공식 정보
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점포명 |
Ebis Banh Mi Bakery(Ebis Banh Mi Bakery)
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장르 | 반미、아시아/에스닉 요리、샌드위치 |
예약・문의하기 |
03-6319-5390 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都渋谷区恵比寿1-8-14 |
교통수단 |
恵比寿駅から徒歩1分。「えびすストア」の中にあります。 에비스 역에서 119 미터 |
영업시간 |
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예산 |
~¥999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
~¥999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
요리 |
채소 요리를 고집함,채식주의자 메뉴 있음 |
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이럴 때 추천 |
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홈페이지 | |
오픈일 |
2017.8.8 |
비고 |
恵比寿駅前の「えびすストア」内。お店は駅と反対側の入り口に面しています。 |
가게 홍보 |
【恵比寿駅から徒歩1分】焼きたてバインミー専門店
ベトナム北部の老舗ベーカリー「HUNG YEN BAKERY」(ヴィンフック省の省都ヴィンイェン市)で学んだ、本格的なバインミー。 |
EBISUBANHMIBAKERY(恵比寿)
ずっと気になっていたのです。
いろいろなエリアで見かけるベトナム発のサンドイッチ。
バインミーとは、ベトナムではパンという意味。
柔らかめの小さなフランスパンに具を挟んだサンドイッチのことなんだそうよ。
ベトナム料理店ではテイクアウトを行っているところも多いのですが・・・
決行、わたくしにはお値段が高いと感じるわけで・・・
仕事で、最近よく訪れる恵比寿。
こちらの駅の近くにテイクアウト専門店があります。
こちらは、そこまでお高くないので・・・
本日購入してみました。
たくさんあるメニューの中の一番安い商品が、チキンサテー焼きバインミー。
50年以上生きてきて初めて体験するベトナムファーストフード。
今回はミニサイズ(450円)をオーダー。
料金を支払って、番号札をもらい、よばれたら商品を受け取るシステム。
2人歩度の待ち人はいたのですが、5分ほどでGETできましたわ。
恵比寿駅前のベンチに腰を下ろして、紙包みを広げます。
こんがりと焼かれかわいいサイズのフランスパンの中には彩が見える。
では、いただきます!
製パン所の焼き立てを利用しているというブレッドはmめっちゃサクサクで歯ごたえ満点です。
インサイドはチキンサテー、葱、きゅうり、大根、少量のパクチー^。
メニューを確認すると、なますもオンされているようなのですが・・・
事前チェックしていなかったわたくしは気つけませんでした。
不健康な食生活が習慣のわたくしは、生野菜が、あまり好みではないのですが・・・
エスニックなソースで味付けられたベトナムサンドイッチは相当に美味しかったです!
お肉もたっぷりでジューシーだし、なによりバンズが野菜の水分をのせてもヘタレない。
やっぱり、普通サイズにしておくべきだったわ。
フランスパンを利用しているので、なんかベトナム?
そんな印象を持っていたのですが・・・
その国のオリジナル素材だけで、国民食を浸透させるのは困難ですよね!
最高の弁とナムファーストフードなんじゃないでしょうか?
それにしても、バゲット、うまかった!
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