공식 정보
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Kumamoto Baru Usegatan
(熊本バル うせがたん)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kumamoto Baru Usegatan
|
|---|---|
| 장르 | 말고기 요리、향토 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
03-6416-3825 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約時間を過ぎても来店がない場合もしくは連絡が取れない場合は自動キャンセルとなる場合もございますのでご了承下さい。 |
| 주소 |
東京都渋谷区神泉町10-17 コルベール神泉2F |
| 교통수단 |
시부야역에서 도보 10분 신센역에서 도보 3분 신센 역에서 196 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5011001072056 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
200円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ 카운터 5석, 테이블 24석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리（가열식 담배 한정） 전자 담배는 점내 흡연이 가능합니다. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능
예약 상황에 따라서는 내점을 거절하겠습니다. 예약 시 알려주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.7.15 |
| 가게 홍보 |
신센역 3분 ◆구마모토의 우마모칸을 부담없이 맛보자♪희소한 구마모토 와인도 충실! 데이트나 여성 모임 에도◎
오너의 출신인 구마모토의 재료를 사용해, 양의 에센스를 더한 창작 요리를 전달하는【구마모토 바루 우세가탄】. 구마모토에서 직송으로 구입하는 말찌기, 매운 린콘이나 태평삼 등의 명물을 캐주얼로 드실 수 있습니다. 카운터석도 있으므로 한 분도 대환영! ■2018년 1월, 구마모토에도 현산의 식재료를 고집한 레스토랑【테라스】를 오픈했습니다! |
東京・神泉の熊本料理屋さん。
改めて熊本料理を見直した、美味しいお料理ばかりでした。
《熊本バル うせがたん》のひともじぐるぐる605円にちくわサラダ天495円です。
熊本料理と言うと、ぱっと出て来るのは馬刺しに辛子れんこん・熊本ラーメン。
こちらにも当然ありますが、折角なのでそれ以外の料理を味わいたい！
と注文したのが、「ひともじぐるぐる」に「ちくわサラダ天」。
「ひともじぐるぐる」は、わけぎをくるっと巻いて辛子酢味噌でいただくお料理。
熊本では「わけぎ」のことを「一文字」と呼ぶそうです。
ネギぬたのようで酒の肴にピッタリ。
一文字はネギと言われなけえば、ネギの臭み・辛みは全くありません。。
美味しいですね！
「ちくわサラダ天」は熊本県内にあるお弁当屋さん「弁当のヒライ」の名物料理だそうです。
竹輪の空洞の部分にポテサラを詰めて揚げた物。
と言われても頭の中で中々想像出来ないお料理。
油で揚げた事で、ちくわはカリッとしてほんのり甘みも出ています。
ポテトサラダはベースのじゃがいも以外はみじん切りの人参のみ。玉子も入っているのかな？
ネットリとしていて、竹輪との一緒に食べて美味しいです。
シンプルなお料理ですが、ボリュームも感じ美味しいお料理です。
これ、家でも出来そうですね！良いおつまみです。
ここで鶏の唐揚げ（４個）東肥赤酒（とうひあかざけ）仕込み704円を。
熊本特産の赤酒を料理用に醸造した「東肥赤酒」。
鶏肉が揚げてあるのでカリッとしながら、ふんわり・ジューシーに仕上がってます。
美味しい唐揚げです。
玉子焼きは、上天草産あおさ海苔が入った「あおさ海苔の出汁巻玉子」748円。
出汁の旨さとあおさ海苔の風味が効いて、一味違う玉子焼きに。
こえも旨いですね！
いいですね！熊本料理。どれも旨いです。
熊本料理と言えばやはり「辛子れんこん」693円は外せない。。
今日は珍しいお料理ずくしお思ってましたが、食べたくなり注文。
いつもお土産だったり冷たい状態で食べる事がほとんどですが、
こちらのは揚げたて。
れんこんがホクホクした甘みの中に、ピリッと辛みが効いた辛子。
揚げたて旨いですね！
冷えた物の数倍美味しいです。
お店でいただく「辛子れんこん」ならではですね。
苦手意識がある人はの意識が変わであろう美味しさです。
旨いです、揚げたて。
ここでお酒のお供、「山うに豆腐」550円を。
お豆腐の熟成味噌漬けですが、沖縄の「豆腐よう」をイメージしましたが
またこちらは味・塩味ともにマイルド。
結構バクバク食べれちゃいます。
熊本産米焼酎にピッタリです。
人気店なので、ぴったり２時間制。
もっともっと食べたい物が沢山ありますが、とうとう最後の１品。ラストオーダー。
〆物を探しますが、熊本と言えば「熊本ラーメン」「太平燕」などが浮かびますが
今宵選んだのは「馬肉の石焼ボロネーゼちゃん」1540円。
いつもはお刺身でしか食べない馬肉のお料理。
こちらのは、ちゃんぽん麺を馬肉のボロネーゼでいただく１品。
もちもちしたちゃんぽん麺にねっとり絡む馬肉のボロネーゼ。
馬肉の臭みも無く、濃厚で美味しい１品でした。
美味しい熊本料理ずくし。
そんなにお料理を知らなかったのが今まで残念。
こんなに美味しいお料理に溢れているとは、思いませんでした。
まだまだ食べていないお料理ばかりなので、またお邪魔します！