공식 정보

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KAZU

(谷や 和)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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4.2

JPY 4,000~JPY 4,9991명
  • 요리・맛4.5
  • 서비스4.5
  • 분위기4.5
  • 가성비4.5
  • 술・음료4.0
2021/04방문1번째

CP良いランチ!

水天宮駅から少し歩いた場所にある飲めるうどん屋さん。
有名なうどん屋さん『谷や』の2号店?!
−和食と創作うどん−といったところでしょうか。
ランチの超お得な2000円セットを注文。

自家...

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3.9

JPY 2,000~JPY 2,9991명
  • 요리・맛3.8
  • 서비스3.8
  • 분위기3.8
  • 가성비4.0
  • 술・음료-
2020/11방문2번째

お得なランチセット

お昼のうどん懐石2000円という貼り紙を見て突入

サラダ
鯖寿司
刺身(3種、2切れずつ)
季節のうどん
デザート(ピスタチオのアイスクリームにいちごソースをかけて最中ではさんだもの)
...

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3.6

JPY 6,000~JPY 7,9991명
  • 요리・맛3.6
  • 서비스3.5
  • 분위기3.6
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.6
2019/12방문1번째

うどん割烹。

うどんの勉強中。先日は水天宮の谷やさんへ行き、今日は谷やのうどんと割烹のお店の谷や和さんへ。前半は魚料理がメイン。どれも美味しかったです。締めはうどん。からすみが贅沢でした。
個人的にはもう少しうど...

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4.1

1명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스4.5
  • 분위기4.3
  • 가성비3.5
  • 술・음료-
2019/12방문1번째

うどん会席。蟹クリームコロッケ絶品です‼️

うどん県人でありながら、こちらにお邪魔したことないとはなんたることかと、連れて行っていただきました。

初めてあるあるで、近くに讃岐うどん店として営業している、谷やさんに入ってしまい、予約している...

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3.7

JPY 10,000~JPY 14,9991명
  • 요리・맛3.7
  • 서비스3.7
  • 분위기3.7
  • 가성비3.7
  • 술・음료3.0
2019/09방문1번째

ミシュランとビブグルマンの融合

ビブグルマンうどん店「谷や」に、ミシュラン会席の名店「赤坂 菊乃井」で長年修行を積んだ大将がJOIN。うどん会席としてスタートした。
刺身は、ネタに合わせソースを使い分ける。アジの場合には、生のりに...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스3.9
  • 분위기4.0
  • 가성비4.0
  • 술・음료3.9
2019/09방문1번째

絶品からすみうどん!

人形町にある谷やの姉妹店?
あちらはカジュアル、こちらは雰囲気のあるカウンター主体の店。
本日はお昼に寄らせていただきました。
こんなに雰囲気いいなら夜も伺いたい!

からすみうどん(冷)と...

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4.0

JPY 5,000~JPY 5,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스2.3
  • 분위기4.2
  • 가성비4.2
  • 술・음료-
2019/08방문2번째

からすみうどん美味しいけどカウンターの方がいいね

先週一人で利用して良かった谷や和を家族で利用した。直前に電話して予約したのだが2階の個室だった。カウンターだけかと思っていたら二階が結構大きいのでビックリ。

お通しは鱧南蛮(300円)X3。ドリ...

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4.2

JPY 6,000~JPY 7,9991명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스3.8
  • 분위기4.2
  • 가성비4.2
  • 술・음료-
2019/08방문1번째

美味しいうどん割烹

谷や和がリニューアルオープンしたと知ってずっとBMしていたのだが今日が初めての利用。谷さんはこちらにいなくて菊乃井出身という坪沼氏ともう1人の料理人で料理している。
お通しは鱧南蛮漬け(300円)で...

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3.8

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛3.8
  • 서비스3.8
  • 분위기3.8
  • 가성비3.8
  • 술・음료-
2019/07방문1번째

谷や和@水天宮前 うどんの有名店、谷やの離れ的な存在のお店で激ウマな冷やしうどんを食す。

今日は、水天宮前で所用があり、前日までは揚げ物を食べる気が満々だったが、この暑さで予定変更。
以前、友人から夜の部に誘って頂き、とても印象が良かった為、ランチタイムに訪問です。

お店の外観は分...

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3.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2019/07방문1번째

うどんの谷やさんから歩いて10分かからないくらい。
ランチをいただきました。
鱧のうどんと海鮮丼をオーダー。

一階はカウンターのお席で、作っている方々のすがたが見られます。
包丁のいい音が...

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4.0

JPY 2,000~JPY 2,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/03방문1번째

同僚とランチで利用。
特別に3品程度のコースをご馳走になりました
サラダ、海鮮丼、南蛮うどんをいただきました
とてもお上品でした

3.5

1명
  • 요리・맛4.0
  • 서비스4.0
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.5
2024/02방문1번째

安心して楽しめます

お店のスタッフさんのホスピタリティが安心感抜群です。コースはお腹いっぱいになります。内容はヘルシーです、女性にはうれしい。季節のものが入っているのは本当にいいですね。

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4.5

JPY 10,000~JPY 14,9991명
  • 요리・맛5.0
  • 서비스4.0
  • 분위기4.5
  • 가성비4.0
  • 술・음료4.5
2024/01방문1번째

うどん屋さんの会席料理

元々、うどん屋さんの谷やさんには昼に何度もお邪魔してましたが、こちらのお店は初訪問でした。

駅から少し離れた住宅が並ぶ場所にお店はありました。
料理はコースになっており、一品一品がアレンジが上...

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3.7

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/08방문1번째

良い料理出されてると思います。
しかし あまり 共感?好感もてなかった。
また選んで行くかわからない。
大切に作られているとは 思います。

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4.3

1명
  • 요리・맛3.9
  • 서비스3.9
  • 분위기3.8
  • 가성비3.9
  • 술・음료3.8
2023/07방문1번째

月に一度行っています。

鯖寿司も美味しいですが、全て美味しいです。

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3.8

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/04방문1번째

ランチで伺いました。

▪️サラダ
季節のフルーツドレッシング(この日はキウイ)を使ったもので、オリジナリティがあって美味しかったです。

▪️刺身
鰆、鯛、太刀魚でした。
炙ってあった...

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3.8

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/03방문1번째

大好きなお店になりました。
丁寧なお料理とお酒の相性が抜群すぎて
とってもいいお食事になりました。
また伺いたいと思います。

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3.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/02방문2번째

店の雰囲気、接客は問題なし。
味は、不満は出ないレベルだが、強いインパクトはなし。
うどんを売りの一つにしているならば、うどんのインパクトかお得感を出せると良いと思う。コスパも良くも悪くもなく、総...

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5.0

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2021/01방문1번째

前日に予約して土曜のお昼に伺いました。
とっっっっても美味しかったので月に1回はマストで行きたいと思います。

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4.5

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2020/04방문2번째

和食は季節ごとにメニューが変わるので楽しめます
ランチも美味しい❤

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레스토랑 정보

세부

점포명
KAZU(KAZU)
장르 일본 요리、우동
예약・문의하기

03-5614-0013

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都中央区日本橋浜町3-2-7

교통수단

半蔵門線 水天宮駅 4or5番出口より徒歩7分
日比谷線 人形町駅A1出口より徒歩11分
浅草線 人形町駅A3出口より徒歩13分

스이텐구마에 역에서 281 미터

영업시간
    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 23:00
    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 23:00
    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 23:00
    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 23:00
    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 23:00
    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 23:00
    • 정기휴일
  • 공휴일
    • 정기휴일
예산

¥10,000~¥14,999

¥1,000~¥1,999

예산(리뷰 집계)
¥10,000~¥14,999¥2,000~¥2,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

サービス料10%(2019年9月より適用)

좌석 / 설비

좌석 수

23 Seats

( カウンター7席、2階テーブル16席)

개별룸

가능

6인 가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

近くにコインパーキング有り

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |접대

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)

홈페이지

https://taniyakazu.com/

오픈일

2016.2.20

비고

The threat of “Washoku”, Japanese traditional food culture extinction

Kyoto‘s long-established restaurant “Kikunoi” third generation master, Mr. Yoshihiro Murata’s superior disciple is going to save it. ”Washoku“ = ”Japanese traditional food culture“ registered as a UNESCO intangible cultural heritage is in danger of extinction.Western cuisines are popular in recent cooking schools, so only 30% of all students are majoring in Japanese food. In addition, the rising demand of Japanese food abroad is bringing out excellent Japanese cooks at high reward. As the working population continues to decline, Washoku is increasingly exposed to harsh conditions. The fact that Washoku has been registered as a UNESCO intangible cultural heritage is the reverse of the fact that “Japanese traditional food culture” is threatened with extinction.We want and try to save from the crisis of extinction by raising Washoku cooks.

Kazuyuki Tani “Taniya” × Yosuke Tsubonuma “Akasaka Kikunoi” = “Udon Banquet dishes”

First of all, I would like to report that we have been able to resume “Taniya Kazu” in Nihonbashi Hamacho, which had been having a very long break due to a labor shortage.The collaboration of Kazuyuki Tani and Yosuke Tsubonuma create "Udonkaiseki”, Udon Banquet dishes at "Taniya Kazu" in Nihonbashi-hamacho.
Kazuyuki Tani is a master of Sanuki Udon and owns his famous Udon restaurant “Taniya” in Nihonbashi Ningyoucho where is listed in the Michelin Guide Tokyo 2018 as a Bib Gourmand. On the other han, Yousuke Tsubonuma is one of Mr. Yoshihiro Murata’s superior disciples. Mr. Murata is a legend of Japanese food and has the Japanese traditional restaurant “Kikunoi” also has been listed in and received 3 stars rating in the Michelin Guide Tokyo for over 10 years in a row.

가게 홍보

「うどん会席」として新装開店

「谷や」谷和幸 × 「赤坂 菊の井」坪沼洋介=「うどん会席」

 人手不足により大変長らくお休みさせて頂いていた、日本橋浜町「谷や和(KAZU)」をこの度、再開させて頂ける運びとなりました事をご報告させて頂きます。
 讃岐うどんの名店「谷や」店主・谷和幸と「赤坂 菊の井」出身の坪沼洋介のコラボレーションが日本橋浜町「谷や和」を舞台に「うどん会席」を創り出します。