공식 정보
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점포명 |
Kiyokawa(Kiyokawa)
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장르 | 장어、일본 요리 |
예약・문의하기 |
03-3666-3197 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
2階のお座敷(個室)はコース料理になります。(HPコースメニュー参照) |
주소 |
東京都中央区日本橋小網町10-5 |
교통수단 |
도쿄 메트로 토자이선, 히비야선 지바바초역 하차 도보 5분 도쿄 메트로 히비야선 닌교초역, 한조몬선 스이텐구마에역 하차 도보 7분 가야바초 역에서 300 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥8,000~¥9,999¥6,000~¥7,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
個室、サービス料15% |
좌석 수 |
50 Seats ( 테이블석 14석, 다다미 35석) |
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개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 개인실은 2명으로부터 받습니다. 코스 요리요) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능
어린 아이와의 이용도 가능합니다만, 매우 소중히 하고 있는 건물이므로 돌아다니거나 하지 않도록 협력해 주세요(등록 유형 문화재 신청중) |
홈페이지 | |
비고 |
테이크 아웃 용 장어 도시락 가마 소절도 있습니다. 주문 받고 나서 만듭니다. 전화로 먼저 주문해 주시면 지정의 시간까지 준비하겠습니다. |
가게 홍보 |
메이지 7년 창업! 140년여의 전통의 맛.
장어는 그 시기에 양질의 것을 구입하고 부드러워질 때까지 쪄서 숙련된 장인이 비장탄으로 한 장 한 장 정중하게 구워냅니다. 장어는 꼬치, 찐 가감, 소스의 켜기 상태, 구운 가감과 모두가 갖추어야 맛이 나옵니다. 2층에는 기념일이나 접대 등 소중한 쪽에의 대접에 최적인 차분한 분위기의 다다미방. 1층에는 우나 무게나 제철 소재를 사용한 계절 요리 등을 먹을 |
私には当店の2度目の訪問となる今回は、母の誕生日祝いが目的であった。
実は3日前に明神下の「神田川」に予約を入れようとしたのだが、満員。「どこか違う鰻屋は?」という家族討議の結果、父が「久しぶりに喜代川に行ってみよう」と一言。父の「鶴の一声」で当店に決定した。
予約の電話では「2階のお座敷はコース料理、1階のテーブル席ではうな重などの一品料理をお出しします」との事。「鰻食い」の我が家は1階の席に予約をお願いした。「鰻屋で刺身だ、天ぷらだ、茶碗蒸しだとコース料理を食べるのは好きじゃない」という総意が、我が家にはあるのだ。
カーナビに当店の電話番号を入れ、無事到着。「小網町」はひっそりとしたビル街で、当店はその狭間に取り残された様に佇んでいる。端正な外観はあたかも時代劇のセットの様だ。
入り口は2階の座敷席用と1階のテーブル席用が別々にあり、隣り合っている。
入店すると、1階には4人がけテーブル席が3つ、2人がけテーブル席が1つ。内装は外装に比べると幾分モダンにリニューアルされている。
家族4人で以下の注文。
きも焼き(メニューには無い) x4 ?円
白焼 x2 3000円
うまき x1 3000円
肝吸い x4 250円
うな重 竹 x4 4000円
キリンフリー x2 600円
お会計 27400円也
最初に出てきた肝焼きはとても美味。「神田川」や「初小川」のほど大ぶりではないが、美味しい味が凝縮されており、焼き加減も上々。まずまずのスタートに続く料理に期待が高まった。
次に暫くしてうまきが出てきたのだが、うまきに手をつけるかつけないかのタイミングで白焼が出てきてしまったのは、サービスとしていささか粗忽である。おそらくうまきと白焼は違う調理人によって作られたのであろう。小さなテーブルにうまきと白焼が同時に並べられてしまうのは無粋である。
そのうまきであるが、いささか味の抜けた感じがした。まさかとは思うが、作り置きのものを電子レンジで温めたのかとさえ疑った。
しかし同時に出て来た白焼は大変美味だった。大きさは小ぶりだが、蒸し加減、焼き加減が良く、近年食べた白焼では一番美味しかった。
真打のうな重は、二重丸! 一番上の「竹」を頂いたのだが、お重の蓋を開けた瞬間、先ずその肉厚で美しい大串の見た目に感嘆した。
匂いは鮮烈ではなかったが、良好。味は、蒸し良し、焼き良し、タレ良し、タレのかかり具合良し、ご飯は固めで良し、全てにおいて文句無しのうな重だった。 蒸し加減は我々の好みの「神田川」よりは若干強く、その分焼きは若干軽い。写真を参照して頂くと分るように、丁寧に満遍なく茶色く仕上がっており、タレは老舗ならではの良く練れた深い味で、辛口だ。
このうな重で「当店に来た甲斐があった!」という充実感が一気にこみ上げてきた。
肝吸いの具の肝はプリプリ感に欠け、少し期待外れだった。
食事の途中で2、3度入れ替えてくれたお茶が美味しかった。
総じて、当店はうな重がやはり白眉であった。このうな重だけを食べに再訪したい。近年では当たりの日の銀座の「竹葉亭」のうな重に一番味の印象が近かった。一方、当店は我々の様な「鰻食い」がコース料理専用の2階の座敷席を利用出来ないのは残念である。その点「神田川」は1人でうな重だけを食べても個室の座敷席に通してくれる。(それは神田川にはテーブル席がない為だが)
当店の運営上の理由もあるとは思うが、せっかくの素敵な2階のお座敷を「鰻食い」にも開放して欲しいものだ。
小網町のビル街にひっそりと佇む当店には、老舗の実力が息づいていた。