공식 정보
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점포명 |
Mentei Shimada
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장르 | 라멘、쓰케멘 |
03-6455-1188 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都渋谷区恵比寿1-8-1 ドシー恵比寿 1F |
교통수단 |
에비스 역에서 130 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
24 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
− |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
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오픈일 |
2023.10.18 |
大山鶏醤油特製らぁ麺
3月半ばといえどまだ風はやや冷たい。
という事で恵比寿でまだ行っていなかったこちらに。
淡麗醤油に細麺という事で好みのラーメン。
スープは熱々。
麺も腰がありやや硬めの茹で加減が良いです。
メンマは細先のものが2本。
シャッキリ噛み切れる感じもよし、塩味も薄めだがしっかり中まで味が染みていて良い感じ。
チャーシューは低温調理系の肩ロースでしょうか、こちらも2枚。
スープの邪魔をせず良い感じ。
味玉は黄身まで味が染み込んでおり、トロッとしていてこれも良し。
まぁ最近ではよくある感じでやや高い印象。
ごちそうさまでした!
次回つけ麺か?