공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ginzano Suteki
|
|---|---|
| 장르 | 철판구이、스테이크、프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-8636 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
個室のご利用につきましては、直接店舗へお電話にてお問い合わせください。 |
| 주소 |
東京都渋谷区桜丘町15-17 渋谷グランベルホテル 2F |
| 교통수단 |
시부야 역 서쪽 출구에서 도보 7 분 액세스 : 시부야 역 서쪽 출구에서 보도 다리를 건너 사쿠라 오카 방면 (시부야 재개발 공사 중)에 오십시오. 스키 야의 옆 언덕 중간에 있습니다. 시부야 역에서 241 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
お席料300円（税込）、サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ 카운터석 17석, 9인 개인실 1실, 4인 개인실 1실） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 4명 개인실 1실, 9명 개인실 1실 (개인실료 1실 3,000엔(세금 별도) 5분 이상 5000엔(세금 별도)) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
초등학생 이상에서 내점 가능. 성인 고객과 동일한 코스입니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.7.17 |
| 전화번호 |
03-5422-3302 |
| 비고 |
※석은, 2시간제로 하고 있습니다. ※예약 시간보다 75분으로 라스트 오더가 됩니다. 그 후, 식사・디저트를 드실 수 있습니다. ※그룹의 여러분으로, 같은 코스의 주문을 부탁드리겠습니다. ※미취학아(초등학생 미만)의 아이의 입점은 삼가해 주시고 있습니다. ※인원수 변경・캔슬은, 2일전까지의 연락을 부탁드리겠습니다. 덧붙여 예약 당일의 캔슬에 대해서는, 코스 요금의 100%를 받습니다. ※계절마다의 제철 식재료를 사용하기 위해, 예약일에 의해 일부 식재료의 변경이 있는 경우가 있습니다. |
渋谷の再開発で桜ヶ丘はずっと工事中。
そんな様変わりしつつあるエリアの、工事現場を目の前にした立地のお店。
ちょうど駅のホームからも看板が見えます。
「A5ランクの黒毛和牛ステーキが食べ放題」
いやいや、そんなに食べられる訳がない
と思いつつ
やはり一度は経験してみたいたいう好奇心から
ランチタイムに予約して訪問しました。
コロナ禍もあってか、実質貸切状態。とてもラッキーでした。
鉄板で焼いてくださる方に、完全につきっきりで対応していただけたので。
お肉のことや、お店のこと、とてもフレンドリーに解説していただき、その他にも雑談を交えて楽しいひとときを作っていただけました。
もともとこの場所は、ちょっとオシャレなダイニング居酒屋？みたいなお店で、過去に何度か利用していましたが、実は同じ系列のようです。
さて、私は今回いただいたのは
「A5黒毛和牛のお試しステーキコース」
前菜に和牛のリエット（ステーキにできない骨の周りの肉などを使っているんだとか）
スープは小かぶのポタージュ（お皿のフチにグリーンのソースがついてて、途中で混ぜて変化を楽しむと言われました）
そして本日の逸品料理はハンバーグ
そしていよいよメインのステーキ。
職人さんがキッチンの奥から持ってきたのは
・ウチモモカブリ
・シキンボ
・ソトモモ
・イチボ
の４種類。
この日のお肉は群馬県の赤城牛だったかな。
１種類ずつ、説明しながら目の前で焼いてくれます。
と同時に、ごはんと赤出汁も登場。
他の方のレビューで、ステーキのときにご飯が無かったというのを読みましたが、私のときはありました。
ごはん無いとキツいと思います（笑）
あと赤出汁はわりと小さいお椀。ごはんや赤出汁のおかわりは追加料金だそうです。
また、ステーキは、ガーリックチップ、黒胡椒、ステーキソースの３種でいただきます。
ガーリックチップは途中で何度か追加してくれました。
別料金でワサビも追加できます。さっぱり食べたくなり途中で頼んでみましたが、みじん切りも混ざった辛みが強めのおいしいワサビでした。
そしてステーキのお代わりをお願いし、印象に残ったシキンボを指定しました。
が、残念ながらもうストックが無いということで
第一弾のときとは異なる部位の
・カメノコ
・ランプ
をお出しいただきました。
最初出てきたものと比べると、比較的脂肪が少ない部位でしたので
食べやすくてペロッと食べてしまいました。
カメノコはきめ細やかな弾力があって好みでしたので、追加でもう１枚焼いていただきました。
そしてラストオーダーの時間になり
・イチボ
・ランプ
を追加。これは半分サイズで分けてもらいました。
最後にデザート。
バニラアイスのシャンパンゼリー添えです。
お肉をこれでもかとたくさん食べた後の満足感を余韻に、アイスのひんやりさっぱりした味が爽快でした。
シャンパンゼリーはアルコールを飛ばしてあるそうですが、下戸の私にはわりとお酒の味を感じてなんだか酔っ払いそうでした笑
デザートを食べながら、最後まで私たちにつきっきりで会話に付き合っていただき
最後は綺麗に掃除したあとの鉄板に
塩でデコレーションの演出をしていただきました。
あまり普段サービス料金が発生するようなお店は利用しないのですが
目の前で焼いていただくパフォーマンス、
お肉の解説やお店の話などで楽しい時間を過ごすことができ、
いつもだったらメニュー選ぶときに、家で作るといくらだとか頭の中で余計な計算とかしちゃうタイプの人間なのですが
こういう「経験」というものに対価を払うというのも良いものだと改めて思いました。
まあ、思っていたよりもお肉をたくさんの種類、量が食べられたことも満足度を後押ししていますが笑
ただ調子に乗って食べすぎたので、その後体が重かったことだけはやや後悔。。。もう若くない。
あまり頻繁に日常使いするようなお店では無いのですが（それがインバウンド利用がなくなったお店には打撃だとのことですが）
気楽に楽しめるお店だと思いました。