공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ebisu Gyuu-Tan Eiji
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、야키니쿠、소혀 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-7371 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ネットでのご予約の場合カウンター席になることもございますが御了承ください。 |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿南1-4-3 木村ビル1F |
| 교통수단 |
JR 에비스 역 있어 바로! ! 에비스 역에서 86 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
495円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ 카운터 4석 테이블석 2~15명） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 점포 밖에 흡연 스페이스를 준비하고 있습니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2015.9.1 |
| 전화번호 |
03-5725-3138 |
| 비고 |
인터넷 예약의 경우 카운터 석이 될 수도 있습니다 양해 바랍니다. 예약 시간 15분 이상 연락 하지 않는 경우, 무단 캔슬의 취급이라고 하겠습니다 때문에, 양해해 주십시오. |
2月最初の連休。
さいたまに帰りました。
土日は娘はバイトだったりして遊べないので家族で飲みに行くことに。
娘の好みでやってきましたのは恵比寿の西側にある博多うどん居酒屋イチカバチカさんへ。
時間は6時半頃。
しかし満員。
仕方なく恵比寿駅側に戻ります。
途中で見かけた牛タンのお店栄司さんへ。
空いているようです。
娘も嫁さんも大いに乗り気になり突入します。
中は左側に小さな厨房とカウンター。
右側にテーブル席。
仕切りあり席に案内されます。
荷物を置きコートを脱ぎます。
お酒が7時までという事で残りが25分です。
さっそくどんどん行きましょう。
まずは付き出しで牛たんの煮込み串。
塩で味付けされていて牛たんの素朴な本来の味を楽しみます。
家族全員ハイ&サワーで乾杯。
私はジャスミンハイ。
何でこれを頼んだのでしょう？
わたしにはアイスジャスミン茶にしか感じません。
娘はグレープフルーツ生搾りを堪能。
だんだんお酒が強くなってきており親に似てきました・・。
さて料理です。
出てきたものからレビューします。
まずは牛たんではなく明太だし巻き。
卵がフワフワでしかも鮮やかな黄色。
明太子の紅色とのコントラストが良いですね。
添えらているマヨネーズも力を発揮します。
続いては牛タンシチュー。
ブラウンのシチューは艶かしいです。
見た目通り柔らかく口の中でとろけます。
添えられているミッシリとしたパンが良いですね。
一緒に食べるとよりシチューの旨味が引き立ちます。
またタン自体も身がグズグズになりがちですがそんな事はなく肉の旨味が残ってました。
そして牛タンのデミカツ。
シチューと同じブラウンなソースと青いネギが掛かっています。
カツのお皿ということでキャベツとレモンが添えられております。
デミカツはその発想といい見た目といい不味いわけがありません。
焼酎ロックをがぶ飲みしながらカツを頬張ります。
さてここで真打の牛タン焼きが登場。
牛タンそのものの素材の実力を余すところなく味わえる一品です。
香ばしく歯応えもあり仙台の夜を思い出させます。
さらには名脇役として塩昆布が乗ったキャベツと辛味噌も本当に良い仕事をしてます。
ここでご飯大盛りと娘の所望で牛タンのたたきをもらいます。
牛タンはつまみにもおかずにもなる実力者ですね。
さてうどん居酒屋に向かいましょう。
ごちそうさま。