공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
MADOy（MADOy）
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|---|---|
| 장르 | 철판구이、다이닝 바、스테이크 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-3507 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区広尾1-7-17 グリーンキャピタル広尾 1F |
| 교통수단 |
JR・지하철 히비야선 에비스역 도보 8분 지하철 히비야선 히로오역 도보 8분 도에이버스(도06) 에비스 다리 입구 교차로에서 20m. 에비스역・히로오역에서 택시 첫승차 요금으로 도착합니다. 에비스 역에서 534 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6810036775575 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% テーブルチャージ料715円 個室料4,400円（テーブルチャージなし） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats （ 카운터 6석, 테이블 12석, 반개인실 6명） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 26명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 전세에서의 대응도 가능합니다. 부담없이 상담해 주십시오. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
어른과 같은 코스를 드실 수 있습니다. 확인하신 후 예약해주십시오. |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.1.26 |
| 전화번호 |
03-6721-6605 |
この日は恵比寿で友人と夕食。
お互いお店で待ち合わせたのですが、お店のエントランスが素敵です。
頭を下げて入店する扉は、まるで茶室へのにじり口のようでワクワクしました。
鉄板前のカウンター席も一段上がっていて、まるでステージのよう。
焼き師の方もサービスの店員さんも、とても優しくてホッとするおもてなしです。
この日のコースは「スタンダードコース」
お肉も海鮮もどちらも楽しめるので決めました。
【アミューズ】
旬の素材を生かしたアミューズは
・静岡県産の新玉葱の冷製スープと、A５ランクのコンビーフのピンチョス
お店の方も新玉ねぎなので甘いですよ。と仰っていたのですが、本当に驚く甘さです。甘いだけでなくフレッシュ。玉ねぎの良い所だけを凝縮されたみたい。
コンビーフを食べるのなんて久しぶり、イヤこれが普通のコンビーフだと思ったら大間違い。私史上サイコーのコンビーフ。肉の旨味が深い。
【前菜4種盛り合わせ】
和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜
・ホタルイカと菜の花 黄身酢
・黒毛和牛の炙り 金柑のマリネ
・真鯛 桜の花びらソース
・クミン風味の人参ラぺ
季節感溢れる前菜、桜のソースと鯛がサワヤカで新鮮でした。
【野菜】
シェフオリジナルサラダ
・ケールのサラダ
パルミジャーノ・レッジャーノがかかって、リンゴとクルミの合わせ方もセンス良かったです。
【海鮮の鉄板焼き】
・大粒北海ホタテ 塩水ウニのせ ＆ ズワイガニと焼トマト
噴火湾のほたて貝の半生状態がめちゃくちゃベストで感激しました。
塩水ウニをソース代わりに頂けるなんて贅沢ですよね。同じ海同士だから合いますよね。
タプナードソースともの味変で楽しめました。
そして、北海道産ズワイガニはグリーンマスタードソースとで。
みどりのソースは春菊ソースです。
一皿にこんな盛り沢山で嬉しい。
【A5ランク黒毛和牛ステーキ】
・A5ランク黒毛和牛赤身肉（100g）
～黒毛和牛A5ランクの甘みの柔らかい部位のみ使用～
この日は群馬県産黒毛和牛のシンタマを使われていました。
目の前でフランベされて、さらに美味しそう。
お肉は一番好きな灯入れ加減で、一口目から最後まで本当に美味しく頂きました。
付け合わせの野菜も素材を引き出す焼き方で、空豆、新じゃが、アスパラ、牛蒡、紫大根どれも楽しみました。
特にゴボウが香りよくて印象的でした。
用意して下さった調味は、右から九州醬油、山葵とホースラディッシュ、500万年前の岩塩、黒胡椒、ガーリックチップ
こんなにあって、どれをつけても美味しいの。
本当にありがとう！
【お食事】
・蟹飯 or ガーリックライス
この2つを選べますが、私はガーリックライス。
・特製和出汁スープ(あご出汁)
も付いてくるので、途中から浸して頂きました。
お腹いっぱいでも完食してしまう魔法。
【デザート】
・キャラメルアイスと焼きバナナ
表面がキャラメリゼされたバナナとアイスで〆
【お茶】
神楽坂老舗のお茶屋 楽山 のほうじ茶
雰囲気もサービスも、どれをとっても大満足なお店でした。
ちょっとしたハレの日にも記念日にも、頑張ったご褒美にも使いたいお店です。