공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bakushuan（Bakushuan）
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、굴、일본술 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-3899 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※소프트 드링크는 저희 가게 구애의 차만이 됩니다. ※예약 상황에 따라 좌석의 종류가 바뀔 가능성이 있습니다. 또, 혼잡시의 체재시간을 2~2.5시간으로 안내할 가능성이 있습니다. ※코스 내용이 당일의 구입 등의 사정에 의해 변경되는 경우가 있습니다. 미리 양해 바랍니다. ※과거에 연락 없음 캔슬의 경력이 있는 손님에 관해서는, 예약을 캔슬 하는 경우가 있습니다. |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿南2-1-5 ES215ビル 7F |
| 교통수단 |
JR 에비스역 서쪽 출구에서 도보 8분. 지하철 에비스역 5번 출구에서 도보 4분. 다이칸야마역에서 도보 10분. ※입구가 매우 알고 괴롭게 여러분 헤매어집니다. 외관 사진을 참고로 오세요 ※ 에비스 역에서 294 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
1쌍당 500엔 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 카운터 4석, 테이블 16석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,오픈 테라스 있음,프로젝터 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
요 상담. |
| 오픈일 |
2014.2.12 |
| 전화번호 |
03-3719-3949 |
| 비고 |
영업 시간 중 전화로 접수를 할 수없는 경우가 있습니다. 오오츠카 맥주암 http://www.bakushuan.com/ 니혼바시 맥주암 https://m.facebook.com/bakushuan.nihonbashi/?ref=bookmarks |
【注文メニュー】
◯焼き鰤大根 1200円
◯生牡蠣三種食べ比べ 1600円
◯お刺身盛り合わせ 1600円
◯チーズ盛り合わせ
◯いぶりがっこクリームチーズ春巻き 900円
【待ち時間】
待ち時間無し
【予約】
ネット予約可能（食べログ）
電話予約可能
【目安予算】
8000円前後
【特徴】
日本酒約200種類、樽生クラフトビール約10種が日替わりであると聞いて気になって訪問しました。 銘酒と海鮮和食のマリアージュが楽しめるのでお酒が好きな方、お料理が好きな方、両方楽しみたい方にピッタリな印象です。
雰囲気が落ち着いているのでデートや、友人、ちょっとした会食で利用することもできそうです。
【店内雰囲気】
恵比寿駅、代官山駅より徒歩圏内。
とあるビルの7階にあるのですが隠れ家的雰囲気で落ち着いている印象です。
広々としたテーブル席、カウンター席があるので利用シーンは幅広そうです。
テラス席があるので天気が良い日には気持ち良さそうだなあと思いました。
【お料理】
◯焼き鰤大根
鰤は巻いてあるので香ばしい味わいが印象的。
味が染み染みでとても美味しくてお酒によく合います。
◯生牡蠣三種食べ比べ
岩手県 山田オイスター(右)
福岡県 みるく牡蠣(真中)
千葉県 江戸前オイスター(左)
今回はこちらの3種類でした。
産地が違うので味わいの違いを楽しむことができました。
◯お刺身盛り合わせ
本鮪 海苔醤油
真鯛(右端) 梅肉餡
槍烏賊(手前) 真砂和え
松川鰈(左端) 昆布締め
お刺身によって食べ方が異なるのも楽しめました。
海苔醤油も手作りだそうで細部まで拘りを感じました。
◯チーズ盛り合わせ5種類
ミモレット6ヶ月熟成(オレンジ色)
スキクイーン(茶色)
ゴルゴンゾーラピカンテ(青カビ)
クローミエ(白カビ)
コンテ20ヶ月熟成(左端)
チーズはワインのイメージが強かったのですが合う日本酒をペアリングしていただきこちらもとても美味しかったです。
◯いぶりがっこクリームチーズ春巻き
カリッカリパリパリの春巻きに感動！
中にはクリームチーズがたっぷり入っていてコクのある味わいと甘さが楽しめます。
それだけでも美味しいのに刻まれたいぶりがっこがたっぷり。
パリパリとした食感に加えて独特のあまじょっぱさが病みつきになりました。
【ドリンク】
日本酒約200種類、樽生クラフトビール約10種が日替わりであるようでお酒が好きな方にぴったりです。
ペアリングしていただけます。
【接客】
一つ一つ丁寧に説明してくださる上に、グラスが空いている時のお気遣い等の細かいご配慮頂き終始気持ちよく利用をさせていただけました。
お酒の種類がたくさんあるのに加えてお料理の種類も多くてびっくりしました。
相手を選ばない間違えないお店さんだと思ったのでまた伺います！
夏はテラス席でBBQができるみたいなのでそちら行ってみたいです。