공식 정보
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Usagi
(うさぎ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Usagi
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、탄탄면、스프없는 탄탄멘 |
|
03-3464-4111 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都渋谷区神泉町8-13 アーガス霜田ビル 1F |
| 교통수단 |
京王井の頭線 神泉駅 徒歩3分 신센 역에서 176 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
11 Seats （ カウンター１１席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近くのコイン・パーキング：神泉町9-14に40台収容、ほか |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2007.5.30 |
どうも、さぴおです
神泉のらぁめん屋 うさぎ@ 東京都渋谷区神泉 83点 ☆：3.8
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【土日祝休み】外国の方に大人気！ごまクリーミーな濃厚リッチ担々麺！
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こちらは渋谷区神泉にある担々麵が人気のラーメン店。
大塚には『子うさぎ』という支店も存在しています。
こちらはいつからか土日祝休み。
平日お昼のみの営業と訪問難易度が上がりました。
訪問すると外国の方が並んでいます。
外待ち14人でしかも外国の方。
外国の方にとって外食は長くゆっくり食べる文化。
それがラーメンというファーストフードでも変わらない。
聞いた話によれば麺が伸びるの厭わず、ワインを飲みながらゆっくり召し上がるなんてことも…
ですから、どんだけ並ぶのか震えていたんですが
団体客多数でたまたま1席空いていたのでワープして案内してもらえました。良かった。
英語メニューの表記も多い。
店内には英語のみで『お席は30分まで利用可』(意訳)と書かれていました。
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メニュー
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・トリュフ醤油らぁめん 1400円
・醤油らぁめん 1100円
・辛麺
・トリュフ醤油つけ麺 1500円
・つけ麺 1200円
・担々麺 1300円
・焙りチーズご飯 200円
・パクチー 200円
・味玉 200円
などなど…
数年前と比較すると値上がりしましたね
インバウンド向け価格ともいえるかもしれません。
回転を加味した金額設定でしょう。
担々麺を注文。
辛さ1～3までが選択可
1～2は無料で3は100円増しです
担々麵 辛2として保険に焙りチーズご飯を
さらにパクチーが合いそうですのでパクチーも。
何となく麺も大盛です
計1850円
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注文メニュー・食材・システム
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・担々麺(辛2)1300円+麺大盛150円+焙りチーズご飯200円+パクチー200円
(芝麻醤、辣油、丸鶏出汁、魚介出汁、乾物出汁、香味野菜、生醤油、熟成ブレンド醤油、挽肉、ポワブルロゼ、フライド花椒、水菜、糸唐辛子、パクチー)
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感想
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スープは濃厚な胡麻感に溢れています。
胡麻の円やかで濃密な食感は胡麻由来の甘さと香ばしいさに訴求。
甘々とせずに香ばしいナッツ感を感じられて非常に美味い！
まったりとした胡麻の世界に辣油がスパイシーに効いています。
後口に花山椒がほのかな痺れを。
胡麻の初動を中口の辣油と後口の花山椒でフレッシュにアクセントする方程式がありました。
麺は中太ストレート。
もちっと柔和な食感の麺は濃厚のスープをたっぷり纏います。
啜るたびに濃密スープがガツンとインパクトをもたらして
あっという間にスープまで飲み干してしまいました。
ごちそうさまでした。
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[Weekends and holidays off] Sesame creamy thick rich tantanmen!
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Order menu, ingredients and system
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Hot noodle soup (spicy 2) 1300yen + large bowl of noodles 150yen + roasted cheese rice 200yen + pak choi 200yen.
(Zi Mao Sauce, hot sauce, whole chicken broth, seafood broth, dry fish broth, aromatic vegetables, nama shoyu, aged blended soy sauce, ground meat, poivre rosé, fried hana peppers, potherb mustard, string chili, pak choi)
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Remarks
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The soup has a rich sesame flavor.
Delicious with a savory nuttiness without being sweet!
Hana-Sansho subtle numbness on the back palate.
Equation to freshen up the initial sesame seed flavor with a medium hot oil and hana sansho (pepper) on the back end.
The noodles were sticky, medium-thick and straight!
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