공식 정보
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Le japon
(Le japon)- 가장 가까운 역：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Le japon（Le japon）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-5728-4880 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご予約をお願いいたします。 |
| 주소 |
東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペースGF |
| 교통수단 |
다이칸 야마 역에서 도보 10 분 시부야 역 서쪽 출구에서 택시로 5 분 시부야 역 서쪽 출구에서 버스로 10 분 다이칸야마 역에서 671 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 카운터 10석 테이블 개인실 1석(6명까지)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 8 명 이상으로 전세도 가능 (전세 요금 무료) 비건의 고객이 계신 접대 등 상담하십시오 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근 코인 주차 이용 · 다이칸 야마 T-SITE에서 도보 5 분 이내 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
가능. 예약 시 알려주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
요리 교실도 개최 중입니다. 프로가 가르치는 약간의 요령으로, 평상시의 가정 요리가 마치 레스토랑에서 나오는 프로의 요리에! 비전의 레시피를 가르칩니다. 저희 가게의 요리 교실에서는 카운터 너머로 요리사가 만드는 모습을 보면서 포인트를 설명해 갑니다. 실제로 만드는 것은 요리사뿐이므로, 학생은 보실 뿐입니다. 친구끼리 등 소인원이라도 가능하므로 우선 부담없이 식사에 오셔 보세요. 1회 10,000엔(10회 티켓 90,000엔) |
| 가게 홍보 |
일본인이 심신 모두 맛있다고 생각되는 프랑스 요리 레스토랑
다이칸 야마의 주거 지역의 한 모퉁이에있는 은신처 레스토랑 Le japon. 사이고야마 공원에 인접해, 메구로강은 도보 권내라는 입지에 있어, 점내는 요시노 스기의 1장판의 카운터석과 테이블이 1석. (개인실) 화혼양재의 정신으로, 일본인이 심신 모두 맛있다고 생각되는 프랑스 요리를 아리타산 도자기 그릇으로 제공. 프랑스 요리 와 일본식 모두의 수행을 쌓아 |
점심 식사로 방문. 목적은 나카타 셰프에게 눈에 띄고, 「일본식과 프랑스 요리의 융합」을 테마로 한 창작 누벨 프랑스 요리를 체험하는 것. 저희 가게에 들어가 우선 눈에 띄는 것은, 입구의 주방을 둘러싸는 시라키의 카운터석. 이것은 바로 카운터 할인의 형식. 게다가 눈앞에서 요리사가 손님과 대화를 즐기면서 요리하는 스타일. 여기에서 이미 참신한 일본식 프랑스 요리. 모든 식재료는 일류 일본식 점에서 사용하는 엄선된 제철의 것뿐. 조리 방법과 모듬은 프랑스 요리의 기법이지만, 식재료와 조미료, 그리고 그릇이 모두 멋진 일본식. 이것은 바로 퓨전이라기보다 '창작 일본식 프랑스 요리 '라는 것이 더 적합하다고 느낀다. 특히 사용하고 있는 접시가 모두 멋진 화물만. 〆의 식사에는 무려 흙냄비로 끓인 밥까지 등장한다. 「궁극적으로는 일본식 이란 밥을 맛있게 먹는 요리이다」라고 하는 정의로부터 보면 완전한 일본식의 코스라고 말할 수 없지 않다. 전채의 토로 새우란, 사가미만의 심해에 있는 감새우라고 한다. 토핑에 장식된 유자 후추가 좋은 악센트. 생선 요리는 셰프의 출신지인 조반 모노의 사마귀의 뽀와레에, 몽생미셸의 홍합을 맞춘다고 하는 발상. 이 피부의 크런치 식감이 훌륭합니다. 넉넉한 핑크 자몽 솔베를 사이에 두고, 메인의 4만십 맥주소의 로티에. 이것도 같은 고기면서 먹을 무렵의 물건과 나라현에서 18개월 숙성시킨 물건의 먹어 비교라는 재미있는 취향. 나에게는 둘 다 자신의 맛을 가지고 있는 것처럼 느껴졌다. 식사는 완두콩을 익힌 냄비 밥. 이것이 또 맛있는 디저트는 감이나 밤 등을 듬뿍 사용한 것. 이것에 에스프레소를 더블로 받는다. 당연히 프랑스 요리 가게이므로 와인 라인업도 훌륭합니다. 우선 로제의 샴페인으로 시작하고, 물고기는 샤르도네가 효과가 있던 퓨이 휴세, 고기는 코트 드론 스테디셀러 누프 드 퍼프를 맞춘다. 이만큼 삼키는 응접이 있는 와인을 한 번에 3종류도 받는 것은 오랜만이다. 평소 스시와 일본식을 탐구하고 있지만, 역시 프랑스 요리 에는 프랑스 요리의 훌륭함과 깊이가 있는 것을 재인식하게 된다. 나카타 셰프, 대접까지 했다. 훌륭했습니다 ♪