FAQ

「恵比寿 福の蔵」新潟県魚沼産最高級のこしひかり"雪椿"で贅沢に結んだおにぎり定食! : Fukuno Kura

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
이 페이지의 문장은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 번역이 부정확한 부분이 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다.

3.7

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛3.9
  • 서비스3.7
  • 분위기3.7
  • 가성비3.7
  • 술・음료-
2023/04방문1번째

3.7

  • 요리・맛3.9
  • 서비스3.7
  • 분위기3.7
  • 가성비3.7
  • 술・음료-
JPY 1,000~JPY 1,9991명

「恵比寿 福の蔵」新潟県魚沼産最高級のこしひかり"雪椿"で贅沢に結んだおにぎり定食!

恵比寿ガーデンプレイス内に構える「福の蔵 byお福酒造」さん。
新潟県長岡の蔵元"お福酒造"の直営店。

"飲むほどに福を招く"と願いが込められた日本酒、お米や湧き水に定評のある土地ならではの個性を出し、新潟のお酒ではなく長岡の地酒としてアピールされます。

場所は恵比寿ガーデンプレイスのセンタープラザ地下2階にあるフーディーズガーデン内の一角に、日本酒が並べられるシックなワインバーのような造り。
お酒のテイスティングのみかと思うと、平日限定でおにぎり定食を提供されています。

おにぎり2つと小鉢2品、お味噌汁が付いた定食セット。
お米には新潟県南魚沼産の最高級こしひかり"雪椿"を用いて、実績ある生産者が特別栽培するお米。全コシヒカリの0.007%、魚沼産コシヒカリの0.003%しか存在しないという希少価値の高いお米。
三つ星店や料亭などの名店で多く使われるプレミアム米でもあるようです。
そんな価値のあるお米を使った本日のおにぎり6種類の中から2つを選択できます。

頂いたものは以下の通り。

◎おにぎり定食 1,000円
 手ほぐし焼き鮭、柿安謹製牛しぐれ煮


3分ほどで提供となりました。

三角形のおにぎりは海苔を巻かずに両面に貼り付けるように具材を頂きに添えて。
手に取ると優しさが伝わるぬくもりとパリッとした海苔に包まれる大きなおにぎり。

まずは手ほぐし焼き鮭。
海苔の表面に軽く乗せてある塩が心地よくお米に響き、鮭のしっとりした旨味を引き立てる。
おにぎりはギュッと握られたよりも、ふんわりと結ばれたような粒感が保たれ、もちもちと噛みしめるほどに膨らむ自然な美味しさ。
海苔はやや厚めで風味がよく、少し時間を置いて冷めてもきっと美味しいはず。

次は男性に人気とのことでオススメされた牛しぐれ煮。
しぐれの色濃い旨味を真っ白なお米に染めていく感じがまた良く、こちらも海苔に乗せられた塩が直接的なえんみで心地よく響いてくれます。
具の量はご飯に対するバランスが良い塩梅で、お米のおいしさを実感できる一口に。

お味噌汁に小鉢といったシンプルなワンセットですが、お腹も満たされて満足度は思ったより高め。

おにぎり以外にもお酒とおつまみも揃えてありますので、おつまみと一緒に選んだお酒で飲み比べも可能。
そして気に入ったお酒はご自宅やギフトにも購入できます。

プレミアムなお米で結んだおにぎり、恵比寿に居ながらにして長岡の地酒と一緒に楽しめる一店です。


□福の蔵 by お福酒造
所在地:東京都渋谷区恵比寿4-20-7
    恵比寿ガーデンプレイス
    センタープラザ地下2階
電話番号:03-6721-6613
営業時間:10:00~20:00
定休日:恵比寿ガーデンプレイスに準ずる

滞在時間:20分
お会計:1,000円税込
入店時間:平日13時頃、先客4人待ち無し

※ランチ営業は平日11:30~

  • Fukuno Kura - 外観

    外観

  • Fukuno Kura - ランチはイートイン&テイクアウト可能です

    ランチはイートイン&テイクアウト可能です

  • Fukuno Kura - カウンター

    カウンター

  • Fukuno Kura - 平日限定おにぎり定食

    平日限定おにぎり定食

  • Fukuno Kura - お酒&おつまみメニュー

    お酒&おつまみメニュー

  • Fukuno Kura - おにぎりはこの6つから2つ選択できます

    おにぎりはこの6つから2つ選択できます

  • Fukuno Kura - ◎おにぎり定食 1,000円

    ◎おにぎり定食 1,000円

  • Fukuno Kura - 焼き鮭&牛しぐれ煮

    焼き鮭&牛しぐれ煮

  • Fukuno Kura - 焼き鮭

    焼き鮭

  • Fukuno Kura - 牛しぐれ煮

    牛しぐれ煮

  • Fukuno Kura - お味噌汁

    お味噌汁

  • Fukuno Kura -
  • Fukuno Kura - しっとり落ち着いたら香りが溢れる椎茸

    しっとり落ち着いたら香りが溢れる椎茸

  • Fukuno Kura -
  • Fukuno Kura - お米の美味しさを海苔と塩、そして具の鮭で味わうように楽しめるおにぎり。

    お米の美味しさを海苔と塩、そして具の鮭で味わうように楽しめるおにぎり。

  • Fukuno Kura - 色濃い具でもお米は負けないおいしさで引き立てます。

    色濃い具でもお米は負けないおいしさで引き立てます。

  • Fukuno Kura -
  • Fukuno Kura - お福正宗 大吟醸原酒 雫酒斗瓶囲い"
                飲むほどに福を招く"というお酒、お味が気になります。

    お福正宗 大吟醸原酒 雫酒斗瓶囲い" 飲むほどに福を招く"というお酒、お味が気になります。

  • Fukuno Kura -

레스토랑 정보

세부

점포명
Fukuno Kura
장르 일본술、주먹밥、식당

03-6721-6613

예약 가능 여부

예약 불가

주소

東京都渋谷区恵比寿4-20-7 恵比寿ガーデンプレイス センタープラザ B2F

교통수단

에비스 역에서 583 미터

영업시간
    • 10:00 - 20:00
    • 10:00 - 20:00
    • 10:00 - 20:00
    • 10:00 - 20:00
    • 10:00 - 20:00
    • 10:00 - 20:00
    • 10:00 - 20:00

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산(리뷰 집계)
¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

전자 화폐 가능

좌석 / 설비

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

오픈일

2022.11.8