○漆 食後酒
冷 amazakest
国産の米麹に天然アミノ酸である5-ALAを加えた甘酒。甘酒の最上級を目指した一品。超甘さ控えめなのがとてもお気に入り。
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わたしは日本酒にはあまり詳しくないのだけど、日本酒にも色んな味わいや飲み方があるんだなってことがわかってとても興味深かった！
日本酒好きさんにはたまらないと思う♪
この日はぬる燗やら燻製香をつけた飲み方やら、色んな飲み方の提案をしていただいて、一つの日本酒でもこんなに違う楽しみ方ができるんだな！って思ってとてもおもしろかった〜♡
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