공식 정보
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KO-SO CAFE BIORISE
(コウソカフェ ビオライズ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
KO-SO CAFE BIORISE（KO-SO CAFE BIORISE）
|
|---|---|
| 장르 | 자연식、카페、야채 요리 |
| 예약・문의하기 |
03-3409-3405 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約の際は、希望日と時間、お名前、人数、電話番号をお伝えください。 |
| 주소 |
東京都渋谷区東3-25-3 ライオンズプラザ恵比寿 1F |
| 교통수단 |
JR山手線・埼京線 恵比寿駅西口 徒歩4分 에비스 역에서 198 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
23 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.11.22 |
遅めのランチ。ランチタイムは過ぎてしまいましたが、グランドメニューでごはんが食べられるこちらへ。
ヴィーガンをコンセプトにするこちらのお店、動物性の食材を使わずに満足できる食事を提供されています。スイーツにもものすごく惹かれましたが、初志貫徹でごはんものに。それでもメニューが豊富で悩みました。
●ユーリンチープレート@1,200
迷ったら人気No.1です。ランチタイムだと1,100円。
火曜日はミニスムージーがサービス。本日のは黄色パプリカがメインだそう。マスク越しでもパプリカの甘い香りが漂ってきます。食後にすっと飲むと、さっぱりとした甘みでまろやかに締まります。
そしてメインのユーリンチープレート。ほとんど待たずの提供でした。付け合わせのサラダはかぼちゃサラダのようですが、オーダー時に糖質の話をしたら玉ねぎのサラダに変更してくれました。嬉しいお心遣い。
そんな玉ねぎサラダは、シャキシャキと、生の玉ねぎとセロリの食感がフレッシュ。さらにトマトとハーブとオイルで和えてあって、コクと甘みと爽やかさでまとめられています。ナッツのような食感のものはヘンプシードナッツかな。サルサソースの感覚で、油淋鶏のソースにもぴったり。
ユーリンチー。ぷりぷり。チキンの皮のような弾力がジューシー。醤油麹の旨みとほんのり生姜の風味が弾力からじゅわじゅわ、ご飯に合います。言われなければ完全に肉ですね、これ。
ピクルスはぽりぽり。甘酸っぱいピクルス液でさっぱり。
プチトマトはジェノベーゼで和えられて、さわやかなハーブの風味豊か。アンチヴィーガンになってしまいますがモッツァレラチーズつけたくなります。ヴィーガンのモッツァレラチーズ、開発してくれないかな。
ご飯は白米をベースに玄米粉がかかっています。むちむち。甘みの後はさっぱりとした後味。
彩りも豊かで目でも美味しくいただきました。
拘り系のお店は原価と手間がかかる分、どうしても価格が高くなってしまいますが、体に良いものを摂取できるなら許容できるとします。
次回は気になったパンケーキを食べにきたいです。