공식 정보
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Menya Musashi Bukotsu Gaiden
(麺屋武蔵 武骨外伝)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menya Musashi Bukotsu Gaiden（Menya Musashi Bukotsu Gaiden）
|
|---|---|
| 장르 | 쓰케멘、라멘 |
|
03-3780-8634 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都渋谷区道玄坂2-8-5 |
| 교통수단 |
게이오 이노카시라선【시부야역】서쪽 출구 도보 2분 도쿄 메트로 한조몬선, 토큐 덴엔토시선【시부야역】2번 출구에서 도보 4분 JR야마노테선 외【시부야역】도보 5분 도보 5분 도쿄 메트로 후쿠토신선, 도큐 도요코선 [시부야역] 도보 7분 시부야 역에서 294 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
～￥999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ 카운터 17석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 유료 주차장 : 도겐자카 2-10-9 신대종빌딩 6호관 200대 수용, 외 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2006.12.4 |
| 가게 홍보 |
외전 특제 팥소의 팥소와 따뜻한 구슬이 탄 츠 츠케멘 한 번 먹으면 병이 붙습니다.
국수 무사시 무골 외전의 특징은, 외전 특제의 팥소와 따뜻한 구슬이 탄 농후 외전 검은 츠케멘. 여러 종류의 해산물을 합쳐 마무리한 농후 돼지뼈 스프와 윤기나 모찌모찌의 중태면이 절묘하게 얽혀 있습니다. 팥소와 섞어 먹어도 좋고, 따뜻한 구슬과 얽혀 먹어도 좋고, 튀김을 베이스로 만들어진 매운 바삭바삭의 외전 특제 칠미나 유자식초를 더해 먹어도 좋다. 한 |
渋谷での早めのランチタイム・１１時から営業しているこちらへＧＯ
麺屋武蔵は色々なタイプの店舗展開ですがここ武骨外伝は特製餡かけつけ麺が推しのお店です
タッチパネルでメニューをチェックしていきましょう
ラーメンもありますが気分は久しぶりにつけ麺だったので濃厚つけ麺をポチッと・店内はカウンター席のみ１１時半には満席になってましたよ
濃厚味玉黒つけ麺をチョイス
ちなみに黒は特製醤油餡かけ・白が餡なしで濃厚魚介豚骨スープを楽しんで・赤は辛味噌餡かけとのこと・黒を頼んでいるお客さんが多いかな
餡かけとのコントラストでビジュアルいいね
黄身がとろ〜りな味玉に写真だとわかりにくいけどめっちゃ厚切りでトロトロに柔らかいチャーシューがどーんと
まずは醤油餡だけでツルツルっとそんなに主張しすぎない少しとろみある醤油餡・後味にほんのりスパイシーさも感じました
ではつけ汁へ
もちっと柔らかめな中太麺にサラサラタイプのつけ汁を纏わせて・汁を飛ばさないように気をつけながらいただきましょう
思ったより優しい味わいなので天かすベースの外伝七味を投入して食感のアクセントと味のパンチ足すのもいい感じ
つけ汁と餡の２つの味わいを楽しめて・チャーシューはなかなか美味しいので肉増しがいいかも・次回は赤つけ麺にしてみよっかな
ごちそうさま