長年通った鮨喜一さん 恵比寿では最も古くからあるお店の一つ 息子さんも同じ街に鮨屋をオープン : Sushi Kiichi

공식 정보

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에비스에서 38년

Sushi Kiichi

(鮨 喜一)
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3.7

¥15,000~¥19,9991명
  • 요리・맛3.7
  • 서비스3.7
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.5
2021/02방문12번째

3.7

  • 요리・맛3.7
  • 서비스3.7
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.5
JPY 15,000~JPY 19,9991명

長年通った鮨喜一さん 恵比寿では最も古くからあるお店の一つ 息子さんも同じ街に鮨屋をオープン

近所に住んでいる時行き初めてかなり時間が経ちました

その前は代官山に行きつけが有りました

使い勝手が良くお気に入りでした 

或る時 さかなクンがカウンターにいらした時は

驚きました それもあの河豚の帽子をかぶってらした!

店主遠藤さんの息子さんはこの街に『鮨えんどう』をオープン

今は無き 銀座の名店『水谷』に七年 その後 赤坂『鮨さいとう』 『長谷川稔』で修行された経歴の息子さん 鮨水谷はすきやばし次郎と共に9年連続ミシュラン3つ星を獲得し惜しまれながらも後継がいなくて閉店された名店です 独立される前はすきやばし次郎の横浜店にもいらっしゃった巨匠です

まだそちらには伺ってはおりませんが 予約も取れない名店です

私は喜一の遠藤大将の鮨が好きで数々の友人をお連れしました

この日は3人でほぼ貸切です


マグロが美味しかったなぁ 

鮨えんどうと同じ仕入れのはずなのでお得かも?

ご馳走様でした

予約していかないと 不規則にお休みされています


2018/08방문11번째

4.0

  • 요리・맛3.5
  • 서비스3.6
  • 분위기3.4
  • 가성비2.0
  • 술・음료2.9
JPY 8,000~JPY 9,9991명

二次会に鮨を選ぶ

連れが鮨にこだわりを持つコでおねだりされ二次会にこちらへ 高品質少量でいただきました
さかなクンも常連のこちらは長年通っているため安心して安定 ミシュランの店よりよっぽど旨いです
混まないのが嬉しいですが こちらの店もTAに載ってるようで外国のお客さん(欧米)が相応増えました
この日は塩水ウニが美味かった
ころころ巻きも美味すぎる!

2018/07방문10번째

4.2

  • 요리・맛4.5
  • 서비스3.6
  • 분위기3.4
  • 가성비2.0
  • 술・음료2.9
JPY 10,000~JPY 14,9991명

長年通ってる名店 信用安定の旨さ

一番嬉しいのはお連れした客人誰もが美味しかったといってくれること
九州生まれの私は幼い頃からとても新鮮な活魚で育ってきた為 超絶味にうるさいw
喜一さんはそんな私を満足させてくれる嬉しいお店
この日一番のサプライズはなんと倉吉のスイカ!
糖度もだがみずみずしさ半端ない!

2018/07방문9번째

4.2

  • 요리・맛4.5
  • 서비스4.0
  • 분위기3.4
  • 가성비3.0
  • 술・음료3.0
JPY 10,000~JPY 14,9991명

18年ほど馴染みの信頼おけるお店

ここではおまかせ一択です
丁度良い具合に大将が差し出してくれます
塩水ウニと普通のウニの食べ比べ学校出来ました
矢張り塩水ウニに勝利!
貝類はほぼ注文してから活きているモノを捌いてくれます 昨年暮れに伺った時はあのさかなクンがいらして驚きました あのね帽子かぶってらして2度ビックリ!

2018/03방문8번째

3.7

  • 요리・맛3.7
  • 서비스3.7
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.5
JPY 15,000~JPY 19,9991명

Googleフォトに日付の付いた鮨の画像が4枚現れた

これ以外の写真は無いので何処の鮨屋か捜索すると

恵比寿の鮨喜一さんだった

2貫ずつ出てくる店は少ないので分かりやすい


2018年の3月というと食べログを書き始めた頃で

過去の個人のFacebookにアップしてた日付に合わせて画像を食べログに移してた頃だ

その作業は相当な労力だったな

以前私は寿司屋では握りを殆ど食べなかったので連れの分だと思います

おつまみで酒を飲む! これは1番通な飲み方なのですが

最近の気取った寿司屋はおまかせ一斉スタートしかないので生意気ですw

2018/02방문7번째

3.9

  • 요리・맛3.9
  • 서비스3.6
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료2.9
JPY 8,000~JPY 9,9991명

活きた貝を常時捌いて出してくれるお店

都内では珍しく 貝は全て生かしたままネタケースに

注文を受けてから貝は捌かれます

あまり他の鮨屋では見られない光景です

ここは遠藤大将のこだわりの一つ


赤貝は人間と同じヘモグロビンを持つ為

捌く時にまな板は真っ赤になります

是非見てほしい

2018/01방문6번째

4.0

  • 요리・맛3.5
  • 서비스3.6
  • 분위기3.4
  • 가성비2.0
  • 술・음료2.9
JPY 8,000~JPY 9,9991명

15年程お世話になっている喜一さん さかなクンも常連さん

寿司屋で久しぶりに「握り」だけ

いつもツマミだけ なのに珍しい

恵比寿の飲食店の中でも相当の古参の喜一さん

この頃息子さんの話をした事はなかったなぁ

今や恵比寿で『えんどう』を開いた息子さん

鮨さいとう、長谷川稔などで修行されています

最も長い修行の店は伝説の鮨水谷さん

もちろん喜一も旨い

元々写真だけアップしていたのですが

2021年にレビューを追記してます

  • Sushi Kiichi -
  • Sushi Kiichi -
  • Sushi Kiichi - こはだ

    こはだ

  • Sushi Kiichi - 焼き蛤

    焼き蛤

  • Sushi Kiichi -
  • Sushi Kiichi - またたこ

    またたこ

  • Sushi Kiichi - 雲丹

    雲丹

  • Sushi Kiichi - 中トロ旨し

    中トロ旨し

  • Sushi Kiichi - 赤貝

    赤貝

  • Sushi Kiichi - ひも

    ひも

  • Sushi Kiichi - アナゴ

    アナゴ

  • Sushi Kiichi - ほっき

    ほっき

  • Sushi Kiichi -
  • Sushi Kiichi - マグロネギ巻き 旨し

    マグロネギ巻き 旨し

  • Sushi Kiichi -
  • Sushi Kiichi -
2017/12방문5번째

3.9

  • 요리・맛3.9
  • 서비스3.6
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료2.9
JPY 8,000~JPY 9,9991명

お好みでいただけるうまい鮨屋はここにあり

写真だけアップしていたところに2021年にレビューを付け加えています

喜一さんの大将遠藤さんは 長野の1番下の辺りのご出身 愛知や静岡に近い辺りだったと思います

長野は山のイメージが強いですが 幼少の頃より魚料理に親しんだとのこと

お値段書いてないし高めなのですが 最初より予算を言ってから食べれば良いだけの事です

ごちそうさまでした

  • Sushi Kiichi - 雲丹

    雲丹

  • Sushi Kiichi - ヒラメ

    ヒラメ

  • Sushi Kiichi - 栄螺壺焼

    栄螺壺焼

  • Sushi Kiichi - 牡蠣

    牡蠣

  • Sushi Kiichi - ネギ巻き

    ネギ巻き

  • Sushi Kiichi -
  • Sushi Kiichi - 碗もの

    碗もの

  • Sushi Kiichi -
  • Sushi Kiichi -
2017/11방문4번째

4.2

  • 요리・맛4.5
  • 서비스3.6
  • 분위기3.4
  • 가성비2.0
  • 술・음료2.9
JPY 15,000~JPY 19,9991명

恵比寿の地で30年以上の歴史を持つ名店

ここにはもう15年ほど通っていて
大好きなお寿司屋さん
貝のメニューが豊富でその殆どが生きたまま
お店のネタケース
においてある事が特筆すべき事項
注文してから捌いてくれるのは
江戸前鮨店でも中々見かけません
赤貝のエンガワなど剥きたては絶品です!
最近では当たり前だが魚介の産地表示
してあるところは嬉しい
更にツマミも豊富で事欠かない
お酒の種類も色々あるので安心
巻物でころころ巻き が絶品

2017/11방문3번째

3.8

  • 요리・맛3.8
  • 서비스3.6
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.5
JPY 15,000~JPY 19,9991명

言わずと知れた名店

ミシュランの寿司屋なんてホントに美味くないですよ
値段と味がつりあわない
人の評価なんて気にしない

喜一さんの様な良店に行くべきです
私は九州生まれで旨い魚を食べ慣れてますので
東京ではあまり魚を食べれませんが喜一は旨い
貝は殆どオーダー後にさばかれる
さかなクンも常連

2017/11방문2번째

4.0

  • 요리・맛4.0
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.5
JPY 8,000~JPY 9,9991명

この日のネタも素晴らしかった

遠藤さんのところは長年通っているので信用できる

恵比寿で個人経営のお店としてはもっとも古参にはいるそうだ

古い恵比寿の話を聞くなら遠藤大将に限る

因みにこの日は隣にさかなクンがいた

それもあの帽子をかぶっていたw

その事を近日に書くと問題が起こるので

今までレビューを非公開にしていた

彼が来る寿司屋が日本に何件有るのだろうか?

私は2000年頃よりお気に入りのお店です

昔から全ての貝が注文してからさばかれる都内唯一の寿司屋でした

2017/02방문1번째

3.9

  • 요리・맛3.9
  • 서비스3.7
  • 분위기3.5
  • 가성비3.5
  • 술・음료3.5
JPY 15,000~JPY 19,9991명

お好みで注文できる昔ながらの良質な鮨屋 予算を伝えてからオーダーをお勧めします

過去の写真が出てきたので日付を合わせて投稿してます

恵比寿方面にに住んでる頃より通い始めた鮨喜一さん

2000年頃かな?初訪問はその頃既に10年以上の歴史があるお店でしたので 現在は30年以上営まれていると思います 恵比寿でも現存する飲食店の中では最古参に入るお店です 

貝が生きたままショーケースに有りますので 注文してから捌いてくれるというサービスを開業当初より続けられています 

間違いのない旨さ

レビューの書き込みは2021年です 昨年は一度行ってます

레스토랑 정보

세부

점포명
Sushi Kiichi(Sushi Kiichi)
장르 스시(초밥)、해물、일본 요리
예약・문의하기

050-5596-1979

예약 가능 여부

예약 가능

座席指定をされない場合は、基本的にはカウンターへのご案内になります。
*個室になる場合もございます。

주소

東京都渋谷区恵比寿南2-3-1 Paiza 恵比寿 1F

교통수단

■지하철 메트로 도쿄 메트로 히비야선 에비스역 5번 출구에서 도보 1분 ■JR 야마노테선 에비스역 서쪽 출구에서 도보 3분

에비스 역에서 253 미터

영업시간
    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 12:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

    • 18:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • ■ 営業時間
    ディナー
    入店は21:30まで

    ■ 定休日
    不定休
예산

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

예산(리뷰 집계)
¥10,000~¥14,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、JCB、AMEX、Diners、Master)

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

サービス料10%

좌석 / 설비

좌석 수

17 Seats

( 카운터 통상 8석(최대 11석), 완전 개인실 1실(6인까지))

연회 최대 접수 인원

17명 (착석)
개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、6인 가능

다다미는 전자 담배만 흡연 가능하고 종이 담배는 금지, 또한 카운터는 금연으로, 매장만 흡연 가능

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

20인 이하 가능

금연・흡연

흡연/금연석 분리(가열식 담배 한정)

다다미는 전자 담배만 흡연 가능, 종이 담배는 금지: 카운터는 금연, 매장만 흡연 가능

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

근처에 동전 주차가 많이 있습니다.

공간 및 설비

차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |접대

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능

어린이 동반 고객은 다다미 방에서 부탁드립니다.

홈페이지

http://www.ki1.jp/

전화번호

03-3792-1098