리뷰 목록 : Sushi Kimura

檜一枚板のカウンター、10席の空間に初めはピリッと。次第にお店の空気感に和まされました。長くニューヨークで腕を振るわれた大将と外国人とのやりとりも楽しく、イタリアンの客が”パーフェクト”連発してたのが...

日曜日の18時に伺いました。10席のカウンターのみで落ち着いて清潔感のある空間でした。
お寿司はおすすめコースのみ。どれもとてもおいしくいただきました。たけのこやあん肝も良いあじわい。お腹いっぱいで...

신경이 쓰이고 있던 키무라씨로 맡김을 받았습니다. 가게의 분위기는 밝고, 외국의 손님에게도 영어로 정중하게 설명되고 있었습니다. (안주) · 메누케, 싶다 · 타코 (식초 타치바나...

타베로그의 점수도 오르고 있고, 조기 예약이 중요하네요. 그만한 가치가 있는 스시 (초밥) 집. 스시도 맛있지만, 대장인 키무라씨의 인간성이 멋집니다. 이 정도의 인기점이 되면 매...

Google 선생님이 길 안내를 받았지만, 안내된 것은 빌딩 정면에서 음식점이 있는 느낌이 아니라 여러 번 지나가 버려 예약 시간이 빠듯했습니다! 점내에 들어가면, 시라키의 카운터...

結構静かめなお店なので少し緊張……(笑)

ツマミも握りもバランス良く出てくる。
この日は胃袋がバグってたのかなんなのかコースだけでは足りず、まだ出ていないネタを教えてもらい全て追加(笑)
イ...

鰯とのれそれ、海鼠が特に白眉の出来でした。
雰囲気も素晴らしいです。

맛있다! 긴자에서이 코스의 가격은 싸다! 잡지의 타베로그 도쿄 #도쿄 음식 #맛있는 #맛있는 #맛있는 #점심 #맛있는 #맛있는 #맛있는 #맛있는 #맛있는 #밥 테러 # 타베로그 #...

一月以上前に予約を入れたのですが、20時半からか20時までかの二部制で18時の予約で伺いました。

いつ行っても清潔感あふれるお店で、居心地が良いです。

大将が辰年生まれという事で、昇龍の掛...

のれんから入ると石畳の小間がありさらに入り口が。雰囲気から期待できます。
今回は
店長お任せコースです。

飲み物から注文（あたりまえか笑）
ビールを頼むと小瓶で出てきます。これもいいですね...

接客・料理・お酒　全てが満点のお寿司屋さんです。

初めての訪問。

18時ちょうどに入店して、まずは小瓶の瓶ビールで喉を潤す。

カウンターの一番端の席に通して頂き、
大将はもちろん、カウンター全体が見渡せてとても居心地よし。

ほどな...

大将との距離、食事のおいしさ、おかれているお酒の種類、店の雰囲気、店の立地などなど、肩を張る必要もなく、かといってカジュアルすぎず、良い感じです。

鮨【鮨きむら】日本橋蛎殻町

大社長にご招待いただきこちらへ
お邪魔させていただきました。

カウンター9席。
時間指定無し。
一斉スタート無し。

好きな時間に好きな楽しみ方ができ...

雰囲気の良いお店で外国の友人もとても喜んでいました。友人の食べる分量が少ないだろうとすぐに見抜き小さいポーションで提供することを提案してくれたことも高評価です。ネタは全て丁寧な江戸前のお仕事でもっと高...

あまり大きくないL字の檜カウンター
握りは全て大将がやってくれる。
シャリは空気多め、最初の握りを手で取ろうとしたらほぐれてしまったくらい。
シャリは少し柔らかめ。
酢は赤酢かな？？
一品も...