공식 정보
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またすぐお伺いしたくなる、1階の「ギャマンターブル ランチコース」
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
AU GAMIN DE TOKIO（AU GAMIN DE TOKIO）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、프렌치、철판구이 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-2237 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿3-28-3 CASA PIATTO 2F |
| 교통수단 |
JR “에비스역” 동쪽 출구에서 도보 8분 (스카이워크 출구에서 도보 3분) 에비스 역에서 622 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9010401093939 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
別途サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
48 Seats （ 주방 카운터 10석, 테이블 20석, 개인실 2탁, 반 개인실 1탁, 바 카운터 2석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 2~3인용 개인실×1 4~6인용 개인실×1 2실 연결하여 10명까지 이용 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능、20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 가게 밖에 재떨이를 준비하고 있습니다 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
연령, 요망에 맞춘 어린이를 위한 요리의 준비가 가능합니다. 예약시 부담없이 상담해 주십시오. |
| 드레스코드 |
특히 없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2008.5.7 |
| 전화번호 |
03-3444-4991 |
| 비고 |
"GAMIN table 런치 코스"(런치 예약은 TEL03-6721-9305에서도 접수 가능합니다) 부담없이 문의하십시오. |
以前白金高輪のCave de Gamin et Hanareのカウンター席で
木下シェフにおもてなしいただいたのは12年前。。。（遠い目）
今回お伺いしたのは恵比寿のGAMINグループの本店1階。
ランチタイムに木下シェフはいらっしゃいませんが
とてもクオリティの高い大満足のコースをいただけました。
お店：
ガーデンプレイス内のエビスビール記念館から歩いてすぐ。
ランチタイムは1階席のみとなります。
カウンター席、テーブル席、ベンチソファー席
半個室と1階だけでもいろいろな席があります。
近隣のお勤めの方々で大賑わいでした。
お料理：
「GAMIN table Dejouner ～ギャマンターブル ランチコース」3,850円 (税込)
をいただきました。
火水木金（祝日除く)にランチコースを予約した場合
「パスタ増量 1.5倍」無料サービスがあります。
お伺いしたのが金曜日だったため、ありがたく増量してもらいました。
スペシャリテのトウモロコシのスープ・前菜・スープ・パスタ
メイン・デザート・カフェになります。
席には黒板メニューが置いてあり
アラカルトメニューから好きなものを選び
コースを組み立てます。
全てのお皿が価格以上の満足度でした。
黒毛和牛、真鯛と言った
これだけの素材を美味しく仕上げて
食べ応えのあるボリューム。最高です。
特に塩加減がばっちり決まっていた。
塩が足りなくも多くもない、美味しいのど真ん中。
最後にキッチンシェフからお料理の感想を聞かれ
塩加減が最高に決まっていましたと答えたところ
トータルの塩加減をとても気を使っているとのこと。
お料理の食べ始めは少～し足りないかもしれないくらいにして
食べ終わるころにちょうど良くなるように、と。
そうするとコースでいただいた全体の感想が
ちょうど良く美味しかった、ということになるのですね。
デザートのキャラメルミルフィーユまで手の込んだ仕上がり。
コーヒーはデカフェがあり、ミルクはエスプーマ仕立て。
最初から最後まできっちり手の込んだ
クオリティの高い美味しいものをいただけました。
ワイン：
パスタが黒毛和牛、メインが真鯛だったので
グラスワインを白・赤1杯ずつ。
どちらもチリのLeyda Reservaで900円/杯。
チリらしい、やや重めの、でも気軽に飲めるものでした。
まとめ：
サービスの男性もプロフェッショナルな感じで
キッチンの方も大変明るく感じの良いかたばかりでした。
ビストロのこの価格帯のランチで
できる限りの最高を求めると
こういうお店になるのではないでしょうか。
またすぐお伺いしたくなるお店です。