공식 정보
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- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
進化し続ける浅沼さん
日本橋にあります天ぷら浅沼さんに伺わせていただきました。
定期的に通わせていただいていますが、行く度に進化していていつも凄いなと感じています。
いただいたもの
ホトシ
海老
菜の花
キス
茄子
椎茸
牡蠣
マッシュルーム
白魚の大葉巻き
ふきのとう
穴子
赤だし
かき揚げ丼
特に菜の花、椎茸、牡蠣は衝撃的な美味しさでした！
食材により、衣を味わう揚げ方と素材の良さを最大限に引き出す揚げ方を使い分けているように感じられ、新しい浅沼さんの一面を垣間見ることができました！
もう脱帽です♪
次回は春に伺わせていただきます！
ごちそうさまでした！
さらにパワーアップされている浅沼さん！
日本橋にあります天ぷら浅沼さんに伺わせていただきました。
今大注目の若手天ぷら職人の浅沼さんが織りなす絶品天ぷらの数々。
いただいたもの
●ほとし
●えびせん
●海老
●キス
●舞茸
●茄子
●塩締めの帆立貝
●椎茸
●マッシュルーム
●万願寺とうがらし
●甘鯛の大葉巻き
●カボチャ
●松茸
●穴子
●かき揚げ丼
安定のほとしや穴子に加え、今回椎茸とマッシュルームがとても美味しかったです♪
秘伝の醤油でいただくとさらに香ばしさが増すんです。
今回良い松茸が入ったとのことで、追加でいただきました。
松茸の天ぷらもまた絶品！
秋の食材を堪能させていただきました！
これから更なる飛躍を遂げるであろう浅沼さん。
次回もまた、伺わせていただきます。
今から楽しみです！
また、伺わせていただきます。
唯一無二の胃もたれしないトロける天ぷら
東京日本橋にあります今話題の天ぷら浅沼さんに伺わせていただきました。
今年どハマりしている天ぷら屋さんになります。
いただいたもの
●おこし
●海老の頭
●車海老
●舞茸
●キス
●トロ茄子
●蛤
●ズッキーニ
●太刀魚の大葉巻き
●インゲン豆のかき揚げ
●帆立貝
●トウモロコシ
●スナップエンドウ
●穴子
●かき揚げ丼
●天茶
●卵天丼
いや〜今回も素晴らしかったです♪
口に入れた瞬間トロける天ぷら。
まさしく唯一無二だと思います。
大将の貪欲さと探究心にはもう脱帽です。
是非浅沼ワールドを体験してみてください。
また、伺わせていただきます♪
ごちそうさまでした。
益々進化している口に入れた瞬間トロける天ぷら屋さん
日本橋にあります今話題の天ぷら屋さんの天ぷら浅沼さんに伺わせていただきました。
銀座天一出身の天才的な才能と努力を積み重ねた大将による口に入れた瞬間トロける摩訶不思議な絶品天ぷらをいただくことができます。
いただいたもの
●ハトシ
●車海老
●舞茸
●キス
●ズッキーニ
●赤茄子
●帆立貝柱
●帆立貝磯辺揚げ風
●インゲンのかき揚げ
●オクラ
●甘鯛の大葉巻き
●ヤングコーン
●穴子
●卵天丼
●味噌汁
●天丼
いや〜今回も素晴らしかったです♪
頷きの連続です。
近い将来、日本一いや世界一の天ぷら屋さんになると私は思います！
素材を最大限に活かして胃もたれしない絶品天ぷらここにあり。
また、伺わせていただきます♪
ごちそうさまでした。
今年大注目の都内絶品天ぷら屋さん
昨年ニューオープンされました日本橋で今話題の新進気鋭の天ぷら屋さんの天ぷら浅沼さんに伺わせていただきました。
大将は27歳で将来有望であるとともに、銀座天一での10年にわたるキャリアもあり、腕も確かです。
オマカセのコースとなりますが、天ぷら一本勝負です。
なんと言っても浅沼さんの特徴は胃もたれしない天ぷらであること！
いただいたもの
●アイス緑茶
●ほとし
●車海老
●京菜
●キス
●揚げ茄子
●ホタルイカ
●ギョウジャニンニク
●白魚
●そら豆
●タラノメ
●ふきのとう
●河豚の白子の磯部焼き
●穴子
●赤だし
●漬物
●天丼
●天茶漬け
いや〜もう口に入れた瞬間にとろけるんです♪
この感覚は初めてでした。
是非体験してみてほしいです。
大将はかなりの研究熱心で、まさしく天ぷらの変態だと思います！
口にする度に頷きと感動を味わうことができる唯一無二の天ぷらだと思います。
これからがさらに楽しみです。
また、伺わせていただきます。
ごちそうさまでした！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tempura Asanuma（Tempura Asanuma）
|
|---|---|
| 장르 | 덴푸라 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-7478 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※現在お電話、ネットでのご予約を受け付けておりません。御用の方は留守番電話、又は当店のインスタグラムへメッセージをお願い致します。ご迷惑をおかけします。 |
| 주소 |
東京都中央区日本橋2-10-11 ordin日本橋ビル 6F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 긴자선・도자이선 니혼바시역 도에이 지하철 아사쿠사선 니혼바시역 도보 1분 니혼바시역에서 133m 니혼바시 역에서 133 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 7명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
※현재 전화, 인터넷 예약을 접수하지 않습니다. 사용하시는 분은 자동 응답 전화 또는 당점의 인스타그램에 메시지를 부탁드립니다. 불편을 끼쳐 드려 죄송합니다. |
| 오픈일 |
2022.9.16 |
| 전화번호 |
03-4400-5977 |
日本橋にあります天ぷら浅沼さんに伺わせていただきました。
なんだかんだで今年初となりました。
益々予約困難になっている浅沼さん。
前回からさらに進化してました！
いただいたもの
●ほとし
●えびせん
●車海老
●車海老 衣を変えて
●茄子
●キス
●帆立の磯辺揚げ
●ホタルイカ
●ズッキーニ
●髭つきコーン
●アオリイカ
●太刀魚
●スナップエンドウ
●穴子
●百合根
●天丼
進化のスピードが半端ない浅沼さん。
揚げ方も衣も素材によって見事に使い分けています。
探求心と研究熱心さに脱帽です。
私的にはかなり変態な料理人です！
もちろん良い意味で（笑）
変態好きな私のセンサーがもうビンビンでした♪
今日は揚げてる姿に目が釘付けになっていました。
これからがますます楽しみですね。
次回も楽しみにしています！
ごちそうさまでした。