공식 정보
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인지되어 왔는지 조금씩 손님이 늘어난 인상. 마마 붉은 라면 셀렉트 토핑…두부, 표고버섯, 연근 1140엔 동행자가 주문한 “산질 녹색 수프”도 괴롭고 산초? 탓인지 흔들리고 펀치 있었습니다. 다음 번에 주문하겠습니다. 지불은 여전히 현금만.
2024年1月24日オープンの冒菜（マオツァイ）専門店
「烏蝿館」…漢字だけ見るとおよそ飲食店のイメージつかないコチラは渋谷道玄坂に2024年1月24日にオープンしたお店です。
「ウインカン」と読みます。
看板メニューは四川生まれの冒菜（マオツァイ）。
鍋のたれに野菜などの食材を入れてグツグツと煮る、四川流の“煮物”という感じとのことですが、日本人的には麻辣湯のようなトッピング選べる麺屋さんという方がイメージつきやすいかと思います。
麺とスープを選び、トッピングの数により値段が変わります（写真参照）
私は麻辣赤スープ大辛、ラーメン。
トッピングは4種にして豆腐、豚ロース、エリンギ、水菜にしました。（1250円）
ラーメンにしたのですが何故かビーフンが来ました…
注文したものと違うものが来るのはご愛嬌（笑）
カタコトの言葉で一生懸命接客してくれるので応援したくなります。
スープは大辛でも私は美味しいと感じるレベル。
数日前までもっと辛くしていたそうですがお客の反応を見て少し辛さを控えめにしたとか…
辛さ4段階で選べるんだから、大辛はもっと辛くてもいいのにと感じました。
スタッフさん曰く「更に辛くしたいときは言って」とのこと。美味しかったのでまた伺います！
ちなみにオープンしたばかりで、支払いは現金のみです。
あと携帯電波はdocomoしかないです。
ソフトバンク、au、楽天はあまり電波ないです…Wi-Fiほしいですね。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Uinkan（Uinkan）
|
|---|---|
| 장르 | 사천 요리、라멘、이자카야 |
|
050-5592-7729 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都渋谷区道玄坂2-28-3 渋谷ダイヤモンドビル 1F |
| 교통수단 |
各線「渋谷駅」から約徒歩6分 시부야 역에서 377 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
77 Seats （ テーブル64席、カウンター13席） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
애완동물 가능,해피 아워 |
| 아이동반 |
어린이 가능(미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
2024.1.21 |
| 전화번호 |
070-9213-4510 |
언제까지인지 모르겠지만 음료가 반액 캠페인 중! 안주는 올 380엔. 감자 튀김 등 주요한 것부터, 들어본 적도 없는 중국 안주? 까지. 한 접시의 양은 적지만 가격이 싸기 때문에 이런 것일까, 라는 인상. 마오자이 먹으면서 느슨하게 마시기에 적합합니다. 엄청 회계 싸고 놀랐습니다.