공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
コアなチーズファンに捧ぐ、チーズ好きのためのチーズ屋！！
○お通し
ひよこ豆のフムス、ナスとひき肉のクミン風味
○チーズ盛り合わせ(1品目680円、2品目以降300円)
・カマンベール ド ノルマンディ
・ブリヤ サヴァラン アフィネ トリュフ
他にもショーケースの中から、ワインの絞りかすに漬け込んだものや、マンチェゴに似た山羊チーズなどなどを注文！知らないチーズも多かったけど、一個一個丁寧に教えてくれる。濃いめのものからあっさりなものまで楽しみました。
○ブラッティーナ(700円)
中身のモッツァレラの割合が多めでかなり私の好み(๑˃̵ᴗ˂̵)
○牡蠣とキノコのバターソテー(1000円)
こんな美味しい料理があるのかよ〜！！？！！？ってなるほどの感動の一品。
牡蠣とキノコに溺れたい人にはこちら。口の中が牡蠣とキノコの香りパラダイスでした。口の中が香りに溺れます。しかも牡蠣がふわっふわなんだ、これが。
ビールくれえぇぇぇぇぇ！！！！って叫びたくなる。。
○ポーターチーズの黒いリゾット(1500円)
アイリッシュポーターという黒ビールのチーズで作ったリゾット。コクがあって、チーズが華やかに香る。パリパリチーズの上にアイリッシュポーターがいます。
○アッシェパルマンティエ(1200円)
ミートソースにマッシュポテトとチーズを乗せて焼いたもの。フランスの郷土料理。
♡♡♡
まさにコアなチーズファンのためのお店でした！チーズのラインナップは素晴らしいし、チーズのリゾットやデザートのメニューも豊富！
結構食べたけど値段はそこそこ。チーズ屋さんでそんなに高くないお店は本当にありがたい。
白カビチーズのぜんざいというデザートが気になった！また行かなきゃなぁ。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Furomaju Kurabu（Furomaju Kurabu）
|
|---|---|
| 장르 | 바르、양식、비스트로 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-9394 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
予約混雑時、2時間制とさせていただいております。ご了承ください。 |
| 주소 |
東京都渋谷区道玄坂2-10-1 1Ｆ |
| 교통수단 |
시부야 역에서 라면 10 분입니다. 신센 역에서 269 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이) |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ550円税込 ランチタイム無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 13명 (착석)、20명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점내는 완전 금연이지만, 점외에는 흡연 장소가 있습니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 드레스코드 |
없습니다. 부담없이 즐기십시오. |
| 오픈일 |
1999.11.1 |
| 전화번호 |
03-3464-2030 |
| 비고 |
와인은 프랑스를 중심으로 글래스 와인 20종류 이상, 병 와인 150종류 이상, 맥주, 일본술, 스카치, 버번, 재패니즈 위스키, 오드 비, 칼바도스 등을 갖추고 있습니다. 저희 가게의 치즈는 프랑스산을 비롯해 이탈리아, 스페인산, 나아가 국산 치즈에 특히 힘을 쏟고 있습니다. 특히 국산 치즈는 생산자님으로부터 시장에 나돌지 않는 물건을 직송해 주시고 있습니다. 치즈, 술은 메뉴에 올려져 있지 않으므로 스탭에게 무엇이든 상담해 주십시오. 훌륭하게 한잔도 부담없이 문의, 내점 기다리고 있습니다. |
コアなチーズファンに捧ぐ、チーズ好きのためのチーズ屋！
◎スパークリングワイン ヴァン・ムスー(800円)
○お通し
人参のムース。フレンチ的なお洒落な一品。
○チーズ盛り合わせ(1880円くらい？？)
ショーケースの中の沢山の陳列から、お店の人と相談して選んだチーズたち。
以下の4品をチョイス。
「プーリニィ・サン・ピエール」
他ではあまり出会えないシェーブル。先っちょを切り落としたピラミッドの形で「エッフェル塔」という愛称がある。すごーく美しい断面。ほろほろした芯はとてもシルキー。ヤギ臭さはほのかでとても繊細。
やっぱり美味しいヤギは最高です♡
「カマンベール・ド・カルヴァドス」
カマンベールをカルヴァドス（洋ナシのお酒）でウォッシングしたもの。
こちらは、まさかのお店の主人が自ら洗ったというチーズ！「カルヴァドスで洗ったもので美味しいと感じるものに出会えたことがないから、自分で洗ってみた」とのこと！！凄すぎ。尊敬します…
勿論お味は格別です♪
「ブリヤ・サヴァラン・アフィネ・ア・ラ・トリュフ」
熟成させたブリヤ・サヴァランにトリュフを挟み込んだもの。脂肪添加品で、たしかダブルクリーム。クリームリッチなのだけど、ただミルクが濃いだけじゃなく、熟成されたうまみも持ち合わせている感じが私の好みにドストライク。ラストにトリュフの香りがふんわりと漂うのも良き。
「シャブリで洗ったウォッシュ(ウォッシュが何だったかは忘れました)」
これもすごーく美味しかった。絶妙な熟成加減と食べやすさ。
◎ペリエ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ここはチーズのラインナップが素晴らしいです。ショーケースには日本ではあまり出会えない珍しいチーズがいっぱいあるし、何よりお店の方が自ら熟成したりしているチーズに出会える！これってかなり貴重なお店だと思う。
今回は2軒目として利用したのだけど、ここはお料理も非常に素晴らしいから、本当は1軒目利用がおすすめ。ここは他では出会えないチーズ料理が沢山あるのが激推しポイント。チーズを使ったフランス郷土料理やチーズのデザート等々…。前回来た時はポーターチーズの黒いリゾットとか頂いたのが非常に美味しかった記憶が。
そしてここは確か、この立地でもかなりリーズナブルだった気がする。チーズ専門店って結構お値段するイメージなのだけど、コスパの良いお店は非常に珍しいので貴重です。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー