【旨いものを出す“気”に満ちたお店。】 - 渋谷・表参道ランチ 偏愛日記
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.？
기사 URL：https://iko10151.hatenablog.com/entry/2020/01/28/000052
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Naka arai（Naka arai）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물、전골 |
| 예약・문의하기 |
03-3780-5885 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区円山町28-8 第１８宮廷マンション １Ｆ |
| 교통수단 |
京王井の頭線【神泉駅】徒歩４分 신센 역에서 201 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 近くのコイン・パーキング：神泉町9-14に40台収容、ほか |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
夜(ディナー)は前日までの完全予約制、コース料理のみ。 |
先日の夏休みに、日頃から大注目している
食の記事も手がける作家の方と
お会いできたのですが、
そのとき話題に出たのがこちら。
「赤坂 津やま」出身の方のお店です。
以前からチェックしていたものの
ずっと未訪問だったので、
いい機会だと思い行ってきました。
◆
お店は神泉駅の近く。
こじんまりとした店内は
旨いものを出す“気”に満ちている……
◆
【刺身盛り合わせ 税込1,800円】
目の前の包丁さばきに熱視線。
鮪の赤身を分厚く切り分け、
細魚（サヨリ）をその場で捌き、
平目の昆布締めを昆布の間から取り出し、
雲丹（ウニ）の箱まで登場……
素晴らしいこのライブビューイングも
1,800円のうち（笑）
◯■細魚
くさみなく、
見た目にも味わいにも透明感あり。
◎■平目昆布締め
モチィィッとした食感。噛み締めるほど旨味。
ひと切れで茶碗のご飯1/3を持っていく……
◎■海胆
濃厚な磯の香りと味。
鮨と違ってチビチビ味わえるのも楽しい。
■鮪赤身
「立つ」分厚さで頬張る喜び。
軽快な味が通り抜ける。
◎■鮪トロ
良質な脂の海。
たっぷりのワサビとともに昇天。
◆
この他に、きんぴらごぼう、漬け物、
ご飯、味噌汁がつきます。
ご飯自体もとても美味しい。
ふっくらで甘味あり。
味噌汁も上等なもの。
少し甘めなんだけど出汁と相まって
奥深い味わいです。
◆
噂に違わぬ良質店。
ハラペコ男子にはボリューム感が
物足りないかもしれないけれど、
一つひとつの味わいに向き合っていると
むしろとてもお得感を感じるかもしれません。
幸福で、濃密な、昼下がりがすごせます。
いい、お店。