공식 정보
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Binya
(備や)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Binya
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、야키토리、소주 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-3272 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区日本橋茅場町3-5-4 大原ビル2F～3F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 히비야선·도자이선 지바바초역 2번 출구에서 직진 도보 2분 가야바초 역에서 246 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
39 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 가까운 동전 주차장을 이용하십시오. |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 전화번호 |
03-3665-5677 |
| 비고 |
통행료 400엔 |
2017.02
一杯引っかけて帰りましょう。
たまには新規開拓、入ったことのないお店を直感で探し当てて入ることに。
もちろん事前情報は一切なしの前提での突撃です。
そして意見が合ったのがこちらのお店。
狭い間口の入口から階段を上がり、二階のカウンター席へと案内された二人。
三階もあるのですが、どうやらこの日は団体様の予約が入っているようでした。
生ビールを所望。
おつまみにはつぶ貝ときのこのガーリック炒めや、冷奴に牛蒡のから揚げでスタートであります。
最初に供されたのは奴。
こいつは鰹節に茗荷と大葉、そして定番の生姜の摺りおろしがトッピングされていました。
小皿に醤油を入れ、レンゲで豆腐を取る・・・小皿の中には生姜を若干多めにトッピングを全て入れて混ぜるのですが、このトッピングの脇役だけでもつまみになる(笑)。
一口大に取った豆腐と共に口へと運ぶと、茗荷の香りと大葉の香りがコラボレーション。
そこに醤油が浸み込んだ鰹節と生姜が花を添える脇役のミュージカル(⌒∇⌒)美味しく頂けました!!
続いてつぶ貝ときのこのガーリック炒め。
我が家でよく作る鶏肉ときのこのガーリック炒めの味を頭に描く。
実際に食べてみますと、つぶ貝の方があっさりと食べられるし食感も良い・・・これイケます。
エリンギとバターも相性が良いし!!
ちょっぴり残念なのがシメジの水分・・・口に入れたときに旨味が浸み込んでいない気がしまして。
ごぼうのから揚げ・・・これまた食感良く美味しい。
濃いめの味が、口に運ぶ酒の回数を増やす(笑)。
油を使い、かなり強火で手早く調理するので、店内はスモーク臭が凄い。
気にならなければ良いのですが、小生はかなり気になりました。
確かに時間と共に慣れては来るのですが・・・かなり強力な換気が必要でしょうね!!
ごちそうさまでした!!