리뷰 목록 : Sorato Mugito

◇クロワッサン
小ぶりなサイズです。発酵バターの風味が強いですね。食感はサクッとしっとりです。端っこの部分がジュワッとバターを感じて好きですw

小麦の香りが店内に充満していて気持ちいいです。ウ...

恵比寿テイクアウトにて利用。
やっとこれました。不定休(正確には毎月定休日がかわり、ホームページで毎月の定休日公表しているがわかりにくい)のためこれまで2度空振りし、3度目の正直、空いてました。
...

東急東横線の代官山駅、JRと東京メトロの恵比寿駅から徒歩圏内にあるこちらのお店ですが、過去何度か利用しまして、毎度、百名店とはこうした実力のお店が選ばれるべきだなと感じさせてくれます。食べログのパン百...

2018-2020年3年続けて百名店だったパン屋さん。
国産にこだわっているパンがならんでいます。

今回は大納言とオリーブ入りのパンを購入。

大納言のパンはぎっしりと大きいつぶの小豆が入...

定休日が多くなかなか訪問できなかったベーカリー
天然酵母、オーガニック、天然水などにこだわり。

お豆が入った、バゲット大納言、抹茶大納言、黒豆パンなどを中心に購入
特に印象的だった抹茶大納言...

前にも訪れたことがあったが、独特な食感が忘れられず再訪した。
今回買ったのは、オリーヴのパンと、大納言バターのパンだ（正式名称失念）
オリーヴのパンは、パン生地にごろっとオリーヴが練り込まれている...

ずっと気になっていたこちら。
代官山駅と恵比寿駅の間にあり、人気店。

国産の小麦を使用しており、どうやらもっちりとした食感が特徴らしい。

私はもっちりねっちりとしたテクスチャーが大好きな...

恵比寿駅からはそれなりに歩きます。
出荷されたものは食べたことがありますが実店舗はお初。
昼過ぎにうかがうと大分品薄になっていました。

「黒豆パン」310円
「りんごブリオッシュ1/2」4...

アクイーユで最高の桃パンケーキと
ふわふわオムライスを食べて大満足でご機嫌からの
100名店のパン屋さんでお持ち帰り〜

【空と麦と】さんに決定で〜っす！

こじんまりした店内には
輝き...

恵比寿と代官山の間にある自然派ベーカリーの人気のパン屋さんです✨以前は行列ができていましたが、もう落ち着いてきたので最近は土曜日の早い時間に買いに行くことが多いです。

厳選した自然栽培の国産小麦...

代官山行脚は続く…
恵比寿に向かう途中でこちらへ

＊抹茶大納言　　ハーフ
＊ベリーのパン　ハーフ

抹茶大納言はどこを切っても大納言！って感じ
小豆好きさんはぜひ！っていうパン

...

代官山のお店という認識が強かったのですが、恵比寿からも行けそうということで、恵比寿での用事が終わった後、お昼過ぎに行ってきました。
テラスに2組分の席がありますが、埋まっており、どちらも既に長居をし...

休日のおやつ時。
友人とたまたまこの辺りのタルト屋さんに行く時に
ご近所さんだったので、これはチャンス！と思い
寄ってみました。
混雑もなくすぐに入店できました^ ^

⭐️ベーコンロール...

パンの百名店に選ばれているこちら。
先客なかったので、そのまま入店。
店内で焼き立てと声がかかっていたチーズバゲットも気になりましたが、事前にチェックしていた
ベーコンエピ280円
抹茶大納言...

恵比寿にある人気店。
無肥料・無農薬で育てられた原材料が使われているという、安心のパン屋さんです。

▫️抹茶大納言 ￥300
鮮やかなグリーン色のバゲット。
ぎっしり詰まったむっちり食...

◎概要
東急線代官山駅近くにあるブーランジェリー。自家栽培の小麦を使用し、名店「シニフィアンシニフィエ」志賀シェフのプロデュースで作ったパンを販売するという面白い業態の店です。


◎雑記
...

2022.5.28
パン・オリーブ(400円)⭐︎3.7
ベーコンロール(280円)⭐︎3.6

土曜12時20分訪問。
店内は15種類ほどのパンが並ぶ、どちらかと言うとこじんまりとした店内...

ファスティングの週末
東京メトロの5月の土日祝2000円乗り放題に登録していたので、メトロで出かけたいと思いつつ、でかけてもジュースしか飲めないので、テンションがあがらない…
ポロッと私が、百名店...

平日　15:00頃　先客1名
代官山から恵比寿までを歩いている時に発見。
あっここ聞いたことある！

日頃どのくらいの品揃えなのかがわかりませんが、外から見たところあまりパンが無さそうでしたの...

初訪　202204（No.3576）
こちらはパン TOKYO 百名店に2018・2019・2020と
連続して選出されている名店ですが、1週間で3日程度しか
営業されていないため、ややハードル...