점포명 |
Nihombashi Sonoji
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장르 | 덴푸라 |
예약・문의하기 |
03-5643-1566 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
「キャンセルポリシー」 |
주소 |
東京都中央区日本橋人形町2-22-11 井上ビル 1F |
교통수단 |
도쿄메트로 히비야선【닌교초역】도보 3분 닌교초 역에서 189 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥30,000~¥39,999¥30,000~¥39,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
サービス料5% |
좌석 수 |
9 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근 코인 주차 : 니혼바시 닌교초 2-24-1에 10대 수용, 그 외 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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홈페이지 | |
오픈일 |
2016.10.30 |
人形町駅から徒歩3分ほど、閑静な飲食街に佇む
「日本橋 蕎ノ字」
予約困難なお店ですが、この度は常連様の貴重なお席にご一緒させていただき、夢の訪問が叶いました。
和の寛ぎを感じる白木のカウンター8席。
凛とした中にも穏やかな空気が流れ、初めての私も緊張することなく至福のひと時を過ごすことができました。
ゲストが揃った12:00一斉スタートです。
◆ お昼のおまかせ
・車海老①
・車海老②(切り方違い)
・車海老 頭①(塩で)
・車海老 頭②(天つゆで)
・ガリ
・キス
・あおりいか
・ほたるいか
・白にんじん
・真鯛
・蕎麦がき
・ふきのとう
・ホワイトアスパラ①(穂先・塩で)
・ホワイトアスパラ②(根本・天つゆで)
・清助のしいたけ(かえしで)
・北むらさきうに
・白竹の子
・蛤磯辺揚げ
・穴子
・じゃがいも
・桜海老かき揚げ
・蕎麦(冷蕎麦)
・黒大奴
○ むかごのめぐり(むかご焼酎)
○ TENSHO(そば焼酎 長期熟成酒)
○ 十四代 中取り大吟醸
ご主人の地元である静岡の野菜、駿河湾の恵みの魚介類を抜群の技術でいただける天ぷらフルコース。
天ぷらは、車海老からスタート✨
薄衣を纏い、匠な技術で揚げられた車海老はレアでプリプリの食感がたまらなく、なんて美味しいんでしょう…
もう、ため息しか出ません。
香ばしい頭は塩と天つゆどちらも味わえて、お酒との相性も最高!
ハートを撃ち抜かれます(ღ*ˇ ˇ*)。o♡
衣の軽さはもちろん、一品一品のネタに合わせた工夫が素晴らしく、切り方や調理法の違いで同じネタが別のものに感じるくらい、食べ手を飽きさせません✩.*˚
個々のお味の感想は画像に添えております。
ご参照いただければ幸いです。
そして天ぷらだけではない、間で提供される蕎麦がき、〆に共されるお蕎麦の素晴らしさにも感動!
もうただただ、ひたすらに…美味しい。
至福のひと時に酔いしれます。
江戸前に憧れ、独自の味を開眼されたというご主人と、温かな女将さんのおもてなしも格別。
天ぷら食べて、蕎麦で〆る。
お昼から最高に贅沢な時間を過ごすことができました•*¨*•.¸♬︎