牡蠣が始まりました
八丁堀のマイヨールさんへランチ訪問
遠い昔
知人宅で納豆スパゲティを御馳走になったことが。
かなり衝撃的で疑心暗鬼で恐る恐る口にしたら美味で。
ハシヤさんのスパゲティを真似したと言ってた記憶が。
マイヨールさんはハシヤさんの味を引き継ぐお店。
和を感じるオリジナリティ溢れる数多くのスパゲティ。
ランチ時はいつも行列。
待ち中はウニタラコにしようと思ってたのですが、
牡蠣始まりましたーのお声に心傾く。
結局牡蠣とほうれん草の醤油バターをお願いしました。
目の前に到着したお皿を覗き込んだ第一印象は
牡蠣でかっっ!シメジもでかっ!!
ふっくらした大粒の牡蠣が4つ。
火は入りすぎず、歯を立てると中からとろり。
クリーミーなジュースが口内に溶け込む。むふふ。
バター感じるもののクドくなくて
抵抗なく自然体で胃が受け入れられる和の美味しさ
美味しかったです。御馳走様でした。
점포명 |
Maiyoru
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장르 | 파스타 |
03-3555-0982 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都中央区八丁堀2-30-18 八丁堀ジョンソンビル 1F |
교통수단 |
JR京葉線・東京メトロ八丁堀駅徒歩5分 핫초보리 역에서 204 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
18 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 店の外に灰皿あり |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
음료 |
외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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ランチ再訪。ハシヤ系のスパゲティのお店です。
11:30過ぎに到着で既に並びあり。ちょい待ちです。
並びの間、メニューを手渡してくださりオーダー出来るので
比較的回転はスムーズです。
並びの大半のお客様がタラコ関連スパをオーダーしていたので
私もそれに倣いタラコに決定
●タラコとウニ(バター和え)1300円
熱が逃げないように木製ボウルに
タラコとウニのスパゲッティ。上には刻み海苔てんこ盛り。
ウニは、みりんやお砂糖などを使用した
練りウニタイプを使用しているかなと感じました。
鼻の奥にアルコールを感じます。
バター、タラコも入ってるので、塩気はしっかりあり。
ちょっと、喉乾きます。
まだまだ味のバリエーションは無限にあるので
次回は他をトライしたいです。
御馳走様でした。