공식 정보
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Okonomiyaki Imari
(お好み焼き いまり)
恵比寿で出会った尼崎おかんの味
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古民家風の佇まい。雰囲気ありますねー
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おかんのねぎ焼き・じっくりと煮込んだ牛すじの旨味と、これでもかと言うボリュームの兵庫産葱に柚子の香りがアクセント
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あごすじとニンニクの芽炒め・蒸し焼きにしたあごすじと別で焼いたニンニクのめを最後に合わせてホイル乗せ。歯応えがコリシャッキリで美味
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焼き手が休みなく焼き続けています。鉄板と木製カウンターが一体なので、ライブ感満載
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昔ながらの大阪モダン・ザ、定番のモダン焼き。そばと具材と一体になった粉もんの間違い無為美味しさ。文句なしに美味しいソースにマヨネーズの魔力
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スタッフがまるで機械の様に手際よく切り分けてくれます
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いまりのポテサラ・これはなかなかのセンスある味わいですね！美味しい
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いまりの豚平焼き・豚脂の旨味に玉子の優しい甘味、絶品ソースの風味がベストマッチ
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白ワインもよく合います
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せせりの柚子胡椒炒め・パリっと焼き上げたキャベツの甘みにピリッとした柚子胡椒の風味、せせり肉らしい食感と噛むと溢れるジューシーな肉が最高のおつまみ
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ぶっ叩ききゅうり・浅漬けのぶっ叩ききゅうりと茗荷、塩昆布がマリアージュ。サッパリして合いの手に最高
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いまり風広島焼き・タップリのキャベツが大阪焼と異なる軽さを演出。玉子焼との相性はお約束。しかしこのソース只者ではない美味しさ
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柚子胡椒焼きそば・ソース慣れした舌に柚子胡椒の風味を纏った細麺焼きそば。これまた焼き具合が最高で素晴らしい食感
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海老とブロッコリーの明太和え・プリっぷりの海老とシャッキリしたブロッコリーに明太マヨネーズを和えてます。
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菜の花からし和え・ピリッとした辛子の風味に菜の花の春の香りと鰹節の旨味がマッチして美味しい。
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山芋キムチ・シャッキリした山芋にキムチを和えています。生海苔もアクセント
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能作の錫猪口で頂くドブロクは最高
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器もかなりの拘りが有りますね。スタッフが目配り気配りでチョコチョコ新しいお皿に換えてくれるのは嬉しい
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生ビールがやはり濃厚なソースと粉もんには合いますね
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築55年のビル一階で古民家風に佇む
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小さな躙口木戸を潜るとそこには天井高く開放的な店内が待ち受ける。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Okonomiyaki Imari
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|---|---|
| 장르 | 오코노미야키、철판구이、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
03-6455-0993 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿西2-3-11 メゾン ド エビス 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 히비야선【에비스역】도보 4분 JR야마노테선・사이쿄선【에비스역】서쪽 출구 도보 5분 에비스 역에서 399 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ 테이블석 18석/카운터석 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 오픈일 |
2013.5.6 |
| 비고 |
이마리 도쿄 본점 도쿄도 시부야구 에비스 4-27-8 03-3440-6600 이마리 고탄다점 도쿄도 시나가와구 니시고탄다 2-18-3 03-6431-9499 이마리 시부야점 도쿄도 시부야구 사쿠라오카초 17 -10 03-6416-4017 |
| 가게 홍보 |
예약은 전화로 문의하십시오.
1990년에 효고현 아마가사키에서 시작된 역사는 도쿄에서 15년째를 맞이했습니다. 환대의 마음을 가진 접객과 카운터 너머로 보이는 현장감 있는 박력의 구이 모습은 창업 당시부터 변함없이 구애되어 계속하고 있습니다. 열심히 모토에 스탭 일동, 진심으로 기다리고 있습니다. |
兵庫県尼崎武庫之荘にあったお店を息子さんが東京に三店舗展開。
古民家風のお店は、素晴らしい雰囲気と元気が良く、目配り気配り最高の武闘家風男性スタッフのみで営業しています。
小さな躙口木戸から足を踏み入れると、店内は天井が高く開放的な空間が待ち受ける。
ベンチ式椅子が蓋になっていて、荷物やアウターを入れられるのは嬉しい。
この手の店は退店後の匂いが気になりますが、その心配は無し。
鉄板とテーブルが一体になったカウンターとテーブル席はライブ感に溢れ、スタッフの日々の努力と直向きな研究によって作られた味とサービスと認識。
週一回のスタッフ研修で味を追求する姿勢も素晴らしい。
オーナーの母から受け継いだ確かな味と焼きの技術、絶品ソースが堪らない。
こんなに美味しいソースにはなかなか出会えない。
大阪風モダン焼きにも広島焼きにもマッチして、いつまでも味わいたい素晴らしソース。
ポテサラも他の副菜も絶品で、酒のアテには困らないラインナップ。
器も拘りが有り、料理を引き立てる。
程よいタイミングで新しい器に換えて頂くサービスも嬉しい。
予約してわざわざ行くべき素晴らしいお店でした。ご馳走さま、また行きます。