공식 정보
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ASAHINA Gastronome
(ASAHINA Gastronome)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
ASAHINA Gastronome（ASAHINA Gastronome）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-5847-9600 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※ご予約後の時間変更については、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 |
| 주소 |
東京都中央区日本橋兜町1-4 M-SQUAREビル 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 토 자이 선 · 도쿄 메트로 히비야 선 지바바 쵸 역 ... 도보 4 분 가야바초 역에서 280 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
別途サービス料 10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ ※전세의 경우는 28석(착석시)） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 28명 (착석)、50명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 개인실은 8명까지 이용하실 수 있습니다. ※별도 개인실료 ¥11,000(서비스료 10% 별도) ※아동은 다이닝으로 10세 이상, 개인실은 6세 이상부터 이용하실 수 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능
＊아드님의 이용에 관해서, 다이닝으로 10세 이상, 개인실은 6세 이상부터 이용하실 수 있습니다. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼을 추천 (남성은 재킷 착용)하고 있습니다. 샌들, 짧은 빵, 찢어진 청바지, T 셔츠 등으로 내점 된 경우, 입점을 거절하는 경우가 있습니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.10.23 |
| 비고 |
내점 예정일의 대략 3일전부터 사전에 전화 또는 메일로 예약의 재확인을 하겠습니다. 그 때, 내점 예정일의 전날까지 연락을 취할 수 없었던 손님은 캔슬이라고 하는 경우가 있습니다. |
ロブショングループに長年いた朝比奈シェフのお店。モダンとクラシックの融合。
ワインは有名どころが多いですが、比較的新しいグランメゾンということもあってか割高です。お店はややせまめ。雰囲気はランチということもあってか？、思ってたよりカジュアルで、おひとりさまもいらっしゃいました。
ウォーターチャージが税サ抜1,800円かかります。
パンは普通です。フロマージュは（塊がテンション上がる）蜂蜜、ベリーのパン、ナッツなどがついてきます。
アイコトマト 人参のヴェール
天使の海老のカネロニ
ウズラのガランティーヌ
→よく見る可愛いやつ。
毛蟹＆キャビア
甲殻類のジュレでコーティング
キャビアと共にサラダ菜のヴルーテを絡めながら
→枝豆の上にトリュフオイル。毛蟹のキッシュも一緒に。
パン
→店名のロゴが入ったバターがきます。
サーモントラウト＆アネット
タルタルにし、アネット（ハーブ）の香るソースグラブラックス
→とびっこを混ぜてプチっと食感のアクセント。蜂蜜とハーブとヴィネガー使ったソース美味しい♡
甘鯛&ホワイトアスパラガス
香ばしくクルスティアンに、始のブルーテでコーティングしたホワイトアスパラガス
ヴェルモットのクレームを絡めながら
→鱗焼きのパリパリ感すごいです。まるいのは浅利とアンチョビの濃厚なゼリー。
若鶏＆フォアグラ
胸肉をそのファルスと共にロティ、キャラメリゼした鴨のフォアグラのフラン、黒トリュフのソース
→メインが鶏かぁと最初思ったけど、これ美味しすぎました。見た目も美しく、フランは重くなく、最高の一皿。
コンソメスープ
ライチ＆ザクロ
→ざくろのかき氷はテーブルでふりかけます。
ミルティーユ&パルメザン
ガトーフロマージュ、ミルティーユのクレームと赤ワインのソース、グラスシトロネル
→タルト生地にチーズムース。赤ワインのゼリーが思ったより濃厚。
ミニャルディーズ
ウイスキーボンボン、カヌレ、桜のマカロン
→カヌレのガリムチ感とってもタイプでした。
カフェ
→コーヒー、アメリカン、ラテ、紅茶、ハーブティーから選べます。
William Fevre / Chablis premier cru vaillons
→レモン、ミネラル
26,610円でした。