공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
移転MiNE BARU（MiNE BARU）
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|---|---|
| 장르 | 스페인 요리、유럽 요리 |
| 주소 |
東京都渋谷区神泉町13-13 ヒルズ渋谷 B1F |
| 교통수단 |
이노카시라선 신센역 도보3분 각선 시부야역 도보10분 신센 역에서 186 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 5~8분 이용하실 수 있습니다. 4인 이하로 이용하시는 경우 별도 개인실 요금이 부과됩니다. 전화로 문의하십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연소의 시설은 점내, 점외, 인근을 포함하여 준비가 없습니다. 식사중의 흡연은 삼가해 주시도록 부탁드립니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
디너 타임의 어린이의 이용에 대해서는 어른과 같은 식사가 가능한 11세 이상의 어린이만 동반 가능합니다. 10세 미만의 어린이 동반 시에는 점심 시간을 이용해 주십시오. |
| 드레스코드 |
샌들, 비치 샌들로의 내점은 거절 하는 경우가 있습니다. 이해를 잘 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.8.26 |
| 비고 |
식사는 그 날의 재료에 의한 코스에서 준비하고 있습니다. 디너 타임：￥14800 런치 타임：￥7200 ＊소비세, 서비스료 10% 별도 |
| 가게 홍보 |
【폐점의 알림】미네발은 2023년 12월 29일을 가지고 폐점하겠습니다.
12월 중의 예약은 web 또는 전화로 받고 있습니다. 도쿄의 현재 스페인 요리를 표현한다. 계절의 식재료와 요리사의 생각을 되찾아 상질의 한 접시를. 그 날, 그 계절 만남의 재료를 요리사의 생각과 함께 쫓아 그 날의 요리로 하겠습니다. |
21年4月 初訪問
京王井の頭線の神泉（しんせん）駅から徒歩5分くらい大きな通りから少し入った閑静な住宅街で営業しているスペイン料理の店
だいぶ前に付近で良い店を探していていくつかリストに入れた中の1つにようやくの訪問
週末午後12時40分頃店内へ
最寄り駅を下りてから住宅地を走る細い道路を通って到着、予約は13時だったがだいぶ早め
階段を下りて地下にある店頭へ、ちょっと早いかなと思ったがそのまま店内に案内してくれた。
店内最奥のテーブル席に案内、時期柄4名席を半分潰して1テーブル2名づつになるよう配慮されてます。
テーブルに着席してまずはプリフィックスメニューから前菜とメインを選んでスタート
・タパス/前菜/お肉料理/パエジャ/デザート/ハーブティー（3,800円）
これにシェリー酒を3杯ほど頼んで税及びサービス料別で15,000円ほどの払い
・タパス
マーシュルームのエスプーマとフォワグラサンド
マーシュルームの香りが強いエスプーマ、エキスをそのまま飲んでいる感覚。
フォワグラサンドはしっとりした具材をカルダモンの味のするビスケット？で挟んで仕上がり。
食べると数口程度だがかなりのもの、これ良いです
合間に青のりバゲット、ゴマ入りライ麦パン、プレーンバゲットの3種提供され食べているうちに次が到着
・前菜
4種のメニューの中から蛸低温調理ガリシア風、サーモンのプディングの2種を選択
サーモンはこの店のスペシャリテとのこと
蛸は柔らかく仕上がった蛸の身と紫キャベツにパウダーを書けて完成
食感もシャキシャキと軽く食べられるサラダという感覚、サラダであってもウマイはうまい
サーモンのプディングはすり潰して固め成形した鮭の身に帆立の組み合わせ。
サラッと薄めの味付けのようだがこの味がかなりの美味、スペシャリテというだけありますね
・お肉料理
こちらは5種の中から鴨もも肉のコンフィタードと子羊蒸し煮をチョイス
鴨もも肉はゆっくりと火が入っていて素材の中の隅々から味が染み出して肉の端っこまで美味しい。
人参とシェリービネガーで造られたソースをつけながら食べると更においしさが増す。
食べられる部分はすべて食べきりたかったので最後は手で持って食べてみた。かなりオススメ。
子羊はゆっくり煮込んでホロホロになった肉に豆が混ざって到着
こちらは見た目ほど味が濃くなくて、ただ柔らかい肉を味わうのに最適
・パエジャ
調理完了してから１度テーブル迄パエジャの鍋に入ったまま持ってきてくれて改めて別皿に盛られて提供されます。
素材はアサリ、ムール貝、イカなどだが時期柄かホタルイカが入っていた。
具材は季節ごとに変わるそうですがなんかトクした気が。
で、これは味も抜群で素材の味がタップリとコメに染み込んでどこを食べても非常に付きの美味。
提供されたのがコース用のサイズなのかもしれないがこれだけアラカルトで注文したいくらいです。
最後にデザート＆ハーブティーをいただいて食事終了
デザートもひと手間かけていて最後にちょうど良いです
入店から1時間半ほどで終了しましたが味は全品とも極めて付きの味
初体験でよくわからなかったがシェリー酒は1杯ごとになかなかのお値段のものだったみたい
とはいえ良い味ではあったので次はフルコースでも来てみたいな、と
ご馳走様でした。