공식 정보
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趣味の為に生きて行く。 : 茅場町 「ASAHINA Gastronome」
2018年10月にオープンした、「ラターブルドゥジョエル・ロブション」の元料理長である朝比奈シェフのお店。
日本橋兜町という立地も新鮮です。内装も優雅で素敵。
ディナーコースは18,000円。...
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日本経済の中心地に現る“ガストロノミー”、クリエイテイブな逸品。品格あるメゾン。
ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションの元料理長、シェフ朝比奈さんが手がけるフランス料理。
今年10月23日、通勤場に至近の日本の証券取引の中心地、日本橋兜町にオープンされました。平日では優雅な余...
卓越した技術とエレガンスに心躍るフレンチの新店『ASAHINA Gastronome』
そのエレガントかつ緻密に作りこまれたお料理にすっかり魅了されてしまいました。
きっと、このブログをご覧の方も、この写真を見ただけで、そのアートのように美しい料理に
引き込まれてしまうに違いありませ...
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기사 URL:https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12423048062.html
茅場町駅から徒歩5分ほど。
13年間ロブショングループを率いてきた朝比奈さんが
独立し、こちらのシェフに。
お目当ては、なんといっても、スペシャリテ、ヴェッシーです。
フレンチ...
「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」の料理長を務めた、
朝比奈シェフがオープンさせたお店。
フランス料理で幻と言われる「ヴェッシー」を、
スペシャリテとして出されるそう。
...
先日オープンされたASAHINA Gastronomeさんへランチでお伺いして来ました。
先月オープンする事を知り、今回の東京行きのタイミングで予約が取れたのでとても楽しみにしていました。
シェフ...
レストラン訪問記:日本橋兜町「アサヒナ・ガストロノーム」(新店)
レストラン訪問記:日本橋兜町「アサヒナ・ガストロノーム」(新店)先月23日に開業した朝比奈悟氏の新店へうかがってきました。
現在のミシュラン東京発刊時にはお店自体が存在していなかったので「未掲載...
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2018.11
12:00頃お邪魔しました。
ロブションの右腕、朝比奈悟氏が総料理長を務める本格フレンチ。
支配人もロブションからの極めて洗練されたチーム。
カトラリーや内装にも輝...
朝比奈シェフがジョエルロブションから独立してオープンなさったお店
こちらは 朝比奈 悟 氏 (ミシュラン☆☆ ラ ターブル ドゥ ジョエル ロブション の 元料理長) が独立なさり10日前に 日本橋兜町にオープンなさったお店です。
ランチで訪問しました。シェフは...
ジョエル・ロブションの愛弟子、
朝比奈 悟シェフが独立して
アサヒナガストロノームがNewオープン♪
ラ・ターブル ロブションの総料理長として
活躍した彼のお店にさっそく訪問しました
...
フレンチの伝統、朝比奈シェフの感性と優れた技術、美味しさを感じさせてくれる最高レベルのお店!
シェフの経歴はもう言うことなし。
料理は伝統と新しさを感じることができる、感性豊かな料理でとても美味しかったです。
美味しいものってこういう料理を言うのでは?ということを思わせてくれること。
ま...
【本日オープン】故ジョエル・ロブション氏の愛弟子朝比奈 悟シェフのお店
ミシュラン2つ星フレンチ「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」の元料理長 朝比奈 悟 が手がけるレストラン『ASAHINA Gastronome』が本日10月23日オープン。
ランチコース...
2019年1月に訪問してから2回目の訪問。
前回同様、18000円のコース。
前菜からメインまで、美しいプレゼンテーションで素晴らしい味わい。
メインの肉は牛フィレ肉と鴨から選べ、前...
ロブション出身、アピシウス出身とか聞くとなんか美味しそうなのに、ロオジエ出身は『要はシェフ次第でしょ』とか思えてしまうのは何故だろう?(-_-)
しかして実際に行くと、激しくまさにシェフ次第なの...
일반 이용이 아닌 리뷰
이 리뷰는 시식회, 프리오픈, 리셉션 이용 등 평소와 다른 서비스 이용에 따른 리뷰입니다.
4周年記念パーティ
1年目でミシュラン1つ星
3年目でミシュラン2つ星
素晴らしいお店です。
期待して4周年記念ディナー
お邪魔させて頂きました。
今月、2度目のアサヒナさ...
일반 이용이 아닌 리뷰
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オープンしたてに伺いました。
サービスが素晴らしく、内装はパリッとした程よい緊張感を覚える設えで、料理も大変おいしかったです。
점포명 |
ASAHINA Gastronome(ASAHINA Gastronome)
|
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장르 | 프렌치 |
예약・문의하기 |
03-5847-9600 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
※ご予約後の時間変更については、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 |
주소 |
東京都中央区日本橋兜町1-4 M-SQUAREビル 1F |
교통수단 |
도쿄 메트로 토 자이 선 · 도쿄 메트로 히비야 선 지바바 쵸 역 ... 도보 4 분 가야바초 역에서 280 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥40,000~¥49,999 ¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥40,000~¥49,999¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
別途サービス料 10% |
좌석 수 |
20 Seats ( ※전세의 경우는 28석(착석시)) |
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연회 최대 접수 인원 | 28명 (착석)、50명 (입석) |
개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 개인실은 8명까지 이용하실 수 있습니다. ※별도 개인실료 ¥11,000(서비스료 10% 별도) ※아동은 다이닝으로 10세 이상, 개인실은 6세 이상부터 이용하실 수 있습니다. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,소파자리 있음 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
아이동반 |
어린이 가능
*아드님의 이용에 관해서, 다이닝으로 10세 이상, 개인실은 6세 이상부터 이용하실 수 있습니다. |
드레스코드 |
스마트 캐주얼을 추천 (남성은 재킷 착용)하고 있습니다. 샌들, 짧은 빵, 찢어진 청바지, T 셔츠 등으로 내점 된 경우, 입점을 거절하는 경우가 있습니다. |
홈페이지 | |
오픈일 |
2018.10.23 |
비고 |
내점 예정일의 대략 3일전부터 사전에 전화 또는 메일로 예약의 재확인을 하겠습니다. 그 때, 내점 예정일의 전날까지 연락을 취할 수 없었던 손님은 캔슬이라고 하는 경우가 있습니다. |
アサヒナガストロノームに初訪問。
ロブション(ラ ターブルドゥ)で料理長を務め、独立された朝比奈シェフ。
2018年10月23日にオープンしたばかり。
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