레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Pignon（Pignon）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、비스트로 |
| 예약・문의하기 |
03-3468-2331 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区神山町16-3 |
| 교통수단 |
渋谷駅から東急本店通り 本店を越えて代々木公園方面へ 左手ローソンを過ぎた先 左側ビル1階 신센 역에서 671 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、AMEX、JCB） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ カウンター8席、テーブル32席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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とあるお疲れ様会に
ひょっこりお招きいただき…
普段なかなか来ないのですが、
奥渋谷でカジュアルフレンチ
4名で注文したのはこちら。。
一品一品がちょうど3〜4名でシェアできるように仕上げられているそうです。
＊自家製メルゲーズ(羊のソーセージ)〜アリッサ添え〜
＊牡蠣 芝エビ ズッキーニのフリット
＊ヤリイカの炭火グリルサラダ .
＊エゾ鹿の炭火グリルとジロール茸のブレゼ.
＊熊本産天草豚のロティとレンズ豆の煮込み
蝦夷鹿のグリルは
目の前に出された瞬間から
一瞬、思考停止……
本能を刺激する官能的な赤身にプルンと艶やかな脂身。ビジュアルと香りだけでも…
ゴクリと生唾♡
レアな赤身肉は絶妙な火入れ。
カリっと香ばしい表面に、
じんわりとした弾力の身から滲み出る
旨味のコントラストが秀逸！
そして特に…際立つ
"脂"の美味しさ！！
ほんとう感動でした☆
じわ〜と広がるジビエ特有の芳香と甘み♡.
んー……ずっとこの余韻に浸っていたいぃぃ(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
.
添えられたきのこの香り、食感もよく、
ソースがわりのマッシュポテトが、
全体をやさしくまとめてくれるよう。
.
.
店主さんは地産地消に拘る生産者さんとの
繋がりを深める活動もされているそうで
厳選された素材の素晴らしさは折り紙付き。
お料理の細やかな付け合わせや
スパイス使いなどからも
隅々までセンスを感じられるものばかり
でした。
普段は雑多な雰囲気のお店ばかりに行きがちだけれども
たまにはこうゆう研ぎ澄まされた感性のお店にも出向かなきゃなあ。なんてしみじみ。
また伺いたいです♡
ご馳走様でした！
(๑´ڡ`๑)