레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
SES
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
03-6805-0780 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区東2-21-3 イトマサビル 1F |
| 교통수단 |
JR恵比寿駅から徒歩13分 에비스 역에서 795 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
パン代300円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ カウンター11席、テーブル5名席、個室4名席） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 5명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능 個室チャージ（最低保証6万円）あり |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
中学生以上から |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.9.20 |
| 비고 |
※ナチュラルワインの店ではありません。 |
渋谷と恵比寿のちょうど中間、明治通りから
氷川神社に向かう路地にあります。
古いビルの１階のガレージをNYチェルシーの
ギャラリーをイメージしリノベしたという外観は
飲食店というよりアパレル系のお店のような趣。
食べログで予習していたからいいけど、
そうじゃなかったら気づかず通り過ぎてしまいそう。
店名はドアの左横のガラスに小さく書いてあります。
内装もミニマムでおしゃれ、L字型のカウンター席が
メインで、テーブル席１つと個室。
オープンキッチンでシェフたちがお料理を作る
様子を目の前で見ることができるライブ感が楽しい。
お料理は7000円のコースかアラカルト。今回は
アラカルトにしましたが、どのお料理も２人で
シェアするのを前提とした量、お値段に
なっています。前菜２、パスタ１、メイン１が
標準と言われました。
豊富なグラスワインは黒板に書かれており、
黒板から遠い私たちにはタブレットを
見せてくれました。イタリアを中心にフランス、
日本などのセレクション。ペアリングもできるけど、
今回は自分たちで選びました。
まずはフランチャコルタから。
目の前で温め直していたフォカッチャ（パン代300円）
・鰆と菜の花の軽いマリネ シェーヴルチーズのソース（3600円）
厚みのある大きな鰆が2枚とボリューミーな
前菜はホワイトバルサミコやドライトマトの
旨味を感じます。
次のお料理に合わせてロゼ。
・仔牛バラ肉とンドゥイヤのトマトソースアランチーノ（3600円）
アランチーノはお店のスぺシャリテで、味は
定期的に変わるよう。ソースにアーティチョークも
使用、上にかかっているのはパルミジャーノ
レッジャーノの原点と言われるロディジャーノチーズ。
ンドゥイヤのピリ辛がいい感じ。普段はもっと創作
アランチーノみたいだけどこれはかなり正統派に
近い感じ？！味がしっかりしていて結構大きいので
ボリューミーでこれだけでお腹いっぱいになりそうに。
1個1800円はちょっと高いかも。
・シチリアのネレーロマスカレーゼ
パスタ、リゾットは5種類
・フランス産仔うさぎの白ワインラグーと空豆 手打ちタリオリーニ（3900円）
手打ちに惹かれてこちらに。セージ、バター、
ドライトマト、サルデーニャ島のイタリアの
羊乳チーズ・ペコリーノ・サルドを使用。
セージの香りがよく、ドライトマトの酸味と
バターの風味が美味。
・イタリア北西部の州ヴァッレ・ダオスタのフミン
・松坂豚ロース肉のグリルと筍のソテー 仁淀川山椒のソース（5900円）
筍は水煮にしてからムール貝のソースで煮たと
言っていたような。木の芽との相性は当然の
ことながら抜群。こちらはパルミジャーノ
レッジャーノを上にスライス。シンプルに
グリルした松坂牛は甘味、旨味が濃厚。
どのお料理にもチーズを多用しているのが印象的。
デザートは確か990円。違うものを２つ注文してシェアしました♪
・あまおうのソルベ 練乳のパンナコッタ
遅摘みリースリングのジュレやいちごが乗った
華やかなグラスデザート。
・湘南ゴールドのタルトシトロンと蜂蜜のアイス
爽やかでこちらも美味しかった。
・カプチーノ
色々な素材を使いながらも仕上がりはシンプルで
優しい味わいの創作イタリアンでした。
お会計は1人17000円弱。この価格帯ならもっと
きちんとしたリストランテに行けるので割高な印象。
カジュアルな雰囲気ゆえもう少し気軽に普段使い
できるお値段だといいですね。