공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Uomisaryo（Uomisaryo）
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|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-2656 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※地図アプリ等で検索の際、裏口が表示される場合がございますのでお気をつけ下さい。 |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿西2-8-5 高麗羅ビル 1F |
| 교통수단 |
JR 에비스역에서 도보 4분 도큐 도요코선 다이칸야마역에서 도보 7분 ㅤ 점포 입구는 에비스 니시 잇쵸메 오차로에서 시부야 방면으로 약 100m 직진, 좌측(클리닝 가게 비스듬히 앞)이 됩니다. 에비스 역에서 374 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
大変恐縮でございますがサービス料10%頂戴いたします。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터 14석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 14명 (착석)、20명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,타치노미(스탠딩 바)가능,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2019.9.20 |
| 전화번호 |
080-7661-0552 |
御幸佑亮大将が腕をふるう極上の魚料理のカウンター
魚見茶寮にお誘いを受けて訪問です
魚のクオリティに定評のある渋谷の和食店で腕を磨き
満を持してオーナーシェフとして独立
恵比寿駅近くにオープンしました
魚や旬の食材を使ったお料理は
大将のオリジナルのアイデアで
ひと手間・ふた手間加えて
ますます美味しくなって提供されます
そして、揚げたクエのお椀は
薫りたっぷりの鰹出汁
繊細でかつうまみもたっぷりの逸品
流石の和の職人の腕前がキラリと光ります
豪快に焼きあげた名物鰹の藁焼きは
からしと醤油ベースのジュレがめっちゃマッチング
肉厚の鰹をしっかり味わいます
松茸と雲丹と蟹のリゾットも絶品
提供された瞬間に甘い薫りが湧きたつなあ
お食事は
淡路島産しらすと新いくらの土鍋ご飯
ぜったい美味しいやつ
うーん、秋に太らないよう気を付けてるのに
おかわりしてしまった…あーん
アラを使ったお味噌汁も美味しかったしね
穏やかな微笑みを浮かべながら作り上げる
優しく繊細な御幸ワールドに
いつのまにかひきこまれてしまいました
ごちそうさまでした♪
本日のメニュー
・貝の出汁で作った冷たい冬瓜スープ
・甘鯛のしゃぶしゃぶ（甘鯛の骨から出汁がけ）
・揚げたクエと菊花のお椀
（半年熟成の本がれ節と昆布の出汁）
・ヒラメのお造り
・鰹藁焼き
・松茸と雲丹と蟹のリゾット
・砕いたあられをまぶして揚げた鰆（大葉醤油タレ）
・熊本産牛肉のランプ（きのこと大根おろしのソース）
・淡路島産しらすと新いくらの土鍋ご飯
アラを使ったお味噌汁（京都のお味噌汁）
・ミルクと塩のシャーベット シャインマスカット