리뷰 목록 : Yagembori Magokoro Ryourimatai

JR総武線馬喰町駅から徒歩5分強。
路地裏でもないのだけれど、
ちょっとおとなしいところにあるお魚と日本酒のお店。
で、す、が、
とても立派な酒肴の数々でありました。

仲良くさせて頂いて...

　各種日本酒会を開催する友人に誘って頂き、都営浅草線「東日本橋駅」B3出口から徒歩約3分の「薬研堀まごころ料理 摩多以（またい）」へ土曜の18時に行って来ました♪
　
　約30人集まり大盛況な日本...

旬のお魚と美味しい野菜と日本酒が頂けるお店です。オープンしてちょうど7年とのとこで、円熟味を増しておられます。2回目の来訪でしたが、連れていって頂ける先輩に感謝です。
4時間はおりすぎかな笑時間も忘...

知り合いに連れられて訪問しました！
お店はちょっと中に入ったところにあるので、知らないとなかなか歩かない場所にありました！

魚料理中心のメニューが多く、日本酒と合わせると凄く合うのでオススメで...

その日のお腹具合によってお料理やおつまみを調整してくださいます。

お酒もどれもこれも間違いないです。
おつまみはどれもお酒が進んでしまうものばかりなのでついつい飲み過ぎてしまいます。
注意が...

月曜日の夜は酒友と共に御酒燗帖巡りで東日本橋へ。少し前にうかがった焼鳥の「味道」の斜向かい、薬研堀不動のお線香が香るすぐ隣にある「摩多以」に。
テーブル席とL字カウンターのあるゆったりと明るい店内。...

たらふく食べてからの2軒目に。
軽く呑むつもりが日本酒がとてもたくさんあり、店主と会話をしながらお腹の具合と相談してあれやこれやだしてくださいます。
お刺身も数切れ、日本酒の当てにちょうど良い。素...

この日はカウンター貸切で予約していたのですが、なんとお店の方のミスで予約が取れていなかったという事件が起きたのですが（笑）、お店にある食材でうまいこと対応をして頂きました。

桜えびからはじまって...

グルメ仲間にお誘い頂いて訪問(o´艸`)
鉄腕DASHにも出られてたらしいです。

カウンター8名貸切してもろてました。
結城酒造のお酒と摩多以さんの料理を愛でる会らしいです。

食前酒と...

ほたるいか
肉焼き栃木産アスパラ山椒をきかせて
4.2kgのたらば蟹足
ふぐの白子の春巻き
酒粕とマスカルポーネチーズ
椎茸と白菜入り鴨ねぎ鍋
御造り盛り合わせ
うに茶碗蒸し
和風ピク...

この日は摩多以さんでのランチ。
ランチと言っても酒付きなので、完全に昼呑み。

ランチ営業は日にちを限定しており、この日を含めて12月は2日間のみ営業。
夜営業の摩多以さんでのランチは貴重。
...

この日は特別にランチ営業とのことで、訪問してみた。

メニューは海鮮フライカレーで、お酒はランチ価格とのこと。
◆ 篠峯 伊勢錦 中取り 無濾過生原酒
酸味と苦味が出ていて、篠峯らしいジューシ...

カミさんの誕生日なので、この日は摩多以さん。
お任せでのコースにしてあり、摩多以さんの提案で天穏 五百万石の呑み比べが入っている。

呑んだお酒は以下のもの。
・無窮天穏 カストリ焼酎
・天...

先日マスターから「天穏でアワ、ヒエ、キビで造ったにごり酒が入荷しましたよ」との連絡を受けて、呑ませてもらいに摩多以さんに訪問。

この日呑んだ酒。
・天穏 純米原酒 五百万石 6号酵母
・天穏...

仕事で都内まで出たので、摩多以さんで食べて帰った。
コロナでの自粛営業は20時までと決まっているので、そこそこかけ足。
ただ1組限定での営業なので、とても贅沢にゆったりと食事できた。

食べた...

神田で食事した後は摩多以さんで少し呑みなおす。
呑み直すならやはり燗酒。

呑んだ酒は以下のもの。
・天穏 無濾過純米酒 改良雄町2火
・玉櫻 注連川の糧 純米酒 近畿33号
・天穏 無濾...

約1ヶ月での再訪。
今回は3周年記念のコース。
10品10酒のペアリング@10,000円のコースときいて、お得感ありありなので予約した。
とは言え摩多以さんなので、基本がそうであって、ある程度は...

約3ヶ月ぶりの摩多以さん。
今回は一休の@10,000円の食事コースとドリングは別で予約した。

コースは以下のとおり。
・前菜盛り合わせ
・お造り盛り合わせ
・焼き物
・煮物
・蒸し...

前回お邪魔した時に摩多以さんの一酒逸品コースを予約した。
15,000円で、15品と15酒を提供するコースで結構本気なやつである。

料理は予め決められていて、お客の反応で酒を決めていく。
基...

昨夜、仲間内での会合ではじめてうかがいました。
お酒はもちろんのこと、お料理の一品一品にキチンとした仕込み、手間を感じられる味わい深い感動すら感じる素晴らしい体験でした。