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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kogane Seimenjo（Kogane Seimenjo）
|
|---|---|
| 장르 | 우동、튀긴 음식、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5571-3309 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿4-27-16 グラスコートエビス 1F |
| 교통수단 |
JR 에비스 히가시구치에서 도보 5분 히비야역 히로오역에서 도보 10분 에비스 역에서 478 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
33 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.12.5 |
| 전화번호 |
03-6447-7351 |
| 비고 |
■카드 이용에 대해 ※18:00 이후는 사용 가능합니다. ■예약에 대해 ※ 18:00 이후 예약 가능합니다. |
こちらは四国をメインに展開されている讃岐うどんのチェーン店。東京での知名度はありませんが、お店は森下とこちら恵比寿の２店舗出店されており、愛媛出身の知人から美味しいとの情報を仕入れてやって参りました。
『さぬき名物骨付き鶏／若／1,180円』
『明太マヨ釜玉／780円』
『ブラックニッカハイボール／550円』
こちら平日の19時30分過ぎで先客は１組のみ。居酒屋も兼ねているようですが、夜の運営はキツそうですね。折角ですからうどんだけではなく大好きな骨付き鶏も注文。肉がカチカチの親鶏ではなく柔らか若鶏のチョイスです。
ハイボールをちびちびやりながら待つこと20分ほど掛かってようやくやってきた骨付き鶏。皮はパリパリになるまで焼かれておらず、お皿の底は水分と脂が溜まってプール状態になっています。おやおや、過去に香川で喰ったやつとは大きく異なる印象です。
はさみで肉を切り落としますが、プールに浸かってしまうのが嫌なので切る毎に口に運びます。うむ、絶妙な塩気で味は決して悪くない。もう少し皮まで香ばしく焼かれていたらもっと美味しいのにな…と考えながら、添えられたキャベツを挟んで食べ進めました。
鶏肉を一通り食べた後はメインのうどんをオーダー。マヨを抜いて頂いた釜玉＋明太子うどんです。釜玉って初めて食べるけど、汁なしスタイルなのね。崩れた卵と明太子を混ぜて馴染ませながら頂きます。
うどんは程よい固さと歯応えでイメージ通り。青ネギのシャキシャキ感と天かすのカリカリ感がナイスなアクセントとなっており、食べる毎に味と食感が異なります。
全体的に薄味だったので卓上にあった出汁醤油をつぎ足しましたが、あんまり変わらなかったかな。揚げ物系のトッピングが無いのでちょっと淡泊な後味ではございました。
因みに“小”をチョイスしましたが、骨付き鶏を食べた後だからか、まるで大盛りのように感じるほどボリューミーでしたわ。