리뷰 목록 : Yajima

当日に予約が出来て12時に訪問。
席に座り帰ったのが12時30分より前。
座って、数分後に握りが来た。
１つ食べたら、また来た。
これは、早い。
急いでる方とか若い方には、嬉しいスピードだ。...

① テンポが凄く早い
② とても緩い（緩くて箸では食べられないかも）
③ 俎板の上は綺麗とは言い難く大雑把（巻物の海苔には抜いた小骨がくっついてました）

と一癖ありそうな店ですが...

当日予約で入れした。一人なら予約なしでも入れそうです。
お店はそこそこ人がいました。

時間に既にネタが切られており、すぐにでてきました。

シャリは柔らかめで水分多め。置いた瞬間沈みました...

渋谷の並木橋交差点からJRA方面に歩いてすぐ、地下1階にひっそりと佇む小さなお鮨屋さんです。

お店は大将と女将さんのお二人で切り盛りされています。

ガンコ親父がいる店としてのテレビ出演やグ...

渋谷で鮨と言えば此処もお忘れ無く。

三年位前に出逢って以来
たま〜にお世話になってます。

ランチばっかですけどね。
そのCPそして早さは世界最強かも知れません。

時間が無いけど旨...

2015.7

今日も暑いので食欲がなくお寿司を食べることにしました。夏は好きですがなぜか食欲はなくなりますね。季節は食べ物に影響をあたえるものだなと感じる年頃になってきました。
そう思いながら...

ランチ時、やじまさんにお伺いしました。写真撮影はOKなのですが個人的なもの（ブログ等）意外は掲載はNGと言われました。なので写真は店頭と箸袋のみで。

《場所》
渋谷駅から明治通りをJRAのW...

渋谷駅から歩いて10分。。
東京では考えられないほど歩く…万歩計つけてみたい。
ちょっと離れた場所にある【やじま】さん。
土日はランチのみの営業だそうで、もちろん、予約優先。

予約時間に行...

内容は皆さんが書かれている通りですね。
お味は、普通に美味しかったです。
ネタは全て常温に戻すため
まな板に並べています。
魚を、お美味しく頂くための気遣いを
感じます。
特に感動するぐ...

大将のこだわりを通したお店ですね！
シャリを握るのではなく包み込むようにしてネタと合わせた一貫。
ネタも新鮮で寿司に合うネタしか使わないというこだわり。
好き嫌いは別れるかもしれませんが僕は大将...

＜定例の訪問記録＞
■訪問日時:2015年4月19日12:00頃。
■場所:並木橋の交差点の南東角を東進。通り沿いの地下1階。
■お店の状況:カウンター10席+4人掛のテーブル席。テーブルはほぼ...

この店での食事時間は賞味８分であった。
ちなみに銀座線で渋谷駅から赤坂見附までがちょうど８分である。
その間に12貫と巻物1本を見事食い上げたという計算だ。

次々と出される握りに何とか追いつ...

他の飲食店がフルに稼働している
日曜12時過ぎの渋谷

やじまは誰もいませんでした。

店に入ると、他に客はいないのに座る位置を指定され少しビビる
メニューは2,100円か3,600円のお...

　
諸々のレビュー読んで出掛けたもんで、
どんだけ崩れるんだ～
崩した形で出てくるんだ～
っと、期待して伺ったのですが、
崩れそうになったのは、
あなごぐらいでしたか。

というのも、...

東京出張の第一弾目はこちらのお店にさせていただきました～
場所はわかりにくく、写真のような外観のお店です。ビルの地下一階にお店はあります☆

3500円のお任せをいただきました。
店内はカウン...

雑でおもしろいお寿司屋さんがあるから行かない？というお誘いを受けランチで初訪問です

予約電話をすると「固定電話からはうけられません」とのアナウンス（なぜ？）
携帯から改めてかけるとつながりまし...

渋谷駅東口から恵比寿方面へ。
並木橋交差点の近くにあるお寿司屋さんです。

食べログの評価が高く名前だけは知ってたのですが、なかなか伺う機会がなく、
今回会社の同僚に誘われてうかがうことに。
...

並木橋交差点のすぐそばにひっそりとある『鮨やじま』。
メディアなどにも出て有名な大将は渋谷で鮨を握って30年以上になるそう。
実はこちらのお店、全くノーマークだったのですが、昼時急に鮨が食べたくな...

2013-10-0113:09:57
ブログ：やじま（渋谷）
鰤テーマ：鮪中トロ・鰤/鯛・平目縁側・鮪赤身/縞鯵/新烏賊ゲソ・穴子/巻物/お吸い物

◆ランチすし
▼¥2000
●寿司ねた...

再訪201307
美味過ぎて中毒性のある寿司の名店のご紹介を改めて。

これまで何度訪ねただろうか？∞
実に美味い鮨なので改めての再訪レビュー＆最新の写真をUP。

改めて写真にてご紹介の...