Soaltee Mode
(ソルティーモード)
お洒落ダルバート
前々からずーーーーーーーっと行きたくて、何度も何度も足を運んでいたんですが、定休日だったり臨時休業だったり理由もわからず何故か閉まってたりの連続で、5回以上ふられてたお店です。
なかなか縁の無いお店ってありますが、相性なんですかねぇ。
やっと行けて頼んだのはダルバード。
こちらのお店ではダルバートではなくダルバードと発音します。
ダルバットとかダルバッドとかいう場合もあるし、正式な発音はどうなんでしょうか。
そんなこちらのダルバード、ネパール料理屋によくある仕切りのある大きな銀皿ではなく、普通の皿一枚にカレー2種とアチャールが乗っていて、ダルスープは別皿で出てきました。
まずはダルスープ。
サラサラなんだけどしっかり豆の味は生きてて美味しいです。
カレーはチキンと野菜。
どちらも王道ネパールの味で、安心して食べられるというか万人受けするというか、それでいてマニアも納得というか、とにかくバランスが良いです。
アチャールは小魚入りで、これも美味しかったです。
恵比寿らしいお洒落なスタイルのダルバードなんですが、納得の味です。
-
ダルバード
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Soaltee Mode（Soaltee Mode）
|
|---|---|
| 장르 | 네팔 요리、다이닝 바、인도 카레 |
| 예약・문의하기 |
03-3462-4331 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿西2-8-9 代官山宝ビルⅢ５Ｆ |
| 교통수단 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分 에비스 역에서 346 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料300円＋税 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ カウンタ５、４名×３席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
久しぶりの訪問。
エレベーター5階押して扉開くとすぐ店内。
ダルバート一本勝負です。
大久保エリアにネパール料理店が増える前から恵比寿の地でダルバートを提供し続けているお店なのですが、久しぶりに食べてもやはり美味しい。
ニンニクのパンチあるダル。
セミドライなテクスチャですがスパイス使いはシンプルでネパール的なチキンと野菜。
ムラコアチャールとゴルベラコアチャールも添えられて。
と、この数年で大久保には数十店舗の本格的ネパール料理店が増え、僕自身もネパールへの興味がわいてネパールまで行って食べ歩きもしてきたことにとり以前より知識を得た今、改めて食べてみてやはり美味しく、素晴らしいと思える一皿です。
食後のチヤも含めてとても良い雰囲気。
これからも恵比寿の地でダルバートを提供し続けて欲しい名店です。