점포명 |
Soaltee Mode(Soaltee Mode)
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장르 | 네팔 요리、다이닝 바、인도 카레 |
예약・문의하기 |
03-3462-4331 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都渋谷区恵比寿西2-8-9 代官山宝ビルⅢ5F |
교통수단 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩4分 에비스 역에서 346 미터 |
영업시간 | |
예산 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
チャージ料300円+税 |
좌석 수 |
17 Seats ( カウンタ5、4名×3席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
소주 있음,외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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恵比寿駅から渋谷方面に歩いて7-8分。ややこしい交差点の脇の雑居ビル5階に入居する老舗のバー「ソルティーモード(SoalteeMode)」。バーと言ってもレゲエが流れてネパール料理が出るという面白い業態であり、食べログでは百名店に選出。平日の12:30頃にお邪魔したのですが、店内はほぼ満席でランチは売り切れ間近。人気のほどが伺えます。
インテリアはネパール風というか何というか、エベレスト映画のスタート地点の街のような雰囲気。ネパール人店主がワンオペでテキパキと仕事をこなします。
ランチは「ダルバート」一択。いわゆるネパール風のワンプレート料理であり、日替わりのカレーが2種盛り付けられます。イートインは1,300円で、テイクアウトのお弁当は1,100円です。
まずはチキンカレーの部。ホロホロとした歯触りで、見た目ほど辛くありません。コクはあるもののクドさは全くなく、カレーというよりはスパイシーな鶏肉料理を食べているような感覚です。
こちらは野菜カレー。この日のメインはジャガイモであり、ホクホクとした食感に大地の風味が漲ります。ライスはデフォルトでかなりの量。
いわゆるバスマティライスというものでしょうか(詳しいことは知らん)、パラりとした食感でパクパクと食べ進めることができます。
写真奥の辛いトマトソース(?)的なものを混ぜ込み辛味と酸味を加えたり、ダルスープ(後述)を流し込んで優しくしたりと七変化のライスです。
ダルスープ。ダルバートにおける影の支配者であり、日本の定食における味噌汁的なポジションでしょう。ザラりとした舌ざわりでお豆がたっぷり。豆の甘味のほか思いのほか塩気が強く、先のライスによく合います。
食後にチャイがついてきます。紅茶の風味が強烈でミルクも甘味も実に濃厚。ネパール風のエスプレッソとも言うべき心に残る締めくくりです。
美味しかった。恵比寿のランチで、このクオリティで1,300円というのは大満足。家庭的ながら記憶に残る味覚であり、次回は夜にお邪魔して他のメニューも試してみたいところ。大久保の「ナングロガル(NangloGhar)」とはまた違った魅力に溢れたお店でした。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2023/10/soaltee.html