리뷰 목록 : Teuchi Oyadori Chuukasoba Ayagawa

【総評】
恵比寿駅から徒歩数分。開店して即すごい人気になった香川の親鶏を前面に打ち出したラーメン屋です。
親鶏は旨みが強い反面歯触りが硬く野手溢れる食材です。それをチャーシューやスープに巧みに応用...

山形のつったいそばが大好物なワタクシ。
親鶏を使ったラーメンで人気のコチラは、
勿論チェックしていたのだけれど。
こんな暑い日差しの日に「冷やし」の存在を
知っちゃったもんだから。
もう堪ら...

恵比寿駅東口から程近い人気の中華そばのお店
13時頃で並びは4人ほど、待ちもほとんどなく入店できました。
中太麺を選択し、５分ほどで提供。
淡麗なスープと歯応えの良い手打ち麺の組み合わせがすっき...

◆親鶏中華そば800円
　自家製味玉100円

麺は通常の麺か極太麺かをチョイスできます。
今回は通常麺でしたが、それでも十分太めの美味しい手打ち麺でした。麺1本で口の中がいっぱいになるくらい...

恵比寿はおおぜき、ひばりなど
いつのまにやらラーメン激戦区になってるように思いますが
山長、初代、何気に好きな香り家、うどん・そば店
パスタと言えばアンクルトムなど手軽に食べられる麺系も多いです...

この冬足繁く通った親鶏中華そば綾川さん。ギンギンにアツくなったスープにぷるぷるの手打ち麺、じんわりうま味が広がる鶏スープで「寒い時期にぴったりだなー」なんて思っていたんですよ。鍋焼きラーメンなんて煮立...

暑い日に行ったので、限定の冷やし麺にしました。冷やしには、自家製コーレーグースもついてきます。
冷やしは、具材がとりチャーシューとネギのシンプル。とにかく麺が本当に美味しかった。冷やしなので、より引...

14時過ぎに訪問しましたが、ピークタイムは過ぎているにも関わらず満席でした。
自分の後もぞろぞろと来て、あっという間に6人ほど外に並ぶような人気ぶり。

手打ち麺が非常にもちもちしていたのと、親...

ジャンル：らーめん
訪問：月曜日10:45（開店15分前）
並び：なし（開店時８名）
JR恵比寿駅東口より徒歩２分

健康診断終わりの恵比寿
美味しいラーメンを求めてこちらに開店15分前よ...

手打 親鶏中華そば 綾川@恵比寿
冷やし親鶏中華そば【¥880】自家製味玉【¥100】親かわ【¥50】

■訪問日 2024年4月15日 月曜日 12:02〜
■最寄駅 JR山手線 恵比寿...

恵比寿駅から5分弱のところにある親鶏中華そば綾川。
麺は青竹手打ち麺。今回は中太麺でちぢれ麺です。
醤油ベースのスープは親鶏の旨味が凝縮されていて、相当美味い！
親鶏の歯応えとチャーシューの柔ら...

恵比寿の人気行列店、親鶏中華そば860円を食券機で購入。
食券を購入後に列に並びます。
日曜の15:30頃で6人くらい待っていましたが5分ほどで案内されました。
麺は極太麺か中太麺が選べ、中太麺...

中太麺と極太麺の２種類あり、小麦感が強いのは極太麺。個人的には中太麺の方がスープに絡んで美味しかったです。
常に並んでいて、お店の作りもとてもシンプル。
ラーメン屋なだけに回転は早いから比較的すぐ...

まずは黄金スープを一口。う～ん、うまい！濃厚鶏出汁に、しょう油を掛け合わせたスープだろうか。うなるうまさだ！

◆メニュー
・親鶏中華そば 860円
・味玉 100円

麺は、さすが手打ち...

恵比寿のみずほ銀行近くの手打ち無化調ラーメン

親鶏の旨みをぎゅっと閉じ込めた冷製スープに
青竹手打ち麺のぶるっとした平打ち麺と
コリコリの親鶏の冷やし中華そば

途中で自家製コーレーグー...

おいしい！
中太麺を選択した中華そばに玉子ととり皮付けて、10分弱で着丼
スープは思ったよりも味がしっかりしてて、おいしい。麺もコシも味もいいバランス。
カウンターのテーブルが畳っぽいのも、椅子...

恵比寿での仕事が２日連続で入ったので、綾川に行ってきました。
１日目は煮卵入り。
２日目は煮卵なし。

相変わらず、熱々で美味い！
鶏のスープと、太めのしこしこ麺が本当に美味いんです。
美...

土曜15時に来たら15人くらい並んでいました
16時に来たら並ばず入れました
出る頃にはまた15人くらい並んでましたけど
前回びっくりするほどおいしかったので、きょうは大盛り味玉を追加しました
...

こちらの中華そばが食べたくてわざわざ恵比寿に行くくらい大好きな『親鶏中華そば 綾川』さん。

頼むものはいつも決まって一緒ですが、ビール＋親かわで一杯やりつつ、飲み終わるくらいに提供される中華そば...

❖親鶏中華そば ¥860

・スープ
親鶏で取ったスープ、珍しい気がする。澄んだスープには鶏油が浮いており、香り・鶏の旨みが感じられる。

・麺
麺は中太麺、極太麺から選ぶことができ、私...