공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
IGARASHI EBISU（IGARASHI EBISU）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、와인 바、자라 |
| 예약・문의하기 |
050-5570-1283 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿4-9-15 ＨＡＧＩＷＡＲＡ ＢＬＤＧ．５ ２Ｆ |
| 교통수단 |
교통수단 ●JR 에비스역 동쪽 출구에서 도보 6분 층입니다. 1층은 만두의 안베에씨입니다. 에비스 역에서 435 m 에비스 역에서 438 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9810575715187 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
서비스료 10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ 카운터 8석, 완전 개인실 1실） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능 2명의 개인실 이용이나 4명 이상의 예약은 전화로 부탁드립니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이는 중학생으로부터 부탁드립니다. |
| 드레스코드 |
상식의 범위 내에서 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-3447-9893 |
| 비고 |
예약은 홈페이지보다 받고 있습니다. https://wanoshoku-igarashi.jp/ 【석의 희망이나 요리의 질문에 대해】 전화로 문의를 부탁드립니다. 요망, 코멘트란에서의 희망, 질문에는 회신 하고 있지 않으므로 죄송합니다만 잘 부탁드립니다. 【취소 정책】※ 코로나등에서의 컨디션 불량이라도 캔슬 요금은 발생합니다. 양해 바랍니다 · 취소는 2 일 전까지 연락을 부탁드립니다.・전날, 당일의 캔슬은 예약해 주신 요리대의 100%를 청구하고 있습니다. 【연락처 붙어】 이쪽으로부터 연락 드리는 경우가 있습니다. 연락이 가능한 전화 번호, 이메일 주소를 알려주십시오. 연락을 취할 수 없는 경우는 캔슬 하는 경우가 있습니다. 【시스템상 매우 드물게 더블 부킹이 발생해 버립니다. 죄송합니다만 양해 바랍니다. 】 |
18時半前にお店に到着しました。ビルの2階へ
エレベーターで上がると入口があります。店内を
覗くとカウンターは何と満席、しかもオヤジばか
り。奥にある個室に案内されました。我々もオヤ
ジ達なのでこの夜はオヤジで満員御礼です。
個室は木のいい香りがします。四人用のようで
すが、二人で使わせてもらいます。
料理は「花コース」(\19800)を注文、生ビール
がないのでプレモルの小瓶で乾杯します。冷えた
ビールが旨い季節になりました。料理は、山芋の
豆腐から、生ウニとソラマメが載って出されまし
た。出汁がよく利いておいしいスタートになりま
した。
喉が渇いていた勢いでビールを飲み干してしま
うと、メニューを眺めて日本酒を検討します。今
夜の相手が選んだのは「大七生酛」です。ぬる燗
でお願いしました。旨そうな酒は他にもあるのに
渋い選択だと思ってしまいます。。
しかし、出されたぬる燗は、身体の中から温め
るような優しい味わいが印象的です。恐れ入りま
した。次に出された初夏の多彩な味覚が満載の八寸
にもマッチして旨い。結局、お替りして3合も飲ん
でしまいました。
料理は、今が旬の筍と鱧のお椀、次のミル貝の
炙りには意表を突かれ、肉厚なのどぐろの焼物に
は唸るばかり。刺身はアオリイカ一点勝負でワカ
メの擦りおろしが掛かった面白い趣向でした。
そして、ご飯の前に出てきたのが、煮て冷やさ
れたイノシシ肉に、たっぷりと生ニラと山椒の葉
が載せられた一品。猪との相性が抜群で感動もの
でした。
ご飯は、鯛、ウニ、鮎から選択できますが、こ
の時期ですから鮎にしました。旬の鮎の風味が充
満して言うことなし。余ったご飯は持ち帰りにし
てもらいましたが、量がありました。
お土産の水羊羹も柚子の香りが利いて甘さ抑え
目で美味しかった。
ぬる燗好きのオヤジと4時間近く話し込んで、
旨い料理に大満足でした。帰る頃には、お客で鈴
なりだったカウンターも空っぽでした。ご馳走様。
【花のコース】
突出し 山芋豆腐、ウニ・ソラマメ添え
八寸 稚鮎、卵黄醬油漬け、ホタルイカ、鯛鱗、など
お椀 筍と鱧真蒸のお椀
向付 ミル貝の炙り
焼物 のどぐろ
お造り アオリイカ、ワカメ擦りおろし
炊合せ イノシシ肉とニラ・山椒
食事 鮎炊き込みご飯、香の物
甘味 いちごゼリーのアングレーズ掛け
黄柚子の水羊羹