레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ramen marutomi（Ramen marutomi）
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|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
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03-3447-6802 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都渋谷区広尾5-22-1 |
| 교통수단 |
東京メトロ日比谷線 広尾駅 2番出口 徒歩9分 히로오 역에서 549 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ カウンター10席、テーブル席6人席×１） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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広尾に1986年オープンした老舗「らーめん 丸富（まるとみ）」。
かつて恵比寿で大人気であった「らーめん 香月」出身の背脂チャッチャ系です。
場所は恵比寿駅から東に徒歩10分ほどの大通り沿い。
広尾らしい街路樹の多い通りに渋く佇んでいます。
口頭注文制でラーメンは醤油、味噌、辛味噌の3種。
そのほかトッピングにご飯、20食限定のカレーがあります。
店内はカウンターにテーブルですが、平日昼はカウンターのみ使用。
スタッフワンオペでやられています。
「醤油らーめん」800円
小ぶりの丼一面には背脂、
具はメンマと海苔に見えますが、海苔の下にチャーシューがあります。
熱々のスープは結構しっかりと煮干しのテイスト。
同じく「香月」出身の「らーめん涌井」でも煮干しを感じたものの、ここはもっと明確に煮干しです。
煮干しに動物清湯、濃いめの醤油で見た目以上にクッキリな味わい。
背脂はフワっと軽く、「背脂チャッチャ」でも添え物に近いです。
麺は極細ストレート。
モチモチとして美味しいですが、量は結構少ないです。
チャーシューはホロホロにほぐれるクラシカルな煮豚。
メンマもクセなくクニクニで悪く無いです。
最近「背脂チャッチャ」をたまにめぐっているのですが、デフォのスープの旨さは「丸富」が格別。
ただし前述したように量が少ないので、ランチ時はご飯を足している方がほとんどでした。