Matsunami
(松浪)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
人形町の路地、掘り炬燵で楽しむ「鉄板焼とお好み焼」
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外観
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外観
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店内
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テーブルセッティング
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テーブルセッティング
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生ビール
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帆立
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帆立
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帆立：焼いています。
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生しいたけ：三つ葉がたっぷり！
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生しいたけ
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生しいたけ
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生しいたけ
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生しいたけ：焼いています。
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生しいたけ（取り分け後）
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キャ別ボール
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キャ別ボール
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キャ別ボール：炒めた後。
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本日のいか
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本日のいか
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本日のいか
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本日のいか：焼いた後、切ってくれました。
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本日のいか
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松浪焼き
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松浪焼き
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松浪焼き
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松浪焼き：焼きはじめ。
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松浪焼き：焼き上がり。
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松浪焼き：焼き上がり。
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松浪焼き：醤油で味付け。
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松浪焼き：取り分け後
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五目焼きそば
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五目焼きそば
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五目焼きそば
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五目焼きそば：炒め中。
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五目焼きそば五目焼きそば：出来上がり。
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五目焼きそば：取り分けてから、青のりをトッピング！
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卓上の調味料
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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外観（看板）
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外観
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店内
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Matsunami（Matsunami）
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|---|---|
| 장르 | 오코노미야키、철판구이、도시락 |
| 예약・문의하기 |
03-3666-7773 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中央区日本橋人形町2-25-6 |
| 교통수단 |
日比谷線、都営浅草線 人形町駅 徒歩3分 닌교초 역에서 180 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
45 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
平成29年1月より、昼の弁当は事前予約の仕出し（10個以上）のみになっています。 |
人形町にある「鉄板焼・お好み焼店」です。
風情のある路地沿いの一軒家で「鉄板焼とお好み焼」を提供。
鉄板で焼く旬の食材や醤油で味わう「松浪焼き」が人気です。
1951年2月開店。
場所は人形町駅A3出口から約3分。
金座通りの（浜町側に）1本内側の細い通り沿い。
黒壁に木の格子戸が目印。
前回訪問は1988年9月夜。
当時は歴史を感じる風情ある一軒家でした。
小部屋にて名物の「お好み焼」を人数分注文、他店に比較すると「上品な味」だったと記憶しています。
その建物は建て替えられ、現在は鉄筋の3階建。
夜訪問。
念のため、席は約2週間前に予約。
当日。
玄関で靴を脱ぎ、広間（座敷）へ案内されました。
座敷は広くて明るく、座席は鉄板を設えた掘り炬燵席。
以前の記憶と全く異なる、新しい空間に時代の流れを感じました。
この日は空席があり、予約なしでも大丈夫だった様子。
混雑度は日によって異なるので、予約するのが確実です。
接客は明るく、感じが良い対応でした。
メニューは以下の通り（価格は税込み）。
・鉄板焼：海鮮、肉、野菜、きのこ、オムレツ、など
・お好み焼き：松浪焼き、浪花焼き、芳町焼き、など
・お食事：焼きそば、やきめし、お茶漬け、白飯、お新香、など
・甘味：あんず巻き、あんこ巻き、など
・ドリンク
事前予約でコース料理（4名～、3,520円～）もあり。
注文したのは以下の通り（価格は税込み）。
お飲み物は生ビール（715円）をお願い。
注文した品は自分たちで焼きますが、焼き方のコツは教えてくれます。
2名でシェアしました。
●帆立（時価←1,500円位)
肉厚の帆立が2個。
バター焼きです。
●生しいたけ（1,100円）
大きな椎茸と三つ葉。
椎茸にじっくり火を通し、その間にバターで三つ葉を炒めます。
最後に醤油で軽く味付け。
では、いただきます！
椎茸はほくほく、食べ応えがありました。
三つ葉をバターで炒めたのは初めて、これもありですね。
●キャ別ボール（キャベツ・牛そぼろ）（1,100円）
ざく切りのキャベツ、牛そぼろ、ラード。
キャベツに火を通しつつ、牛そぼろで混ぜましょう。
甘辛の牛そぼろが、芳ばしく火が入ったキャベツと好相性。
キャベツをたっぷり食べられ、飽きません。
●本日のいか（1,100円）
するめいかのバター焼き。
火が通った頃、店の人が食べやすく切ってくれました。
個人的には「げそ」が好き。
次はお好み焼き。
●松浪焼き（手むきあさり・ねぎ）（1,133円）
あさりと青葱のお好み焼き。
普通に焼いて、醤油で味付け。
あさりの旨みが浸みこんだ、あっさりした生地に醤油が合いますね。
量は多くないので、1人1枚でも楽勝です。
●五目焼きそば（1,100円）
五目の具は牛そぼろ・三つ葉・げそ・椎茸・もやし・紅生姜。
鉄板焼きで楽しんだ具が半分被る、豪華版。
味付けはソースにしました。
普通においしかったです。
量は適量～やや少なめ。
メニューの傾向が似ていたので追加の注文はせず、お会計。
居心地は良好、滞在時間は約1時間20分でした。
昭和時代の風情は過去の記憶だけとなったけれど、和食店のような掘り炬燵席は満足。
「お好み焼き」単品は軽めなので、先に「鉄板焼」とドリンク、〆に「お好み焼き」を楽しむのがお勧めです。