리뷰 목록 : Sorato Mugito

大納言バター350円、ジビエのサンド380円、抹茶大納言ハーフ300円、ブール320円を注文。
ハード系のパンは、皮はバリッと中はむっちり。
噛むほどに味わいが深まり、そのまま食べても美味しく頂けます。

八ヶ岳南麓の自然栽培農家が作った
ベーカリー&カフェ
小麦、塩、酵母、ドライフルーツなどの
原材料や食材を自ら作るという
とんでもないこだわりを持ったパン屋さん


＊パン・オリーブ
...

恵比寿で朝飲み序でにパン探しで、食べログで歩きますと、なかなか辿り着かない高級住宅地にあります。復は往の五分の一の時間でしたが、週３日の営業と知り、レアをゲットと振り返ります。焼き立てパン（ゴルゴンゾ...

通りかかったこのお店。
あ、なんか聞いたことあるお店かも？と思って入店(一度に4人までの入店なので、しばし外で待ってから)
見るからに好みのタイプのパンがズラリ‼️
そして意外にもリーズナブルな...

恵比寿にあるベーカリー＆カフェです。
八ヶ岳の南麓（山梨県北杜市）の自家農園で自然栽培した小麦を中心に自然栽培小麦・天然酵母・天然水・自然海塩・オーガニックな素材を使ったパンや野菜を提供。
シニフ...

ベリーパンと抹茶大納言は美味しかったです。

二つとも半分のサイズがありましたので、それぞれ半分でも280円と300円となかなかの高額でしたが、おすすめと判断し購入します。
あと、焼きたてのゴル...

店名や店構えからもう、素朴でナチュラルなパン屋さんなのだろうなと想像させられるこちらのお店。
店内は木のカウンターにパンが並べられていて、おしゃれです。
全てではないのでしょうが、小麦も自家栽培し...

ベリーパン420円を購入。
ブルーベリー、クランベリー、サワーチェリーと3種類のベリーがたっぷりと入っている、ぎゅっと詰まったパンです。

砂糖不使用ということで、小麦とベリーの甘さだけでも十分...

東京に居た時にお邪魔しました。
勝手に春のパン祭りと称して美味しいお店を梯子して見ました。このお店は代官山にあるお店ですが代官山の駅よりは恵比寿駅の方が近い気がしますね。
近くに大阪の有名なラーメ...

恵比寿駅からちょっと歩いたところにある人気のパン屋さん。小腹が空いていたので大納言バターパンを購入してその場で食べました。大納言の甘味のある豆がたっぷり入っていて、バターもいい感じ。パンの生地がもっち...

パン屋巡りに目覚め、今回は代官山へ。
創作パンがたくさんあって、カボチャのパンを買ってみました。
柔らかく、甘くて美味しいですね。
食パンも購入しました。
柔らかくもちもちでこれまた美味しい。...

2度お伺いして閉まってて諦めてた空と麦さん。
3度目の正直でやっとこさ開店日にたどり着けました。
下記を購入です。
大納言バター345円（税込）

次の日の朝ごはんで頂きました。
大納言は...

再訪して、このお店の美味しさがわかった。

前回は、午後で残っているパンが少なくて。
そこまでの感動がなかったのですが。

今回は昼前の品数豊富な時間に訪問。

ずらり並んだ、可愛らしい...

代官山で人気な食べログ百名店パン屋さん。
この辺りに来ることがあるとフラっと立ち寄ってしまいます。

以前は店内激混みなのにパンの前で立ち止まってお喋りするマダムとかいて衛生的に敬遠していました...

今日はこちらのお店へ伺いました。

全粒粉のパン・ド・ミー1/2 440円
ミニパン・ド・ミー 440円
クルミのパン ...

・ゴルゴンゾーラ 320円 ☆3.4
オーガニックくるみ入り。もちもちのお餅みたいな生地にゴルゴンゾーラたっぷりで香りと味の癖が強くおつまみの味。ほぼゴルゴンゾーラ。生地が美味しい。少しはちみつが入...

モチモチ生地が特徴と聞いて、高加水パン好きとしてはとても気になっていたベーカリー。

・抹茶大納言1/2 (300円)
・チーズバゲット(330円)

抹茶大納言は、優しい甘さと大納言あずき...

2020百名店のお店です。

お土産にということで、寄ってました。
お店は4人までしか入れないシステムになります。

先客が会計が終わって出てから次の人が入る形となります。

外のテラス...

抹茶大納言　ハーフ　300円
バゲット大納言　330円

抹茶大納言は、抹茶の味と硬めの生地。あずきが大粒で自然な甘さ。
バゲット大納言は、柔らかくももちもちとした食感に、あずきの自然な甘さ。...

「シニフィアン・シニフィエ」志賀勝栄シェフのプロデュースでも有名な「空と麦と」。

前回訪問時はほぼ全商品売り切れだったので早めの時間に再訪。

抹茶大納言
高加水のムギュッとした噛み心地。...