공식 정보
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Kawada
(川田)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kawada（Kawada）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-6667-0329 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都中央区日本橋人形町1-5-5 B1F |
| 교통수단 |
닌교초 역에서 105 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산 |
￥40,000～￥49,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥40,000～￥49,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
7 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|
この日は人形町で後輩とサシ飯。
某大将のオススメで人形町の地で5周年となるこちらを予約訪問。
実際、素晴らしかったです。
お料理は素朴で極めて奥ゆかしく、一つ一つ丁寧に下拵えしてあしらわれた、季節の到来を感じさせる素晴らしい素材たち。
とーっても落ち着く内容で、時間の経つのもあっという間でした。
頂いたのは下記：
・芋茎
ー滅多に無い芋茎を贅沢に！ホッとします。
・飯蒸し 椎茸 蕗
ー蕗も味付けしてあって美味！
・くちこ 菜の花
・蛍烏賊
・海鼠 海鼠腸
ー海鼠ってこんなにテンダーな食感にも仕上げられるんですね！美味しい〜！
・穴子 八幡巻
・筍 グジ たらの芽 の天ぷら
ー筍の間にふわふわのグジ、食感がたまりません！
・お刺身 鯛 アオリイカ
・鯛の煮麺
ーお出汁が至高！
・鰆 根三つ葉の和え
・湯葉 蕨 焚き合わせ
・筍ご飯 牛時雨煮 漬物 しらす 鯛薯蕷 桜海老揚げご飯 海海苔 味噌汁
ーやはり京味系の〆は最高すぎです！
・黄粉蕨餅
一つ一つが主張し過ぎず、どれがメインとかではなく、全体としての流れ、調和、季節感が本当に心地良くて、すーっと体に染み込んでいく、そんな素晴らしい内容でした！
大将やお店の方々の奥ゆかしく温かい雰囲気も心地良く、間違いなく再訪させて頂きます！
とーっても美味しかったです！
ご馳走様でした！