점포명 |
Kappou Kano Fu
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장르 | 일본 요리 |
예약・문의하기 |
03-3714-5670 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都渋谷区恵比寿南1-14-2 タイムゾーンビル 4F |
교통수단 |
JR山手線ほか【恵比寿駅】西口 徒歩4分 에비스 역에서 195 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners) |
좌석 수 |
( テーブル4席+2席) |
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개별룸 |
가능 |
금연・흡연 |
− |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
홈페이지 | |
비고 |
コース料理 6500円、8000円、10000円、13000円 |
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2012年4月 2回目の訪問
http://blog.livedoor.jp/hatsumi82jp/archives/51797621.html
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ずっと前から行ってみたかったお店についに行ってきました。
「くずし割烹かのふ」です。
完全予約制のお店、で食材がなくなり次第終了です。
必ず事前に予約してから訪問してくださいね!
お店に入ると、シェフの香山さんが大きな声でお出迎えしてくださいました。
広めのカウンター。
打ちっぱなしの壁、テーブルが2卓。
まずは、泡で乾杯。
最近、とりあえず泡!って感じになってきた。
カウンターの向こうには、恵比寿の夜景も見えます。
お料理は、アラカルトもありますが、やっぱりコースがおすすめ。
軽めのコースだと、5000円〜。
まず最初に出てきたのがこちら。
なんと、最初からいくらの登場です。
天然のいくらを醤油漬けしたものがたっぷり。
食感もぷりぷりしていて、口の中ではじけます!
続いて、前菜とともに白ワインを頂きます。
前菜豆皿多種。
女子が好きな、「ちょっとずつ、いっぱい」。豆皿で登場です。
鱧と松茸土瓶蒸し。
今年、初松茸!
お出汁まで、しっかりと頂きます。秋ですな〜〜。
ワインもどんどんすすみます。
お刺身盛合せ。
鮪かと思ったくらいに真っ赤な、鰹。
雲丹は、とろとろ、濃厚でした。
お魚料理を前に、日本酒へシフト。
おちょこは好きなものをチョイスします。
すっきり、飲みやすい日本酒を選んで頂きました。
そして、お魚料理。
続いての日本酒はこちら。
これも、しっかりしてるけど、飲みやすい感じでした。
A5鹿児島牛のたたき。
最後の〆には、おそばを頂けます。
ちょっと太めのおそば。手打ちだそうです。おつゆはとってもあっさり。
ざるそばもありました。
そして、最後に出てきたのはこちら。なんだと思いますか?
じゃん!なんとデザートの盛り合わせ。4種類も!贅沢ですね。
ほうじ茶のアイス。
スフレ。
黒ゴマのプリン。
ひとつひとつのお料理が丁寧で繊細で・・・
からだの大きな香川シェフからは想像もできませんw
お店の雰囲気もゆったりしていて、女性にはぴったりのお店なんじゃないでしょうか。
なんといってもデザートが4種類も出てきちゃうのが女子的に最高です。
また来たいお店のひとつです。
美味しかったです。ごちそうさまでした。