【夏バテ気味なら「左手にししとう」】 : Columbia8

『コロンビア8 八重洲地下街店』@八重洲/ 東京

日曜日、真夏のような東京日本橋界隈。
じめじめした蒸し暑いのも嫌だけど、ピーカン過ぎる刺さるような夏日も堪える。
最近運動してないからそれはもろに食欲に影響する。
「キリッとスパイスの効いたナニカ•••」
あるじゃないか、八重洲地下街に‼️
脳内は「右手にスプーン左手にししとう」一色。
目指すはTOKYO_CURRY_QUARTETの『コロンビア8』。スタッフさんの車椅子対応の親切な接客に感激。
ここに来ればもう迷わすメニューは一択。

★『ヌードルレッド』(1,300円)
☆『すだち酒(" 悪エリアス ")』(600円)

ごりごり粗挽きスパイスの薫りを嗅ぐだけで甦る食欲、最初にフォーを楽しんでから第2形態のターメリックライス&生卵でサラサラキーマを楽しむこの満足感。途中で齧る獅子唐と添えられたグレープフルーツジュースの苦味がスパイスのボルテージを更に底上げ。もう何回食べたか分からないけど毎回この立体的なスパイスマジックには感動する。
『ヌードルレッド&すだち酒』はおそらく八重洲一番の食べるスタミナ回復特効薬コンビ。
早く脚を治して真夏のうちに北浜本店に聖地巡礼しなくちゃ。ご馳走様でした。

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『Columbia8八重洲地下街店』@八重洲/東京
(TOKYO CURRY QUARTET内)

そろそろ左手に獅子唐を持たないと落ち着かない禁断症状が表れ始めたある日の午後のInstagramにスパイス友達の鬼頭さんに先を越されてしまった。
「あ～カレーしかかんがえられへん」
夕方までに所用を済ませ東京駅へ急ぐ。
先週Columbia8の"BIG BOSS" おぎみ～るさんから
「アレ入荷させときましたよw」と連絡をいただいていた。
「そうか、ついにアレが入ったのか」とニヤリとしながら久しぶりの八重洲店へ。玄関入口のディスプレイには確かに「アレ」が綺麗に陳列されていた。
「あー、オヒサシブリデース」とネパール出身スタッフ "マド君" が笑顔でお出迎え。「今日ハColumbia8ノ帽子チガイマスネ(笑)」(あ・・・しまった)

★『ヌードルレッド』(1,300円)
★『徳島名産すだち酒』(600円)
フォーとライスを時間差で楽しめるこのメニューが東京では超お気に入り。
「アレ」とは大阪北浜本店でも人気の『すだち酒』の事。
おぎみ～るさんは「一応日本酒ですが某スポドリの味そっくりなんで " 悪エリアス "っていいますねん」と商売上手。確かにこの店のカレーにめちゃくちゃ相性が良く、東京にはオープン当初無かったので販売開始をお願いしていたのだ。
定着すれば女性客層中心に注文も増えるハズ。
やっぱりこのペアリングはめちゃくちゃ旨い。
時間が経つにつれ入店客が増え始めた。
前回よりも明らかに常連客が増えてる気がする。
スタッフ二人の接客はさすがオギ～さんに少し似てる。
初めてのお客さんと察すれば丁寧にプレゼン説明をする。
しっかり「右手にスプーン左手にししとう」も分かりやすく解説。カウンターから聞いてて気持ちいい。
中でも感心したのはマド君の常連客情報の記憶力。ライスの量の好みや前回食べたもの等全部頭に入っている。「今日はライス少なめ？」あの対応にはお客様も喜んでいた。
実際自分のヌードルライスもしっかり全卵ver.だった。(ありがとう‼️)
今度スタッフさんに「悪エリアス」の話を教えてあげたいと思います。ご馳走様でした。

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『Columbia8(コロンビア８)』@八重洲地下街(TOKYO CURRY QUARTET. )/ 東京

今では禁断症状(①左手に獅子唐持たな不安で仕方なくなる/ ②気付けば「カレーシカ考エラレヘン…」て呟いてる) が現れても夜行バスに飛び乗り大阪に行くまでもなく東京駅に行けば『コロンビア８』があるのですから。
コロ８歴12年位になりますが、当時の己に「今は東京にもアルヨ」と教えてやりたい。

夜の8時頃伺いましたが、カルテット内で一番お客さんが多いのを見て思わず嬉しくなりました。

★『ヌードルレッド』1200円
『ヌードルライス』の「花火」ver.です。
何故か北浜本店にはないこのメニュー『ヌードルライス』。

2号店の堺筋本町店用メニューに登場した時はその独特な食べ方に感激しました。
そして『花火』は3号店阿波座店用に登場したメニュー。
その２つが合体した『ヌードルレッド』。
コロンビア8の歴史が伝わります。

とにかく「二刀流」な食べ方が大好き。
基本姿勢は「右手にスプーン(箸)、左手に獅子唐」。前半は麺(フォー)で、後半はライスと卵を投入してゴリゴリ粗挽きスパイスを感じながら楽しむ唯一無二な旨さのCURRY。
合間に齧る獅子唐の苦味とグレープフルーツジュースの酸味で立体的にスパイスを楽しむ食べ方も最初斬新でした。自分が大阪でスパイスカレーに目覚めたきっかけの店。

東京のスタッフも本当に楽しそうに働いてますよ。獅子唐のプレゼンやお客さんへの声かけ気遣いバッチリでした。なかなかできるもんじゃないと思います。

ご馳走様でした。

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『TOKYO CURRY QUARTET』@東京駅
　(八重洲地下街リニューアル)

一昨日食べに来たばっかりなのに脳内は既に「カレーしか考えられへん」モードに支配されている。今迄は大阪遠征してまでオギーさんのいる本店へ１年に数回通ってたのが遂に東京進出。おそらくめちゃくちゃ通い倒すこと間違いなし。

東京店の素晴らしい所は大阪Columbia8の『４大メニュー』が集結している点。
【キーマ/ ヌードルライス / 花火 / 花火DX】
実は大阪ではこれらが各支店に分散、各支店のオリジナルメニューと位置付けされている。
今回は「憧れの」メニューにご対面。
◆『花火DX』1200円◆
実は訳あって初めて食べるカレー。
このメニューは阿波座店(閉店)、上本町店のみの販売で人気も高く直ぐに売り切れとなるハードルが高い一品。ノーマル花火も辛いがスパイスのアプローチが全然違う激辛仕様となっているが、一度食べると抜け出せなくなる。確かに辛いが生玉子とタップリ葱が救済アクセントとなり新感覚の美味しさ。
どんなに辛くても・・・
「右手にスプーン左手にししとう」は忘れずに‼️

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【祝‼️Columbia 8 関東上陸‼️】

『TOKYO CURRY QUARTETTO』@東京駅
(東京駅八重洲地下街リニューアル)

遂にColumbia8の “BIG BOSS“ オギミ～ルさんの夢が叶う瞬間がやって来た‼️
コロナ禍にも負けずの『関東圏進出』。

もう自分10年以上お世話になりますね。
昔から何度か北浜本店のカウンター越しでオギーさんから将来の店の夢を聴きながら大阪遠征の夜を楽しませてもらいました。「とりあえず大阪市内にもう1店舗」の野望は気づけばもう6～7店舗に。
勢いは止まらずまさかのレトルトカレー販売、コロナの逆境にも負けずキッチンカー展開。
次第に大きくなり名古屋にも進出。
「そのうち関東もかな・・・？」

今日東京の八重洲で沢山のお客様達が「右手にスプーン左手に獅子唐」を楽しんでる光景をみて、もうこれは現実なんだと悟りマスクの下でニヤニヤ。
心残りは、タイミングが合わず直接お祝いできなかった。コロナが収まれば北浜本店行きます。

自分は新メニュー『ヌードルレッド』。
東京では斬新なスタイル。
染みる程旨い。無言で完食。
目からにじむミズは「汗」ですから。

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