공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Banikuyatakeshi
|
|---|---|
| 장르 | 말고기 요리、이자카야、야키니쿠 |
| 예약・문의하기 |
050-5872-1232 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿1-25-11 市川ビル3F |
| 교통수단 |
JR 에비스역 도보10분/지하철 히비야선 에비스역 도보10분 에비스 역에서 544 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
38 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 소주 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-5423-0429 |
| 비고 |
통행료 300엔 |
とあるきっかけでお知り合いになりました、電波少年でお馴染み、今はグルメ・食レポ芸人としてお目にかかる機会の多いドロンズ石本さんがオーナーの馬肉専門店がこちら♪
＞石本さん:『28、29、30日が三周年なんでよかったら来てください！馬肉焼き肉セット無料でやりますんで！』
＞★マナブ★:『29なら行けるんで顔出させていただきます！』
ってことで、いって参りました♪(^.^)
●● 駅からは少し遠いけど素敵なお店が♪ ●●
その前に渋谷にいたためにタクシーで向かいましたが、恵比寿駅からは徒歩5分くらいでしょうか。
少し外れたとこにあります。まさに隠れ家ですね。
2F、3Fの2フロア営業、席数はおそらく30、40席といったとこだと思います。
オーナー石本さんにお出迎え頂きました(^^)
とっても、気さくで飾らない、いい方なんです♪
●● 馬肉の専門店という発送・アイディアに感服… ●●
さて、こちらのお店、なんのお店かと言えば、『馬肉の専門店』
馬肉とは、鶏や豚、羊なんかより原価ははるかに高く、黒毛和牛なんかと同等以上のレベルと言われます…
そんな『馬肉』…
なぜ専門店でやろうとしたか石本さんに問うと…
『ロケで行って、馬肉食べたらおいしかったんですよ！』
となんともシンプルなお答え♪笑
しかし、それを商売にして、三周年ってすごいです！
●● 馬肉のレバ刺！ユッケ刺！スジ煮込みに焼き肉！まさに絶品!! ●●
馬肉と言えば、歯応えがあり、安いものはとても臭いがあって、ピンきりな印象がありますが、こちらのお肉ちゃんたち…
全く癖がありません…笑
まず、レバ刺。
日本レバ刺研究会の自分も(笑)…
馬のレバ刺は初めて！
いいレバ刺は包丁でカットしても裁断面の角が立つと言った印象を持っています。
しっかりと裁断面がドロドロせず、角が立ってます（＾＾）
いただきます♪
うーん！プリプリってか、コリコリ！ これは美味しい。
以前に食べた新鮮な豚のレバ刺の食感に似てます。
味もさっぱりで甘い特性ダレとよく合います！！
ユッケはまさに馬肉を口全体で体感できます♪
牛よりさっぱりしてますが、肉自体の味がしっかりしてるんで、お酒が進む！！笑
ごっつぁんハイ…これ、どんぶり飯ならぬ、どんぶり酒！笑
何だかんだとこれ、３杯くらい飲んじゃってほろ酔い…笑
そしてそして、この日、三周年で無料サービスの焼き肉セット！
馬の焼き肉なんてもちろん初！！
鉄板はジンギスカンと同じような真ん中が膨らんだタイプのもので、その周りにニラ、にんにくの芽、白菜の順に並べていき、中央でお肉をジュージュー！
タレが、鶏ガラベースの塩ダレと、すりゴマが入ってるのでしょうか、オリジナルのポン酢、あと塩コショウでいただきます。
生でも食べられるというお肉…
片面よく焼き、もう片面さっと焼きで、中レア状態で、ニラと共にポン酢でパクっ！
うひゃーーーーー！！こりゃうまい！！
馬肉も去ることながら、このポン酢がまたうまい！
濃厚な肉の味を殺さず、よーく、考えられて作られてるなぁ…と言った印象でした。
その後、おすすめのヒレ肉とタンを追加で。
ヒレ肉はサイコロ状にカットされていますが、柔らかい！
馬のタンというのも、初めてでしたが、これは独特の香りがあります。
自分的おすすめはタン『塩』ではなく、このオリジナルポン酢で食べると、美味しかったです！！
●● 総評 ●●
芸能人さんのお店と言えば、悪く言ってしまえば、値段が高くて、高けりゃそこそこうまいの当たり前じゃん！…というか、お店の経営自体が「お金持ちの道楽」みたいな勝手なイメージがありましたが、、こちら石本さんのお店は、本気です！笑
そして、紛れもなく本物！笑
お肉はそこそこ値は張りますが、それでも効果な馬肉を極限までリーズナブルに提供しようとする、企業努力が感じられるし、お酒は通常の居酒屋さんと変わらない価格。
利益はどこで取るのぉ？？＾＾；
って、感じです…笑
うーーん… もっともーっと評価されてもいいお店だと思います。
石本さんの人柄のよい人格がそのままお店となった、とってもい～お店です＾＾
恵比寿に努めて、行く機会はあまりありませんが、機会があれば、必ず寄りたいくらいの名店です♪
また伺います♪＾＾