공식 정보
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【スペシャルコース】イケてる大人のラグジュアリー空間でいただく本格料理にワクワクがとまらない！！
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外観
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熊本県産 黒火乃牛のシャトーブリアンカツサンドとステーキ
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内観
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オリエンタルデトックスサラダ 〜キャビア添え〜
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マム グランコルドン
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モヒート＆スムージー
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水
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前菜
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見た目も美しく、さらに美味しい！
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帆立しんじょ トリュフ入り餡掛けスープ仕立て
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ラブレ ロワ シャブリ
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オマール海老、アワビ、ムール貝の究極のペスカトーレ
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麺は開花楼、ちょっと大盛りにしていただきました。
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カツサンド
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うまうま
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ロバート・モンダヴィ・ワイナリー カベルネ・ソーヴィニヨン 2019
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自家製濃厚チョコラータ
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炙る
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溶けるミニチーズケーキ ～minichi-～
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コーヒーと紅茶
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飲み物メニュー
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飲み物メニュー②
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飲み物メニュー③
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飲み物メニュー④
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飲み物メニュー⑤ 前菜
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食べ物メニュー
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食べ物メニュー②
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食べ物メニュー③
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食べ物メニュー④
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飲み物メニュー⑥
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武器
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内観②
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機材
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内観③
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内観④
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内観⑤
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セキュリティ
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VIP会員ルーム
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VIP会員ルーム②
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ワインの蛇口
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セクシー
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art
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art②
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シーシャも楽しめるみたい
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toilet
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amenity
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terrace
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ポスト
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CRIMSON
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
CRIMSON（CRIMSON）
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|---|---|
| 장르 | 다이닝 바、이탈리안、바비큐 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-4094 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
・貸切につきましては店舗までご相談ください。 |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿西1-21-15 エルスタンザ代官山 B1F |
| 교통수단 |
JR 히비야선 에비스역에서 도보 2분 다이칸야마 역에서 316 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
女子会プラン、個室確約コース、BBQプラン以外の全コースにサービス10%を頂きます。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
100 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 1시간당 1인 ￥1,000※최저 이용 시간을 2시간으로 하겠습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 전자담배만 이용 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,오픈 테라스 있음,노래방 있음,프로젝터 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한, 3시간 이상 음료 무제한 코스 |
|---|---|
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2021.5.25 |
| 전화번호 |
03-6427-0773 |
あなたに出会った人がみな、最高の気分になれるように、親切と慈しみを込めて人に接しなさい。
あなたの愛が表情や眼差し、微笑み、言葉にあらわれるようにするのです。
マザー・テレサ
▶さて本日はこちら【クリムゾン エビス】
恵比寿の駅から歩いて4分ほど
恵比寿公園の近く。
2021年5月オープン
元板前のシェフがご提供する、旬の厳選素材を活かした創作イタリアンが自慢の当店。彩り豊かなコース料理は￥5000～ご用意しております！
赤を基調とした高級感溢れる店内には、ゆったりと寛げる完全個室を3部屋完備。
最大20名様までご利用いただけますので、団体様のパーティーにも最適です。
非日常空間で贅沢な時間をお過ごしください。
姉妹店は周辺にあります。
✓秘密にしたい隠れ家ダイニング「アニマリベラ」
✓こだわりのお料理とお酒を堪能◆団体様OK「アレヴェリー テラス エビス」
✓ラグジュアリー・ダイニングバー「レッドムーン」
平日の夜に予約して伺いました。
もう今月も残りわずか…よし！じゃちょっと美味しい物と素敵な空間でデトックス！そんな時にオススメのお店がこちらですね。大人数だったら確実にカラオケルーム入っちゃいますね。そう、こちらのお店カラオケ個室あるんです。ワイワイパヤパヤ♪
お店の場所は公園のすぐそばの半地下
もう外観から雰囲気がモンモンしてる♥
中はクリムゾーン！と言った所。うん、照明は落とし気味で赤いライトが輝く。
デザインはあの僕も大好きなCÉ LA VI Tokyoも担当した人が手掛けているようです。
飾ってある絵画はAIが描いたとのことでちょっと衝撃です。コワいけど斬新でカッコいいな。
BGMは洋楽♪音がめちゃくちゃ良い。
DJなども呼んでパーティーも行っているようです。✌powpow✌
そして生体認証で開いた扉の先には会員制のバーラウンジがあります。息をのむ。まるで海外のリゾート気分です。
ふかふかのソファに着席。
テーブルは少し低いのでご飯は食べにくいが、高さの調節ができるようです。
ホストのイケメン店員さんとご挨拶。
終始笑顔が素敵で優しい紳士なご対応をしていただきました。
北海道のグルメの話は盛り上がりましたね。ジンギスカンにスープカレー…もう考えるだけでヨダレが出てきます。絶対今度行こうと決めました。
店内で電子タバコ吸えます。紙は外で灰皿貸してもらえます。
お手洗いは3つ！綺麗で快適でアメニティも充実してました。
▶本日いただくのは
【CRIMSON スペシャルペアリングディナー】14800円
※一日一組限定。ドリンク付き。
ちょっと最初にサービスのウェルカムドリンクいただいちゃいました。
モヒートは超ミントたっぷりで味が最高に美味い。
その他おすすめのドリンクも色々教えてもらいました。
女性が好きそうなメニュー多いです。
お水か炭酸も選べちゃいます。
お料理はシェフ自らご案内していただける。
最初に苦手な物なども聞いてくださるので安心です。
・【前菜】
まずは前菜から運ばれてきます。
ボタンエビの紹興酒漬け ハモンセラーノ ルッコラ巻きとハムのミスト 無限人参
この無限人参は食べれなかった人がいない！とシェフが言う通りめちゃウマい。打率は10割！
そして紹興酒の海老がまたスゴイ旨味でとろけます。もちろん残った紹興酒もくいッと飲んじゃう。
ハムもモルタデッラなど美味しいです。
ドリンクはシャンパンです。シャンパンファイトで有名なマムです。無くなったらスッとグラスに注いでいただけます。
うん、今宵も楽しい夜になりそうだ。
・【オリエンタルデトックスサラダ 〜キャビア添え〜】
月のようなCの文字のようなお花畑のサラダです。
うわ、可愛い。もう出てきたときに目が嬉しい気持ちになります。
数種類の野菜やフルーツ、ナッツなど沢山入っていて、お花も食べれます。粒マスタードとドライフルーツのドレッシングが合います。
キャビアの塩加減もナイスです。もっと欲しいくらいｗ
もうサラダと言うよりフルーツ感覚でいただけました。
・【帆立しんじょ トリュフ入り餡掛けスープ仕立て】
キノコたっぷりのとろ～り鰹節も香るスープです。
シェフがちょいちょい和のエッセンスを入れてくるのが結構好きです。むしろ味に深みが出て美味しいです。最初はそこまで普通かな～と料理にそこまで期待していなかったのですが、良い意味で裏切られました。流石、板前さんです。美味い。
いや～あったまるこのスープ。あぁ美味しい～色んなキノコが入ってます。この前までは松茸とかも入っていたみたいです。トリュフの香りが強い。僕の胃袋にエンジンをかけてくれます。
しんじょう監督は通常海老とか多いのですけど、今回はホタテですね。中に白い塊を発見！
柔らかくてフワトロです。優しい、うんまい。
合わせる飲み物は白ワイン。シャブリです。うん、美味しい。もう何杯でも何本でもシャブれちゃいます♡
・【究極のペスカトーレ】
オマール海老、アワビ、ムール貝の究極のペスカトーレ！！
ここで来ちゃいましたパスタなプリモピアット！マンマミーア♡
もう何ですかこのビジュアルのパスタ…貝が踊っていて海老がそびえ立つ。
麺はまさかの浅草開花楼さんの特注。この麺がめちゃくちゃコシがありウマい。ラーメンにも合う事間違いない。んで麺の量も少し多めにしてもらっちゃいました！嬉しいです。
海老やアワビもカットされているので食べやすいのも(・∀・)ｲｲﾈ!!
ひと口食べたら幸せな成分が体中から湧いてくる。
あぁ最高。しかも少しまた鰹節利かせているのも技あり一本ペスカトーレ！
究極ですね。まさか開花楼さんの麺だとは思いませんでした。愉しいなぁ。
・【Secret Menu Special】
熊本県産 黒火乃牛のシャトーブリアンカツサンドとステーキ！！
はい、でましたシャトーブリアン！また会ったな、久しぶりあん！
お肉はたどりついた黒毛和種の頂点、プライベートブランド和牛「黒火乃牛」。産地は、火の国・熊本をはじめとする九州6県。
もう見た目から美味そうです。
パクっとひとくちサンドイッチ。ほほぉ柔らかい。甘いマスタードの効いたソース。ちょっと硬めのパン。うん、うまい。
ステーキもいいぞ。このバルサミコ酢な黒いくねくねした川のようなソースにつけて…。
脂が上品でとける…クリムゾンリバーって感じです。はい、言いたかっただけです。
付け合わせのピクルスも美味い。
ペアリングには赤ワインですよね。カリフォルニアワインの父と称されるロバート・モンダヴィ！
かすかにタバコのニュアンス…感じます。余韻も十分に楽しめるフルボディなワインですね。
・【Dolce】
自家製濃厚チョコラータと溶けるミニチーズケーキ ～minichi-～
チョコラータは濃厚でビターな味わいが良い。寒い季節はチョコラータカルダとして楽しむのも良いよね。
ミニチーは運ばれてくると豪快にバーナーで炙ります。
キャラメルがとけて香ばしいかおりが広がりますね。ライブ感もあって良い。
あぁ美味しかった。
まだこのソファに座っていたい。プロジェクターで流れる「ローマの休日」がまた素敵よね。
合わせる飲み物はコーヒーか紅茶で。
深煎りの美味しいコーヒーでした。
いやぁ美味しかったし楽しいお店でしたね。
大人数でカラオケルームも良さそうだし、しっぽりデートなどもいいんじゃないでしょうか。
エビスでちょっとワンランク上の大人の楽しみ方ができるお店でした。
よし、夜風も気持ち良し、歩いて帰ろ～っと。
ご馳走様でした。
たくもんがとおります。ちゃすちゃす♪