공식 정보
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Chacha Maru
(茶々丸)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chacha Maru（Chacha Maru）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、창작 요리、복어 |
| 예약・문의하기 |
03-3464-1187 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都渋谷区恵比寿西1-34-15 ヒルズ代官山 ２Ｆ |
| 교통수단 |
도큐 도요코선【다이칸야마역】도보 3분 도쿄 메트로 히비야선【에비스역】도보 6분 다이칸야마 역에서 184 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능 10명~12분까지 가능합니다 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 점심 시간은 분연. 저녁 식사로 금연을 희망하시는 분은 개인실 안내가 가능합니다. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 그러나 인근에는 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
별실 있음. 점심 회의 등의 전세 이용도 가능합니다. 또, 본관, 별실 모두 술 반입 OK입니다. 또, 드시고 싶은 식재료를 사전에 저희 가게까지 보내 주셔, 희망의 요리를 만드는 것도 가능하므로, 부담없이 문의해 주세요. 출장 요리가 있습니다. 팩스:03-3464-1187 |
| 가게 홍보 |
다이칸야마의 창작 가이세키 요리
다이칸야마 차다마루는 300년의 역사를 가진 하야마의 유명한 가게 '히카지 차야'에서 수업을 쌓은 요리장이 팔을 체험하는 창작 가이세키의 가게입니다. 문턱이 높은 이미지의 가이세키 요리입니다만, 저희 가게는 일본식의 전통을 지키면서도, 참신함과 캐주얼함을 매치시킨 새로운 타입의 요리로 손님을 대접 하겠습니다. 메뉴는 주간 바뀝니다. 제철 맛을 언제든지 즐길 |
이벤트로 마무리를 해 주는 가게를 찾고 있어 도착한, 다이칸야마 도보 2분 거리에 있는 차다마루. 고마자와 거리와 구 야마테 거리가 부딪치는 곳에 있는 연계가 들어간 아파트의 2층에 있습니다. 요리의 회의를 겸해 점심에 다녀 왔습니다. 가게는 테이블석만으로 화보다는 다방과 같은 느낌. 점심은 마츠카 도시락 \1,200의 1종류만. 자리에 도착하면 자동으로 나옵니다. 생선회, 구이, 조림, 튀김에 밥과 된장국. 생선회, 불필요한 수분은 제대로 빠져 일하고 있습니다! 분위기. 점심에서도 소나무 만들기를 볼 수 있으면 조금 기쁘다 ♪ 참기름 풍미의 수채와 양배추 샐러드가 아래에 깔고있었습니다. 구이는 은투성이와 푸른 김이 달콤한 달걀 구이, 반월의 고구마(얕은 절임이었을까…)의 접시 포함. 조림은 무, 곤약, 연근, 이루기, 호박, 브로콜리. 베이스의 양념이 달랐습니다. 달콤한 고기 된장으로 볼륨감 +. 안쪽이 붉은 그릇으로 오색이 갖추어져 눈에도 선명하다. 튀김은 새우와 치쿠와의 튀김. 이것은 모두 아들에게 먹을 수있었습니다. 어린이용 식기도 있고, 특히 쉬운 부드러운 양념의 요리이므로 점심은 아이 동반에서도 부담없이 이용할 수있을 것 같습니다. 밥은 작은 찻잔에 한 잔. 여성에게는 딱 좋을 정도. 된장국은 생선의 국물이었습니다. 식후는 남성은 커피로 여성은 디저트. 어쩌면 남자는 밥의 양이 다르거나 할까? ? ? 쓴 맛이 나는 찻잔과 생크림의 무스? ? 푸치푸치 식감은 너트일까… ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 이벤트의 손님은, 다도를 맛보는 쪽이 많기 때문에, 차 가이세키를 베이스로 한 창작 요리를 부탁했습니다. 테마는 "일본의 사계절을 오감으로 즐긴다". 제철과 달리기의 식재료를 듬뿍 사용한 요리와 아름다운 모듬에 고객의 표정이 바뀐 것이 기뻤습니다. 요리장씨 제일의 특기 요리는 전채 플레이트에 대집합(팔치수 취급). 손님이 기념품으로 가져와 주신 니혼슈, 전국 신주 감평회에서 입상을 수상한 시가 아이치 주조씨의 대음 양 토즈루와 함께 드셔 주셨습니다. 예산에 맞추어 플렉시블에 대응해 주실 수 있으므로, (머리 안고 있는 난제도 말씀 드렸습니다만…) 다이칸야마 근처에서 파티를 생각하시는 분, 아름답고 맛있는 요리를 즐기고 싶은 분은 상담되어 봐. HP 등에, 요리장씨는 하야마의 히가시찻집에서 수행 후, 다이칸야마에서 가게를 열고 23년이라고 써 있습니다만, 매우 젊게 보이기 때문에… 조금 놀랐습니다. 타베로그의 평가는, 런치의 도시락도 도시락만입니다. 창작 뷔페는 ★★★★★이었습니다. 고마워요♪